جمعت 370 عبوة مياه معدنية طبيعية غير مكربنة (محلية و مستوردة) ذات تواريخ تعبئة مختلفة من
الأسواق السورية مباشرةً خلال العام 2006 .
لوحظت الكثافات البكتيرية الأعلى في المياه المستوردة و في العبوات الأقـدم مـن كـلا المـصدرين
(المحلية و المستوردة).
A total of 370 bottles of noncarbonated natural mineral water (domestic and
imported) with different bottling dates, were collected directly from the
markets in Syria one word one year 2006.
Bacterial diversity was approached with tentative
identification of the strains isolated using biochemical and enzymatic criteria
(with the aid of API 20 NE identification system for nonfermenters).
Artificial intelligence review:
Research summary
تتناول هذه الدراسة تنوع البكتيريا في المياه المعدنية المعبأة في زجاجات (المحلية والمستوردة) في سوريا. تم جمع 370 زجاجة من المياه المعدنية الطبيعية غير الغازية من الأسواق المحلية في سوريا خلال عام 2006. تم زراعة جميع العينات على وسط R2A وتم حضنها عند درجة حرارة 22 مئوية لمدة 5-7 أيام. تم تحديد الأنواع البكتيرية باستخدام معايير بيوكيميائية وإنزيمية بمساعدة نظام API 20 NE لتحديد البكتيريا غير المخمرة. أظهرت النتائج أن أعلى كثافات بكتيرية كانت موجودة في المياه المستوردة والزجاجات الأقدم من كلا المصدرين. تم تحديد 193 سلالة بكتيرية، منها 154 (79.79%) تم تصنيفها إلى مستوى الجنس/النوع. كانت البكتيريا السائدة هي البكتيريا السالبة الجرام من نوع Pseudomonas والبكتيريا المشابهة لها. أثارت الدراسة تساؤلات حول مدى نظافة إنتاج هذه المياه وظروف تخزينها وصلاحية تاريخ انتهاء الصلاحية. يجب أخذ المخاطر الصحية المحتملة للبكتيريا السائدة في الاعتبار بشكل جدي.
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة لأنها تسلط الضوء على جودة المياه المعدنية المعبأة في سوريا، سواء كانت محلية أو مستوردة. ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يمكن تحسينها. أولاً، كان من الممكن أن تكون الدراسة أكثر شمولاً إذا شملت أنواعًا أخرى من المياه المعبأة، مثل المياه الغازية. ثانيًا، لم تتناول الدراسة بشكل كافٍ تأثير العوامل البيئية المختلفة على نمو البكتيريا في المياه المعبأة. ثالثًا، كان من الممكن أن تكون النتائج أكثر دقة إذا تم استخدام تقنيات حديثة مثل التسلسل الجيني لتحديد الأنواع البكتيرية بدلاً من الاعتماد على الطرق التقليدية. أخيرًا، كان من الممكن أن تكون التوصيات أكثر تفصيلاً حول كيفية تحسين جودة المياه المعبأة.
Questions related to the research
-
ما هي الأنواع البكتيرية السائدة التي تم العثور عليها في المياه المعدنية المعبأة في سوريا؟
الأنواع البكتيرية السائدة التي تم العثور عليها هي البكتيريا السالبة الجرام من نوع Pseudomonas والبكتيريا المشابهة لها.
-
ما هو تأثير عمر الزجاجة على كثافة البكتيريا في المياه المعدنية المعبأة؟
أظهرت الدراسة أن كثافة البكتيريا تزداد مع زيادة عمر الزجاجة، حيث أظهرت 53.33% من العينات التي تجاوز عمرها 180 يومًا كثافة بكتيرية تصل إلى 104 وحدة تكوين مستعمرة لكل مليلتر.
-
ما هي الأسئلة التي أثارتها الدراسة حول جودة المياه المعدنية المعبأة؟
أثارت الدراسة تساؤلات حول مدى نظافة إنتاج هذه المياه وظروف تخزينها وصلاحية تاريخ انتهاء الصلاحية.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة لتحسين جودة المياه المعدنية المعبأة؟
أوصت الدراسة بضرورة وضع استراتيجيات لمراقبة الجودة الميكروبيولوجية للمياه المعدنية المعبأة على المدى الطويل وأخذ المخاطر الصحية المحتملة للبكتيريا السائدة في الاعتبار بشكل جدي.
References used
Alexander, L., Wolfgang, B. and Harald, M. (2005) Diversity of bacteria growing in natural mineral water after bottling. Appl. Environ. Microbiol. July, 3624–3632
Bischofberger, T., Cha, S. K., Schmitt, R., Konig, B. and Schmidt-Lorenz, W. (1990) The bacterial flora of non-carbonated, natural mineral water from the springs to reservoir and glass and plastic bottles. Int. J. Food Microbiol. 11:51–71
Buttiaux, R. and Boudier, A. (1960) Comportement des bacte´ries autotrophes dans les eaux mine´rales conserve´es en re´cipients herme´tiquement clos. Ann. Inst. Pasteur Lille 11:43–52
Alsin Spring is the most important water sources in Syrian coastal area, due to it is the source of drinking water for the main cities and towns in the Syrian coast. This research aimed to study some contaminant indicators in Alsin spring and some t
This research studies inflation and its reasons in the Syrian
economy using (1990-2010) data, also it studies imported inflation and its reflects on inflation rates, considering that the imported inflation is one of the major drivers of inflation in
يعد الماعز الشامي في سورية من الحيوانات الزراعية المحلية الهامة لما يملكه من مزايا ومواصفات تمكنه من الإنتاج والتناسل تحت الظروف البيئية القاسية لهذا فقد استخدم في برامج الخلط التربوي مع الماعز الجبلي كمعطي لمورثات صفة إنتاج الحليب الجيدة للحيوانات الخليطة
This study was conducted to determine some heavy minerals in different types of
canned meat sold in the domestic market. Most of those cans were imported and processed
in different countries and they have different brands. The chosen samples after
The problem of drinking water scarcity exacerbates in some villages in Tartous
governorate making water conservation a priority. The aim of this study is to identify
the patterns and practices of household water consumption of a sample of water
su