Subscribe to the gold package and get unlimited access to Shamra Academy
Register a new userDetection of enterotoxin in staphylococcus aureus
الكشف عن الذيفانات المعوية في العنقوديات الذهبية
1063
0 10
0
(
0
)
Created by
Shamra Editor
Ask ChatGPT about the research
أجري البحث على 450 عينة ( 150 عينة لحم صدر – 150 عينة لحم فخد – 150 عينة لحم جناح ) ، جمعت من محلات بيع لحم الدجاج المنتشرة في مدينة حماة للكشف عن تلوثها بالعنقوديات، حيث أظهرت نتائج العزل الجرثومي و الاختبارات الكيمياحيوية وجود 407 عينة إيجابية للعنقوديات منها 73 عزلة ( 16.2 % ) من العنقوديات الذهبية و 334 عزلة ( 83.8 % ) من العنقوديات سالبة المخثراز. كما أظهرت نتائج اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل المتعدد Multiplex PCR على 73 عزلة من العنقوديات الذهبية، وجود 37 ( 50.7% ) عزلة تحتوي على الأقل على مورث واحد مرمز للذيفانات المعوية, و ان المورث sea هو الأكثر مصادفة.
This study were conducted on 450 samples of raw chicken meat ( 150 samples of thighs- 150 samples of breasts -150 samples of wings ) were collected from retail market in Hama city, to detect contamination of staphylococcus. Bacteriological and biochemical tests results showed 407 samples positive for staphylococcus . contained S. aureus 73 (16.2% ) isolated and coagulase-negative Staphylococcus 334 (83.8%) isolated out of total samples. The results of Multiplex PCR test conducted on S. aureus isolates, showed that 37(50.7%) isolates harbored at least one enterotoxin gene, with sea being the most frequently encountered ones.
Artificial intelligence review:
Research summary
تتناول هذه الدراسة الكشف عن تلوث لحوم الدجاج بالعنقوديات الذهبية في مدينة حماة. تم جمع 450 عينة من لحوم الدجاج (150 عينة صدر، 150 عينة فخذ، 150 عينة جناح) من محلات بيع الدجاج. أظهرت النتائج أن 407 عينة كانت إيجابية للعنقوديات، منها 73 عزلة (16.2%) من العنقوديات الذهبية و334 عزلة (83.8%) من العنقوديات سالبة المختراز. باستخدام تقنية تفاعل البوليميراز المتسلسل المتعدد (Multiplex PCR)، تم الكشف عن وجود 37 عزلة (50.7%) تحتوي على الأقل على مورث واحد مرمز للذيفانات المعوية، وكان المورث sea هو الأكثر مصادفة. تشير النتائج إلى أن تلوث لحوم الدجاج بالعنقوديات الذهبية يعود إلى الشروط الصحية السيئة أثناء الذبح والنقل والتخزين والبيع، مما يشكل خطراً على صحة المستهلك. توصي الدراسة بتطبيق إجراءات صحية صارمة وتوعية العاملين والمستهلكين بخطورة التسمم الغذائي الناجم عن تلوث الأغذية بالعنقوديات الذهبية.
Critical review
دراسة نقدية: تقدم هذه الدراسة معلومات قيمة حول تلوث لحوم الدجاج بالعنقوديات الذهبية في مدينة حماة، وتستخدم تقنيات حديثة مثل تفاعل البوليميراز المتسلسل المتعدد للكشف عن المورثات المنتجة للذيفانات المعوية. ومع ذلك، يمكن تحسين الدراسة من خلال توسيع نطاق العينات لتشمل مناطق أخرى وتقديم تحليل أكثر تفصيلاً للعوامل المؤثرة في تلوث اللحوم. كما يمكن أن تكون هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد تأثير هذه الذيفانات على صحة المستهلكين بشكل أكثر دقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون هناك حاجة لتحليل اقتصادي لتقدير التكاليف المرتبطة بالتلوث والإجراءات الوقائية.
Questions related to the research
-
ما هي نسبة العينات الإيجابية للعنقوديات الذهبية في لحوم الدجاج؟
نسبة العينات الإيجابية للعنقوديات الذهبية في لحوم الدجاج هي 16.2%.
-
ما هي التقنية المستخدمة للكشف عن المورثات المنتجة للذيفانات المعوية في العنقوديات الذهبية؟
التقنية المستخدمة هي تفاعل البوليميراز المتسلسل المتعدد (Multiplex PCR).
-
ما هو المورث الأكثر مصادفة في عزلات العنقوديات الذهبية؟
المورث الأكثر مصادفة هو المورث sea.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة للحد من تلوث لحوم الدجاج بالعنقوديات الذهبية؟
توصي الدراسة بتطبيق إجراءات صحية صارمة من حيث النظافة والتطهير أثناء الذبح والنقل والتخزين وبيع لحوم الدجاج، وتفعيل الدور الرقابي على محلات بيع لحوم الدجاج المقطع، وتوعية العاملين والمستهلكين بخطورة التسمم الغذائي الناجم عن تلوث الأغذية بالعنقوديات الذهبية.
References used
Al-Khafaji, Marwa Hameed Mtashar, 2013 Detection of Enterotoxins Genes in Staphylococci Isolated from Milk and Cheese, College of Science .J. University of Baghdad
ALVAREZ,A, M., CAPITA, R., ALONSO-CALLEJA, C., MOREONO, B. AND GARCIA-FERNANDEZ, M. C. 2002. Microbiological quality of retail chicken by-products in Spain. Meat Science 62:45-50
AKBAR,A ;ANAL, A, K (2013) PREVALENCE AND ANTIBIOGRAM STUDY OF SALMONELLA AND STAPHYLOCOCCUS AUREUS INPOULTRY MEAT , ASIAN PAC J TROP BIOMED, 3(2): 163-168
rate research
Read More
This study were conducted on 450 samples of raw chicken meat
( 150 samples of thighs- 150 samples of breasts -150 samples of
wings ) were collected from retail marketin Hama city,to detect
contamination of staphylococcus.
In September-october 2014 the collected air green samples of
zizuphus jujuba was extracted .Suitable conditions were chosen to
separate the components of the volatile oil by the components of the
volatile oil by Gs/Ms and we noticed.
- 16 compoun
ds were found in the extracted volatile oil of the
extraction by petrolium ether, the main compound is palmetoleic acid ,
it form 29.13% of the volatile oil weight , and palmitic acid, it form
15.5% .Also volatile oil of the extracted from fresh leaves by steam
distillation contain 24 compounds, the main compound is Oleamid ,it
from 23.30% of the volatile oil weight.
In August 2015 the collected leaf of Arctostaphylos uva-ursi were
gathered. Then the volatile oil from fresh samples was extracted
with n-hexane and other samples with steam distillation.
Emotion detection from social media posts has attracted noticeable attention from natural language processing (NLP) community in recent years. The ways for obtaining gold labels for training and testing of the systems for automatic emotion detection
differ significantly from one study to another, and pose the question of reliability of gold labels and obtained classification results. This study systematically explores several ways for obtaining gold labels for Ekman's emotion model on Twitter data and the influence of the chosen strategy on the manual classification results.
The aim of this research was detection Listeria in chopped
prepared to consumption beef. (100) samples were collected
randomly from Damascus and its countryside, Kenitra and
Sweida stores and slaughterhouses, from February (2015) to
February (2016).
Log in to be able to interact and post comments
comments
Fetching comments
Sign in to be able to follow your search criteria
