هدفت هذه الدراسة إلى التعرف على العوامل المؤثرة على احتمال قيام ربة الأسرة الريفية
بالتصنيع التقليدي لمنتجات الألبان، ,التعرف على أهمية التصنيع الغذائي كنشاط مولد
للدخل من خلال تحليل ربحية هذه المنتجات، بالإضافة إلى التعرف على بعض الآثار
الاقتصادية و الاجتماعية لتصنيع منتجات الألبان على الأسرة الريفية.
This study aimed at studying factors influencing the probability of
processing dairy products by rural women, the importance of food
processing as an income-generating activity through the analysis of
profitability of these products, and identifying some of the
economic and social effects of producing dairy products on rural
households.
Artificial intelligence review:
Research summary
تهدف هذه الدراسة إلى تحليل العوامل المؤثرة على قيام المرأة الريفية في محافظة السويداء بالتصنيع التقليدي لمنتجات الألبان ودورها في تحسين دخل الأسرة. أُجريت الدراسة على عينة مكونة من 203 أسرة، وأظهرت النتائج أن 75.2% من الأسر تقوم بتصنيع منتجات الألبان التقليدية، مما يحقق اكتفاءً ذاتياً ويدر دخلاً إضافياً لـ57.6% من الأسر. كما تبين أن الكشك هو الأكثر ربحية بنسبة 77.80%، يليه اللبنة، الجبن، السمن، والشنكليش بنسب متفاوتة. أظهرت الدراسة أن العوامل المؤثرة إيجابياً على التصنيع تشمل عمر ربة الأسرة، مستوى تعليمها، الحصول على القروض، والخضوع لدورات تدريبية، بينما كان لوجود مصادر دخل غير زراعية أثراً سلبياً. توصي الدراسة بتوفير الدعم اللازم من خلال القروض والدورات التدريبية لتعزيز دور المرأة الريفية في التصنيع التقليدي لمنتجات الألبان.
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة في تسليط الضوء على دور المرأة الريفية في التصنيع التقليدي لمنتجات الألبان وأثره على تحسين دخل الأسرة. ومع ذلك، يمكن توجيه بعض الانتقادات البناءة. أولاً، كان من الممكن توسيع نطاق العينة لتشمل مناطق ريفية أخرى لتعزيز تعميم النتائج. ثانياً، لم تتناول الدراسة بشكل كافٍ التحديات التي تواجه المرأة الريفية في الحصول على القروض والدورات التدريبية، وهو جانب مهم يجب معالجته لتحقيق توصيات الدراسة. ثالثاً، كان من الممكن استخدام منهجيات تحليلية أكثر تعقيداً لتحليل البيانات، مثل النماذج الاقتصادية المتقدمة، للحصول على نتائج أكثر دقة وشمولية.
Questions related to the research
-
ما هي نسبة الأسر الريفية التي تقوم بتصنيع منتجات الألبان التقليدية في محافظة السويداء؟
75.2% من الأسر الريفية تقوم بتصنيع منتجات الألبان التقليدية.
-
ما هو المنتج الأكثر ربحية بين منتجات الألبان التقليدية؟
الكشك هو المنتج الأكثر ربحية بنسبة 77.80%.
-
ما هي العوامل التي تؤثر إيجابياً على قيام المرأة الريفية بتصنيع منتجات الألبان؟
العوامل المؤثرة إيجابياً تشمل عمر ربة الأسرة، مستوى تعليمها، الحصول على القروض، والخضوع لدورات تدريبية.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة لتعزيز دور المرأة الريفية في التصنيع التقليدي لمنتجات الألبان؟
توصي الدراسة بتوفير القروض اللازمة، إقامة دورات تدريبية، ودعم الطلب المحلي على منتجات الألبان المصنعة من قبل النساء الريفيات.
References used
Glenn D.Israel- Determining Sample Size. Fact Sheet PEOD-6, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, November 1992
Williams, R 2011- Comparing Logit and Probit Coefficients Between Models and Across Groups. Department of Sociology, University of Notre Dame
This research deals the rural woman's condition and the difficulties she experiences economically, socially and psychologically. It shows how rural tourism can alleviate hardships. In particular, the research examines the impact of tourism on rural w
The survey conducted for the role played by rural women in
various aspect: social, economic and particularly agricultural fields
create a database, which might help for the efficient Management
Human Resources. Which has a crucial impact on the ve
The research aimed at assessing marketing efficiency of dairy products in
Jordan and Syria, to assess the linear regression function. The results indicate
that the proportion of total marketing costs for Syrian milk products less than
1%, which is
This research deals with the importance of non-agricultural activities, especially
tourism, in improving the status of rural communities by improving their standard of
living, increasing and diversifying their incomes, and reducing poverty rates. B
Forests regeneration is considered as an important and urgent need in all their existence areas for protecting environment and supporting biodiversity. Accordingly, the research aims to study the most important influencial factors in natural regenera