Subscribe to the gold package and get unlimited access to Shamra Academy
Register a new userDetermination of Caffeine and Theobromine in Six different Brands of Tea Infused by Different Methods Using HPLC Method
تعيين الكافئين و التيوبرومين في ستة أنواع من مشروب الشاي المنقوع بطرائق مختلفة بطريقة الكروماتوغرافية السائلة العالية الأداء
1173
0 6
0
(
0
)
Added by
Damascus University ورقة بحثية
Publication date
2011
fields
Chemistry
and research's language is
العربية
Created by
Shamra Editor
Ask ChatGPT about the research
جرى في هذا البحث تطوير طريقة تحليل لتعيين الكافئين و التيوبرومين كيفاً و كماً بالاعتماد علـى تقانة الكروماتوغرافية السائلة عالية الأداء، و ذلك في عينات مختلفة من مشروب الشاي الأسود و الأخضر المحضرة بطرائق نقع مختلفة، كالنقع مع غليان و النقع دون غليان و النقع المتكـرر و النقـع المـستمر. استخدم طور متحرك من مزيج من الميتانول و الماء الثنائي التقطير بنسبة حجمية (40:60) ، وفق شروط العمل، كان زمن الاستبقاء للتيوبرومين ثلاث دقائق و للكافئين خمس دقائق.
This paper presents a developed HPLC method for the determination of caffeine and theobromine in different black and green tea infusion samples, using different infusion methods, such as infusion with and without boiling, repeated and continuous infusion. A mixture of double-distilled water and methanol (60:40 v/v), was used as a mobile phase. In this condition, the retention time for theobromine was three minutes and for caffeine five minutes.
References used
Yamamoto, T. Juneja, L. Chu, D. and Kim, M. (1997). Chemistry and Applications of Green Tea. CRC Press, Boca Raton, New York. ISPN 0-84, 3- 4006-3, 4
Engelhardt, U. (2010). Chemistry of Tea. Comprehensive Natural Products II, V. 3, pp. 999-1032
Ody, P., Complete Guide to Medicinal Herbs. Dorling Kindersley Publishing. New York, 48. ISBN 0-7894-6785-2
Artificial intelligence review:
Research summary
تقدم هذه الورقة البحثية طريقة مطورة باستخدام الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) لتحديد محتوى الكافيين والثيوبرومين في عينات مختلفة من شاي الأسود والأخضر باستخدام طرق نقع مختلفة، مثل النقع مع وبدون غليان، والنقع المتكرر والمستمر. تم استخدام مزيج من الماء المزدوج التقطير والميثانول بنسبة 60:40 (حجم/حجم) كمرحلة متحركة. في هذه الظروف، كان زمن الاحتجاز للثيوبرومين ثلاث دقائق وللكافيين خمس دقائق. تم تحليل ست علامات تجارية مختلفة من الشاي باستخدام هذه الطريقة، وتم تقييم تأثير طرق النقع المختلفة على تركيزات الكافيين والثيوبرومين في الشاي.
Critical review
دراسة نقدية: تقدم هذه الدراسة مساهمة قيمة في مجال تحليل مكونات الشاي، خاصة فيما يتعلق بالكافيين والثيوبرومين. ومع ذلك، يمكن أن تكون هناك بعض النقاط التي تحتاج إلى تحسين. أولاً، كان من الممكن أن تكون الدراسة أكثر شمولية إذا تم تضمين أنواع أخرى من الشاي مثل الشاي الأبيض أو الشاي العشبي. ثانياً، لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى تأثير العوامل البيئية مثل درجة الحرارة ومدة النقع على النتائج. وأخيراً، يمكن أن تكون الدراسة أكثر فائدة إذا تم مقارنة النتائج مع دراسات سابقة لتوفير سياق أوسع للنتائج.
Questions related to the research
-
ما هي الطريقة المستخدمة لتحديد محتوى الكافيين والثيوبرومين في الشاي في هذه الدراسة؟
تم استخدام طريقة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) لتحديد محتوى الكافيين والثيوبرومين في عينات الشاي.
-
ما هي النسبة المستخدمة من الماء المزدوج التقطير والميثانول كمرحلة متحركة في هذه الدراسة؟
تم استخدام مزيج من الماء المزدوج التقطير والميثانول بنسبة 60:40 (حجم/حجم) كمرحلة متحركة.
-
كم كان زمن الاحتجاز للثيوبرومين والكافيين في هذه الدراسة؟
كان زمن الاحتجاز للثيوبرومين ثلاث دقائق وللكافيين خمس دقائق.
-
ما هي أنواع الشاي التي تم تحليلها في هذه الدراسة؟
تم تحليل ست علامات تجارية مختلفة من الشاي الأسود والأخضر باستخدام طرق نقع مختلفة.
rate research
Read More
Four different brands of black tea and one brand of green tea commonly
available in Syrain markets were tested to measure the level of fluoride
contained in their liquid using four different methods of infusion and utilizing
the spectrophotometer
technology: A. Infusion without boiling. B. Infusion with
boiling. C. Repeated infusion. D. Continuous infusion.
The results have indicated that the average level of fluoride in the samples
of black tea liquid is higher than the one in the green tea sample regardless of
the infusion method used. Also, it was found that the level of fluoride released
from all samples is higher when boiling them in water from 1 to 5 minutes. In
addition, it was proved that the level of fluoride in tea liquids is higher when
it’s prepared using repeated infusion, but it’s lower when the tea has been
prepared using the continuous infusion method. Tea brands (2) and (4) released
the highest level of flouride 7.37mg/L and 5.01mg/L respectively, which are
very high levels comparing to the other brands which released between 1.5mg/L
to 2.7mg/L. To prevent fluoride from reaching poising levels, the total daily
consumption of black tea liquid of brands (2) and (4) should not exceed 1.76L
and 2.58L respectively and to avoid preparing them using the repeated and
countinous infusion methods.
Total polyphenols (TP), total flavonoids (TF) and (-)-epigallocatechin gallate
((-)-EGCG) were determined in five commercial tea infusions by continuous
infusion method, using the ratio 20g of tea to 1L of water at 85±5 °C and
brewing time between 5-180 min.
An analytical chromatographic method for determination of total
benzalkonium chloride in eye drops preparations samples containing
gentamicin sulphate, tobramicin and viscous eye drops samples containing
fusidic acid has been developed.
Ninety-nine randomized samples of milk and white cheeses were collected
from five districts in Damascus city during 2012-2013 to determinef Aflatoxin
M1 using High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The procedure
for determination of Aflato
xin M1 was changed according to local
circumnutates which gave sensitive and accurate results during 5.9 minute with
r= 0.99. The average recovery was 83.88% for milk and 102.15% for cheeses
samples, respectively.
A simple and rapid analytical method for routine quantification of Hyoscine
butyl bromide (scopolamine butyl bromide) in liquid oral formulations by highperformance
liquid chromatography was developed and validated. The oral
solution samples can be directly analyzed by reversed-phase HPLC on Intersil
ODS-3.
Log in to be able to interact and post comments
comments
Fetching comments
Sign in to be able to follow your search criteria
