Do you want to publish a course? Click here

Study the change of oil content and fatty acid composition of oils of selected items from several species of Syrian Safflower seed planted in the Spring andWinter seasons

دراسة تغير محتوى الزيت و تكوين الأحماض الدهنية لزيوت أصناف مختارة من بذور العصفر المزروعة في سورية في الموسم الربيعي و الشتوي

1316   3   113   0 ( 0 )
 Publication date 2012
  fields Chemistry
and research's language is العربية
 Created by Shamra Editor




Ask ChatGPT about the research

Four varieties of Safflower seeds grown in Syria in the spring and winter of 2011 were selected. The Safflower oil was separated from those seeds by extraction using petroleum ether, and determined the percentage of oil in all studied samples, the proportion of oil ranged from 23.5 to 28.2 % in the winter planting period and 28.5 to 30.3 % in the spring planting period. The extracted oils were esterficated for the Gas chromatographic analysis in order to show the effect of planting period change in the content of fatty acids. It turns out that the most abundant fatty acid is an Linoleic acid (C18:2) followed by oleic acid in all items except item N7 grown in the spring which have convergent rate. It also shows an increase in the content of (C16:0 and C18:0 and C18:1) and a decrease in (C18:2) with a change in the period of planting from spring to winter, except item N7, which showed a decrease in content of (C18:1) and increase in its content of (C16:0 and C18:0 and C18:2), which led to a change in the iodine value and all the wintry categories have become half dry oils. The results indicate that planting period can be an effective major factor in the quality of oil and fatty acids within its composition, so the ideal period of planting is very important.


Artificial intelligence review:
Research summary
تتناول هذه الدراسة تأثير موعد الزراعة (الربيعي والشتوي) على محتوى الزيت وتكوين الأحماض الدهنية في بذور العصفر المزروعة في سوريا. تم اختيار أربعة أصناف من بذور العصفر وزراعتها في موسمي الربيع والشتاء لعام 2011. تم استخراج الزيت باستخدام الإيتر البترولي وتحديد نسبته في العينات المدروسة، حيث تراوحت نسبة الزيت بين 23.5% و28.2% في الموسم الشتوي مقابل 28.5% و30.3% في الموسم الربيعي. أظهرت النتائج أن أكثر الأحماض الدهنية وفرة هو حمض اللينوليئيك يليه حمض الأوليك في جميع الأصناف باستثناء الصنف N7 الربيعي. كما أظهرت النتائج تغيرات في محتوى الأحماض الدهنية مع تغير موعد الزراعة، مما أثر على قرينة اليود وجعل الأصناف تنتمي إلى الزيوت نصف الجفوفة. تشير النتائج إلى أن موعد الزراعة يمكن أن يكون عاملاً مؤثراً في نوعية الزيت والأحماض الدهنية، مما يجعل تحديد موعد الزراعة المثالي أمراً بالغ الأهمية.
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة ذات أهمية كبيرة في مجال الزراعة وإنتاج الزيوت النباتية، حيث تسلط الضوء على تأثير موعد الزراعة على جودة الزيت ومحتواه من الأحماض الدهنية. ومع ذلك، يمكن تحسين الدراسة من خلال توسيع نطاق البحث ليشمل مناطق زراعية أخرى في سوريا أو حتى دول مجاورة، مما يمكن أن يوفر نتائج أكثر شمولية. كما أن الدراسة اعتمدت على أربع أصناف فقط من بذور العصفر، مما قد يحد من تعميم النتائج. بالإضافة إلى ذلك، كان من المفيد تضمين تحليل اقتصادي لتكلفة الزراعة في الموسمين وتأثير ذلك على الإنتاجية والعائد الاقتصادي للمزارعين.
Questions related to the research
  1. ما هو الهدف الرئيسي من هذه الدراسة؟

    الهدف الرئيسي من الدراسة هو دراسة تأثير موعد الزراعة بين فصلي الربيع والشتاء على محتوى الزيت ومكونات الأحماض الدهنية لأصناف مختارة من بذور العصفر المزروعة في سوريا.

  2. ما هي الطريقة المستخدمة لاستخلاص الزيت من بذور العصفر؟

    تم استخلاص الزيت من بذور العصفر باستخدام الإيتر البترولي وجهاز Soxhlet لمدة 6 ساعات.

