نفذ هذا البحث لتحديد مدى أهمية استخدام مادة 1-MCP في إطالة العمر التخزيني لثمار الكاكي الياباني صنف "Hachiya" ، مع المحافظة على جودتها. تمت المعاملة بعد القطاف مباشرة بثلاثة تراكيز (0.5 ، 1 ، 1.5) ppm من مادة 1-MCP على درجة حرارة 20مْ لمدة 24 ساعة، ثم خزنت الثمار لمدة ستة أشهر ضن ظروف تخزينية ثابتة على درجة حرارة 2 مْ و رطوبة نسبية 85%. تم و بشكل دوري (كل شهر) أخذ عينات من ثمار كل معاملة لمعرفة التغيرات التي طرأت على مكوناتها خلال فترة التخزين.
أظهرت النتائج أن الثمار المعاملة بمادة 1-MCP حافظت على قيم أعلى من الصلابة مقارنة مع ثمار الشاهد، كما قل الفقد بالوزن بشكل واضح بالنسبة لهذه الثمار خلال فترة التخزين. حدثت تغيرات في محتوى الثمار من فيتامن VC، الحموضة الكلية TA، لكن كل هذه التغيرات كانت منخفضة بشكل واضح في الثمار المعاملة بمادة 1-MCP , مقارنة مع ثمار الشاهد.
تدل هذه النتائج على أن مادة 1-MCP مادة فعالة في إطالة العمر التخزيني (عمر الرف) لثمار الكاكي الياباني صنف "Hachiya".
This research carried out to estimate the importance of use of 1-MCP in increasing
shelf life of Japanese persimmon ,var (Hachiya) , and maintaining fruits quality. The fruits
were treated with different concentrations of 1-MCP (0.5-1-1.5) ppm soonly after harvest
at 20Cᵒ during 24 h, then stored for 6 months at controlled conditions (2Cᵒ and 85% of
relative humidity). The samples were taken periodically (every month) to study the
changes in fruits composition during storage period.
The results showed that treatment with 1-MCP keeps fruits at higher degree of
firmness compared to the control, and decreased the loss in weight at storage period.The
treatment with 1-MCP decreased as well the changes in the fruits composition of Vitamine
c, total acidity (TA) compared to the control.
These results indicate that treatment with 1-MCP is effective in increasing shelf-life
of Japanese persimmon fruits var (Hachiya).
References used
(BESADA, C; ARNA, L; SALVADOR, A. Improving storability of persimmon cv. Rojo Brillante by combined use of preharvest and postharvest treatments. Postharvest Biology and Technology 50, (2008), (169-175
(BOWER, J.H ؛ BIASI,W.V ؛MITCHAM,E.J. Effects of Etylene and 1-MCP on the Quality & Storage Life of Stawberries. Postharvest Biology and Technology 28, (2002), (417-423
(CLINE, J. MCP - Perhaps an Alternative to CA Storage. Canadian Fruitgrower 54(4):16, (1988
تأثير موعد الجني والمعاملة بمادة 1- ميتيل سايكلو بروبان (1-MCP ) في جودة ثمار الكاكي صنف ( Hachiya ) أثناء التخزين المبرد
The effect of 1-MCP, CaCl2 and CaCl2 + 1-MCP treatments on the
respiration and ethylene production of ‘Cox’s Orange Pippin’ apples was
investigated. Treatments were applied at harvest and apples stored under air
storage (3°C or 10°C) for 0, 2, 4,
نفذ البحث خلال الفترة 2013-2016 م في كلية الزراعة بجامعة دمشق , بهدف دراسة تأثير المعاملة ببعض المواد الكيميائية والطبيعية ( 1- ميثيل سكلو بروبان , ونتروبروسيد الصوديوم , الشيتوزان , وأمينوفينل علايسين , والميثيل جاسمونات , وفيتامين E ) في القدرة الت
Grape Vitis Vinifera L. var. "Baladi" was fumigated with acetic acid at two
concentrations 75 and 100 %, during two successive seasons 2008/2009, to study
their effect comparing of sulfur dioxide pads and control. However, Sulfur
dioxide pads were
This study was conducted on European grape Vitis Vinifera L. Var.
Helwani, for grape vine in full bearing. Fruit were picked, during two harvest
dates and for three treatments (pre-cooling directly- pre-cooling after 12 h and
without pre-cooling).