Do you want to publish a course? Click here

Effect of temperature and exposure time on the stability of Plasticizers, which are used in plastic Packing Industry, in food simulants

تأثير درجة الحرارة و زمن التعريض في ثبات بعض الملدنات المستخدمة في صناعة العبوات البلاستيكية في النظم المحاكية للغذاء

1306   0   21   0 ( 0 )
 Publication date 2012
and research's language is العربية
 Created by Shamra Editor




Ask ChatGPT about the research

Additive migration levels in food simulants from polymeric materials that are intended to be into contact with food can be affected by additive stability under the migration test conditions. In this work, the stability of Dibutyl adipate (DBA), Diisobutyl adipate(DIBA), Diisobutyl phthalate (DIBP), Di-noctyl phthalate (DnOP),and Diethylhexyl sebacate (DEHS).,was studied in aqueous food simulants A, B, C and ethanol 95% (as a substitute for olive oilwhich is a fatty food simulant, simulant D), at different temperatures 20, 40 and 70 ºC, during 20 days. Samples were analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) with UV detector at 270 nm. The stability of the studied compounds appeared to be least of all in simulant B, then in simulant A, and finally in simulant C., When temperature and exposure time increase., on the other hand, the increase in temperature and exposure time have greatly less effect on the stability of plasticizers in ethanol %95,as a substitute for olive oil-which is a fatty food simulant.


Artificial intelligence review:
Research summary
تتناول هذه الدراسة تأثير درجة الحرارة وزمن التعريض على ثبات بعض الملدنات المستخدمة في صناعة العبوات البلاستيكية في النظم المحاكية للغذاء. تم دراسة ثبات خمسة أنواع من الملدنات: أديبات ثنائية البوتيل (DBA)، أديبات ثنائية إيزو البوتيل (DIBA)، فتالات ثنائية إيزو البوتيل (DIBP)، فتالات ثنائية نظامي أوكتيل (DnOP)، وسيباسات ثنائية إيتيل هكسيل (DEHS) في أربعة نظم محاكية للغذاء: A (الماء المقطر)، B (حمض الخل 3%)، C (الإيتانول 10%)، وD (الإيتانول 95% كبديل لزيت الزيتون). تم تعريض العينات لدرجات حرارة مختلفة (20، 40، و70 درجة مئوية) لمدة 20 يومًا، وتم تحليلها باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) مع مكشاف UV عند 270 نانومتر. أظهرت النتائج أن ثبات الملدنات كان أقل ما يمكن في النظام المحاكي B، يليه A، ثم C، بينما كان تأثير زيادة درجة الحرارة وزمن التعريض على ثبات الملدنات في الإيتانول 95% أقل بكثير. تشير النتائج إلى أن ثبات الملدنات يتناقص مع زيادة درجة الحرارة وزمن التعريض، وأن الملدنات ذات الكتلة الجزيئية الأقل كانت أكثر ثباتًا مقارنةً بالملدنات ذات الكتلة الجزيئية الأعلى.
Critical review
دراسة نقدية: على الرغم من أن الدراسة تقدم بيانات مفصلة حول تأثير درجة الحرارة وزمن التعريض على ثبات الملدنات في النظم المحاكية للغذاء، إلا أن هناك بعض النقاط التي يمكن تحسينها. أولاً، كان من الأفضل تضمين المزيد من التفاصيل حول الآثار الصحية المحتملة لهذه الملدنات عند انتقالها إلى الغذاء. ثانياً، يمكن أن تكون الدراسة أكثر شمولية إذا تم تضمين أنواع أخرى من الملدنات المستخدمة في الصناعات البلاستيكية. ثالثاً، كان من الممكن تحسين الدراسة بإجراء اختبارات إضافية في ظروف بيئية مختلفة لمحاكاة ظروف التخزين والنقل الحقيقية. أخيرًا، كان من المفيد تقديم توصيات واضحة لصناعة التعبئة والتغليف بناءً على النتائج المستخلصة من الدراسة.
Questions related to the research
  1. ما هي الملدنات التي تم دراستها في هذه البحث؟

    تم دراسة أديبات ثنائية البوتيل (DBA)، أديبات ثنائية إيزو البوتيل (DIBA)، فتالات ثنائية إيزو البوتيل (DIBP)، فتالات ثنائية نظامي أوكتيل (DnOP)، وسيباسات ثنائية إيتيل هكسيل (DEHS).

  2. ما هي النظم المحاكية للغذاء المستخدمة في الدراسة؟

    النظم المحاكية للغذاء المستخدمة هي: A (الماء المقطر)، B (حمض الخل 3%)، C (الإيتانول 10%)، وD (الإيتانول 95% كبديل لزيت الزيتون).

