نفذت الدراسة في مزرعة كلية الزراعة بأبي جرش خلال الموسم الزراعي 2012-2013 . في أثنـاء
نمو نباتات الجزر Nantes طبق ثلاث معاملات سمادية (سماد معدني، مخصب عضوي، معاملة مشتركة
للسماد المعدني و المخصب العضوي). و عند الحصاد، عبئت الجذور في ثلاث طرائق مختلفـة (صـندوق،
أكياس بولي ايثلين مثقبة، أكياس بولي ايثلين غير مثقبة) و خزنت في درجة حـرارة 4-5˚س و رطوبـة
نسبية 90 % لمدة 94 يوما.
The experience was carried out at Abi-Jarash farm, Faculty of Agriculture,
Damascus University during the 2012 - 2013 growing season. During plant
growth, three fertilization treatments were applied (mineral, T1 organic, T2
and a combined of mineral and organic fertilizers, T3). At harvesting, roots
were packed in three different ways (box, perforated polyethylene bags and
non-perforated polyethylene bags) and stored in 4-5˚C and RH 90% for 94
days.
Artificial intelligence review:
Research summary
تناولت الدراسة تأثير المعاملات السمادية وطرائق التعبئة المختلفة على القدرة التخزينية لصنف الجزر ناتتس (Nantes). أجريت التجربة في مزرعة كلية الزراعة بجامعة دمشق خلال الموسم الزراعي 2012-2013. تم تطبيق ثلاث معاملات سمادية: سماد معدني (T1)، مخصب عضوي (T2)، ومعاملة مشتركة بين السماد المعدني والمخصب العضوي (T3). عند الحصاد، عُبئت الجذور بثلاث طرائق مختلفة: صناديق، أكياس بولي إيثيلين مثقبة، وأكياس بولي إيثيلين غير مثقبة. خُزنت الجذور في درجة حرارة 4-5°م ورطوبة نسبية 90% لمدة 94 يوماً. أشارت النتائج إلى تفوق المعاملة المشتركة (T3) في محتوى الجذور من الكاروتينات الكلية (0.0198 مغ/100غ من الوزن الرطب) مقارنة بالمعاملات الأخرى. كما أظهرت المعاملة بالسماد المعدني (T1) أعلى محتوى من المواد الصلبة الذاتية الكلية (12.44%). وُجد أن التعبئة بأكياس بولي إيثيلين غير مثقبة (PEP0) حققت أقل نسبة فقد في الوزن (40.24%). تفوقت المعاملة المشتركة مع التعبئة بأكياس بولي إيثيلين غير مثقبة (T3*PEP0) في محتوى فيتامين C (335 مغ/ لتر عصير).
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة في مجال تحسين القدرة التخزينية للجزر من خلال استخدام المعاملات السمادية وطرائق التعبئة المختلفة. ومع ذلك، يمكن توجيه بعض النقد البناء لتحسين البحث في المستقبل. أولاً، كان من الممكن توسيع نطاق الدراسة لتشمل أنواع أخرى من الجزر أو محاصيل أخرى لتعميم النتائج بشكل أكبر. ثانياً، لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى التأثيرات البيئية والاقتصادية لاستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية، وهو جانب مهم يجب مراعاته في الدراسات المستقبلية. أخيراً، كان من الممكن تقديم تحليل أكثر تفصيلاً للتفاعلات بين المعاملات المختلفة وتأثيراتها على جودة الجزر المخزن.
Questions related to the research
-
ما هي المعاملات السمادية التي تم استخدامها في الدراسة؟
تم استخدام ثلاث معاملات سمادية: سماد معدني (T1)، مخصب عضوي (T2)، ومعاملة مشتركة بين السماد المعدني والمخصب العضوي (T3).
-
ما هي طرائق التعبئة التي تم اختبارها في الدراسة؟
تم اختبار ثلاث طرائق للتعبئة: صناديق، أكياس بولي إيثيلين مثقبة، وأكياس بولي إيثيلين غير مثقبة.
-
ما هي النتائج الرئيسية المتعلقة بمحتوى الكاروتينات في الجزر المخزن؟
أظهرت النتائج أن المعاملة المشتركة (T3) حققت أعلى محتوى من الكاروتينات الكلية (0.0198 مغ/100غ من الوزن الرطب) مقارنة بالمعاملات الأخرى.
-
كيف أثرت طرائق التعبئة المختلفة على نسبة الفقد في الوزن خلال فترة التخزين؟
أظهرت النتائج أن التعبئة بأكياس بولي إيثيلين غير مثقبة (PEP0) حققت أقل نسبة فقد في الوزن (40.24%)، بينما كانت أعلى نسبة فقد في الوزن في الجذور المعبأة بالصناديق (150.1%).
References used
Amerine, M. A. and C. S. Ough. 1980. Methods for analysis of musts and wines, John Wiley and Sons, New York
Combrink, N. J., P. E. Hartmann and O. Southwood. 1996. The effects of ripeness, packing and cold storage treatment on the quality of Tomatoes, Journal of Southern African Society for Hort. Sci. 6(2): 82-85
Dessouky, S. M., A. A. Atwa. W. Y. Riad and S. M. El-Said. 1987. Physiological studies on improving carrot storage. (B) Effect of root size, packing, and temperature on carrot storage, Agricultural Research Review. 59 (3): 221- 236
هدف البحث إلى دراسة فعالية المخصبات العضوية والأسمدة الكيميائية في صفات جودة محصول الجزر صنف "Nantes"
The objective of this research was to study the refrigerated condition (temperature +-1°C, and relative humidity of 75-85%) and non-refrigerated methods of packaging and treatment with MCP-1 on the storage capacity of two onion cultivars (round and elongated). The experiment was carried out in the College of Agriculture - University of Damascus .
This investigation was done to study the effect of spray for two times with
CaCl2 0.5% and 1%, high potassium fertilizer and dipping with 2% CaCl2, in
addition to packaging with polyethylene films on the storability of pear fruits
"Coscia C.V". Th
The study was conducted at the Horticulture Department, Faculty of
Agriculture, University of Damascus, during the season of 2002 and 2003, in
order to study the effect of dipping apple fruits for the tow apple sorts for 5
minutes with some chemic
The effect of different harvesting dates on the quality and storage ability
was studied for fruit of Coscia pear cultivar, which planted in the area of Daher
Aljabal- Sweida during two successive seasons 2007-2008. Fruit were harvested
in three di