  3. ما هي الأحماض الدهنية الأكثر وفرة في زيوت بذور العصفر؟

    الأحماض الدهنية الأكثر وفرة في زيوت بذور العصفر هي حمض اللينوليئيك يليه حمض الأوليك.

  4. كيف يؤثر موعد الزراعة على نوعية الزيت؟

    موعد الزراعة يؤثر على نوعية الزيت من خلال تغيير محتوى الأحماض الدهنية، مما يؤثر بدوره على قرينة اليود ويجعل الأصناف تنتمي إلى الزيوت نصف الجفوفة.


References used
Anonymous 1990. Fatty acids in oil and fats. In: AOAC Official Methods of Analysis, 15th Edn, Vol.2, (ed. Helrich K), pp. 963-964, Virginia
AOAC. Official Methods of Analysis of Association of Official analytical Chemists. 14 th, 1984. edition (Sidney,Williams) by AOAC, US.,33.034-0, 34, p.621
Bettis, B. L., Peterson, C. L., Auld, D. I., Driscoll, D. J. and Peterson, E. D. 1982. Fuel characteristics of vegetable oil from oilseed crops in pacific Northwest. Agro.J. 74: pp. 335
rate research

Read More

This research aims to study the sterols which is considered, one of the most important minor compounds, and characterizes vegetable oils.Ten items were selected from the planted seeds of safflower in Syria in the spring of 2010. Oil was separated from seed oil extraction with petroleum ether, then the content and content of the sterols were specified by using gas chromatography according to the standard method in the appointment of sterols in olive oil. The study concluded characterize safflower seed oil sterols from their content,
The research aims to Study the fatty acids composition of each of (Rapeseed- Borage-Soya bean) Oil Syrian Gas Chromatography-invasive manner, and compare the results with global studies of the same studied oils, and shed light on both the Syrian o ils(Rapeseed- Borage) to be used as substitutes or mixtures of health benefit or as a drug. the study showed that the importance of the oil lies in the amount of the percentages of unsaturated fatty acids UFA and Polyunsaturated fatty acids PUFA and Monounsaturated fatty acids MUFA, with the highest values in the UFA installation Syrian oils to Rapeseed oil < Borage oil < Soya bean oil, search results compared Rapeseed oil and improved processor and the highest percentage of genetically MUFA also showed the back of Syrian oil Borage percentage of MUFA less, but The best percentage of PUFA clear appeared in the oil Borage.
This paper describes a study of the influence of extraction system (centrifugation and pressure system) on the chemical composition and sensory quality of Dan virgin olive oils produced in Syria. Analysis of the effect of the extraction system on the values of analytical determination revealed statistically significant differences (P≤0.05) in a few parameters only, mainly in antioxidant content and oxidative stability. The results appear to confirm the influence of the extraction system on the quality of Dan virgin olive oils.
The experiment was conducted on 24 brown laying hens at 30 weeks old and were randomly assigned to four groups, each consisting of six laying hens and put in individual cages stacked in accordance with the battery system in the unit of poultry fee d at the Faculty of Veterinary Medicine, University of Hama, in order to study the effect of different types of oil and fat on performance, apparent and true metabolizable energy, and apparent and true fats digestibility.
Thirteen phenotypes of cultivated wild olive were selected during 2007- 2008 from four orchards in Mesiaf region, to study oil percentage and fatty acids contents in these types for choosing types for oil production, in order to propagate and cons erve them in a germplasm, and then to be cultivated because they have adapted to local climate in this region. The results were analyzed statistically by using Gen-State program to calculate least significant differences between values. The results confirmed the high biodiversity in these studied types, and they were classified into five groups according to their oil percentage and contents of oleic acid. The oil percentage ranged from 3.9 to 27.3 %, and the fatty acids had significant differences between them, the oleic acid was in olive oil between 56.7 and 75.5%. The types P1-1 and p1-3 showed the best results for producing oil.
comments
Fetching comments Fetching comments
Sign in to be able to follow your search criteria
mircosoft-partner

هل ترغب بارسال اشعارات عن اخر التحديثات في شمرا-اكاديميا