  3. كيف تم تحليل العينات في هذه الدراسة؟

    تم تحليل العينات باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) مع مكشاف UV عند 270 نانومتر.

  4. ما هي النتائج الرئيسية التي توصلت إليها الدراسة؟

    النتائج الرئيسية هي أن ثبات الملدنات كان أقل ما يمكن في النظام المحاكي B، يليه A، ثم C، بينما كان تأثير زيادة درجة الحرارة وزمن التعريض على ثبات الملدنات في الإيتانول 95% أقل بكثير.


References used
Figg. E. K. (1980). Migration of Components from Plastics – Packing materials into Packed goods – Test methods and diffusion models., Appl. Polymer Science., 6., 187 – 252
Czerniawski. B., Pogorzelska. Z. (1997). Investigations on Overall Migration of Various Plastic Materials and Articles used in Contact with Foods Stuffs., Packag Technol Sci. 10., 261 – 270
Vijoyalakshmi. N.S., Bald Evraj. P., Mohadeviah. M. (1999). Effect of Time and Temperature on the Overall Migration of Additives from Plastics into Food Simulants., Food Packaging Department., Central Food Technological Research Institute, India., 22-26
rate research

Read More

Additive migration levels in food simulants from polymeric materials that are intended to be into contact with food can be affected by additive stability under the migration test conditions. In this work, the stability of two plasticizers: Diethyl hexyl phthalate (DEHP) and Dibutyl phthalate (DBP) was studies in aqueous food simulants A, B, C and ethanol 95% (as a substitute for olive oil- which is a fatty food simulant- simulant D), at different temperatures 20, 40 and 70 C0, during 20 days. Samples were analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) with UV detector. In general, DEHP and DBP plasticizers appeared to be more stable in both Ethanol (95%) and simulant C than in simulants A and B, while, they are less stable, even at low temperatures, in Simulant B than in simulant A .
Additive migration levels in food simulants from polymeric materials that are intended to be into contact with food can be affected by additive stability under the migration test conditions. In this work, the stability of four antioxidants: Butyle ted hydroxy toluene (BHT), Bisphenol A (BPA), Pentaerythritol tetrakis (3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyhydrocinnamate) (Irganox 1010), and Octadecyl 3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyphenyl) propionate (Irganox 1076), was studied in aqueous food simulants A, B, C and ethanol 95% (as a substitute for olive oil- which is a fatty food simulant- simulant D), at different temperatures 20, 40 and 70 ºC, during 20 days. Samples were analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) with UV detector. In general, the studied compounds appeared to be more stable in both Ethanol (95%) and simulant B than in simulants A and C.
In this research, the quantity of vitamin C which extracted from fresh fruits and vegetables was evaluate by using titration method with 6-2 Dichloro phenol andovinol, and studying the effect of conservation and different temperatures (30, 60, 90) °C which used in cooking on content of vitamin C for some samples. Also this search included studying of the effect of iron ions on content tomato, orange and lemon of vitamin C. The results showed that the concentration of vitamin c in studied samples: parsley, red pepper, green pepper, lemon, orange and tomato was (8, 22, 36, 144, 175, 133) mg/100g respectively. Losing of the vitamin was (66%, 65%) when we save the leaves and stalk of parsley for 24 hours respectively, when exposure the parsley leaves to the temperatures (30, 60, 90) c° the losing percentage was (24 %, 41%, 62 %), While the losing was (79%, 65%, 39%) when injected each of tomatoes, oranges, lemons with dissoluble of iron.
This research demonstrated a way to study the thermal properties of raw and recycled High Density Polyethylene HDPE which is used to make oil containers. Also, the research has dealt with the effect of recycling on blow molding process used to manufacture these containers.
The study was conducted in Jableh during 2012/2013 in plastic green house on sweet and hot pepper hybrids to study the effect of plant density on growth and productivity. The hybrid VIGARIO(sweet pepper) and hybrid ERAD (hot pepper)variety were ap plied in six treatment and four replication .It was showed that the highest number of flowers were recorded in VIGARIO variety in space (50x60)cm to amount(18.33) flower/plant ,while the the highest number of fruits were recorded in space(50x40)cm to amount(20.98)fruit/plant and the earlest yield (390.6)g/m2and the highest total (3486)g/m2productivity were found in space (50x40)cm . IRAD hybrid give the highest number of flower in space (50x40)cm to amount(28.23) flower/plant,while the hieghest number of fruit were recorded in space (40x60)cm to amount(107.17) fruit/plant and the highest productivity were found in space(50x40)cm to amount (9485.7)g/m2.
comments
Fetching comments Fetching comments
Sign in to be able to follow your search criteria
mircosoft-partner

هل ترغب بارسال اشعارات عن اخر التحديثات في شمرا-اكاديميا