اختبرت في هذا البحث إمكانية استثمار مولاس تكرير السكر الخام فـي إنتـاج كحـول الإيتـانول
باستخدام العزلة المتفوقة R1 التي اختيرت في بحث سابق من 20 عزلة محلية لخميـرة cerevisiae
Saccharomyces لتفوقها في إنتاج الكحول من مولاس الشوندر السكري المحلي. أبـدت العزلـة R1
المأخوذة من راسب تخمير النبيذ من مصنع للمشروبات في منطقة كفرام أيضاً تفوقها في انتاج الايتانول
من ركيزة المولاس الناتج من تكرير السكر الخام على باقي العزلات، و درس بعد ذلـك تـأثير درجـات
الحرارة 20 و 25 °و 30 °و 35°م و درجات الحموضة (pH (4 و 5. 4 و 5 و 5.5 و تركيز المادة الجافـة
(Bx (16 % و 20 % و 24 % و 28 % في قدرة هذه العزلة في إنتاج الإيثانول من المولاس النـاتج عـن
تكرير السكر الخام.
أثبتت الدراسة أن أفضل مردود من الإيثانول باستخدام العزلة R1 قد تَحقّق عند درجة حرارة
30 م و pH 5 و تركيز مادة جافة (Bx) في المولاس 16%.
This study was conducted at the laboratories of the Faculty of Agriculture,
Damascus University and the National Commission of Biotechnology in 2012 to
investigate he possibility of Production of bioethanol using local isolate of
Saccharomyces cerevisiae from raw sugar refining molasses and to determine
the effect of different temperatures, pH and concentration of Dry matter (Brix
degree) in molasses on the amount of ethanol produced. A local isolate (R1) of
Saccharomyces cerevisiae selected previously due to its superiority in ethanol
production was taken from wine brewing residues and exposed to different
temperatures (20, 25, 30 and 35OC), pH (4, 4.5, 5 and 5.5) and the Brix degrees
(16, 20, 24 and 28%) during fermentation.
Results revealed that the best amount of ethanol was produced at
temperature of 30 º C, pH 5, and Brix degree in molasses 16%.
Artificial intelligence review:
Research summary
تتناول هذه الدراسة إمكانية إنتاج الإيثانول الحيوي من المولاس الناتج عن تكرير السكر الخام باستخدام عزلة محلية من خميرة Saccharomyces cerevisiae. أجريت التجارب في مختبرات كلية الزراعة بجامعة دمشق والهيئة العامة للتقانة الحيوية في عام 2012. تم اختبار تأثير درجات حرارة مختلفة (20، 25، 30، 35 درجة مئوية)، ودرجات حموضة مختلفة (4، 4.5، 5، 5.5)، وتركيزات مختلفة من المادة الجافة (16، 20، 24، 28%) على كمية الإيثانول المنتجة. أظهرت النتائج أن أفضل إنتاجية للإيثانول تحققت عند درجة حرارة 30 درجة مئوية، ودرجة حموضة 5، وتركيز مادة جافة 16%. تم استخدام عزلة محلية من خميرة Saccharomyces cerevisiae تم اختيارها سابقًا بسبب تفوقها في إنتاج الإيثانول. الدراسة أكدت أن استخدام هذه العزلة المحلية يمكن أن يكون بديلاً فعالاً للعزلات المستوردة في إنتاج الإيثانول الحيوي من المولاس الناتج عن تكرير السكر الخام.
Critical review
دراسة نقدية: على الرغم من أن الدراسة تقدم نتائج واعدة حول استخدام عزلة محلية من خميرة Saccharomyces cerevisiae في إنتاج الإيثانول الحيوي، إلا أن هناك بعض النقاط التي يمكن تحسينها. أولاً، الدراسة لم تتناول بشكل كافٍ تأثير العوامل البيئية الأخرى مثل التهوية ومستويات الأكسجين التي قد تؤثر على إنتاجية الإيثانول. ثانياً، لم يتم مقارنة النتائج بشكل مباشر مع نتائج استخدام عزلات مستوردة تحت نفس الظروف، مما يجعل من الصعب تقييم التفوق الحقيقي للعزلة المحلية. ثالثاً، الدراسة تركزت على ظروف مخبرية محددة ولم تتناول إمكانية تطبيق النتائج على نطاق صناعي واسع. أخيراً، كان من الممكن أن تكون الدراسة أكثر شمولية إذا تضمنت تحليلًا اقتصاديًا لتكلفة الإنتاج باستخدام العزلة المحلية مقارنة بالعزلات المستوردة.
Questions related to the research
-
ما هي أفضل الظروف لإنتاج الإيثانول الحيوي من المولاس باستخدام العزلة R1؟
أفضل الظروف هي درجة حرارة 30 درجة مئوية، ودرجة حموضة 5، وتركيز مادة جافة 16%.
-
ما هي العزلة المستخدمة في الدراسة ولماذا تم اختيارها؟
تم استخدام عزلة محلية من خميرة Saccharomyces cerevisiae تم اختيارها بسبب تفوقها في إنتاج الإيثانول في دراسة سابقة.
-
ما هي الفروق المعنوية التي تم ملاحظتها في تأثير درجات الحرارة على إنتاج الإيثانول؟
أظهرت النتائج فروقًا معنوية في تأثير درجات الحرارة، حيث كانت أعلى نسبة كحول 7.59% والمردود 63.36% عند درجة حرارة 30 درجة مئوية.
-
هل تناولت الدراسة تأثير العوامل البيئية الأخرى على إنتاج الإيثانول؟
لا، الدراسة لم تتناول بشكل كافٍ تأثير العوامل البيئية الأخرى مثل التهوية ومستويات الأكسجين.
References used
Alkabbashi, A. N., M. Z. Alam and N. Rabbiha. 2011. Media optimization for bioethanol production from sugarcane molasses. ACT-Biotechnol Res Communicat 1(1):20-27
Amutha, R and G. Paramasamy. 2001. Production of ethanol from liquefied cassava starch using co-immobilized cells of Zymomonas mobilis and Saccharomyces diastaticus. J. Biosci. Bioengi., 92: 560-564
Bai, F. W., L. J. Chen, Z. Zhang, W. A. Anderson and M. Moo-Young. 2004. Continuous ethanol production and evaluation of yeast cell lysis and viability loss under very high gravity medium conditions. J. Biotechnol.,110: 287-293
Producing of biofuel from crops wastes is considered one of the
advanced eco- friendly technologies. This research was conducted
in the General Commission For Biotechnology in order to study the
possibility to use the juice of sugar sorghum plant
Ten randomized samples of materials were collected from two
places (Damascus, Homs)in Syria for isolation and identification
yeasts. These yeasts were classified morphologically according to
Barnett's and physiologically by API technique .Results
Rhodotorula yeast was isolated from various local sources. Fifty isolates
were collected during the years 2012-2013 where 13 were isolated from soil, 23
from tree leaves and 14 from food. The isolates AUX system. Were classified
into three Rhodoto
40 samples were collected from milk from Homs to isolate the
bacteria and study their ability to produce the enzyme β-
galactosidase and diagnose isolates the most efficient in the
production of the enzyme, the results showed the presence of 25
sporeforming isolates producing the enzyme β-galactosidase , the
effectiveness of β-galactosidase was estimated using
spectrophotometer at a wavelength of 420 nm.
This research was conducted at the Department of Food Science,
Faculty of Agriculture and National commission for posterity
energy. Twenty kg of apple juice concentrate (70%) were tooked
from company of Natural Aljabal Juice from AL-suidaa
Govern