نفذ البحث على أشجار زيتون Oleaeuropaea L بعمر 15 عاماً من الصنفين الصوراني و القيسي، مزروعة في المنطقة الغربية من حمص في تربة بازلتية فقيرة بالمادة العضوية و بعنصر البوتاسيوم، و ذلك بهدف البحث إلى دراسة تأثير إضافة كميات مختلفة من
السماد العضوي و السماد البوتاسي في الإنتاج، و وزن الثمرة، و نسبة الزيت، ورقم حموضته.
بينت النتائج أن أعلى قيمة للإنتاج و وزن الثمرة و نسبة الزيت تحققت عند إضافة السماد العضوي مع البوتاسي.
ازداد رقم الحموضة في معاملات التسميد العضوي مع التسميد البوتاسي و لكن بقي ضمن حدود الزيت البكر الأول (أقل من 2%). ، و كان في معاملات التسميد البوتاسي و معاملات التسميد العضوي أقل من 1% و بذلك يكون زيتاً بكرًا ممتازًا.
This investigation was carried out on fifteen years old Sorani and Kaissy
olive cultivars (Oleaeuropaea L.) trees grown in Basaltic soil that
was poor in organic matter and potassium.
The aim of the present investigation is to study the effect of different
amount of organic and potassium fertilization on yield, fruit weight,
oil percentage, and oil acidity.
Results obtained showed that the highest value of fruit weight, yield, and
oil precentage exhibited statistically the highest values by trees
fertilized with the treatments (Organic + Potassium).
Acidity increased in (Organic + Potassium) treatments but it was less than
2% oleic acid , while it was less than 1% oleic acid in Potassium
treatments and in Organic treatments (Extra vergin oil).
References used
Al Ibrahem, A. 2006. Olive oil sector in Syria: The present status and perspective. Proceedings “Olive bioteq 2006 – Second international seminar – Recent advances in olive industry - Special seminars and invited lectures”, 5-10 November 2006, Marsala – mazara del vallo, Italy: 97-108
OAC, 2002. Official Methods of Analysis. 15thed; Association of Official Analysis Chemists, 1nc. Arlington. Virginia zzzoi USA P.842
Atwell, B., Kridemann, P. & Turnbull, C. 1999. Plants In Action: Adaptation in nature, performance in cultivation, Macmillan Education, South Yarra, Victoria, Australia
Barranco Navero, D., Touzani, A., Cimato, A., Castaneda, C., Fiorino, P., Serafini F., Rallo Romero, L., Trujillo Navas I. 2000. Catalogo mondiale delle varietà di olivo. Consiglio Oleicolo Internazionale, Madrid
Benitez,R. 2006. Biochemical variability of olive orchard soils under different management systems. Reaserchin Spain