Research summary
تناولت هذه الدراسة التي أعدتها المهندسة صفاء مالك نعامة، بإشراف الدكتور إبراهيم حمدان صقر، في جامعة تشرين، كلية الزراعة، قسم الاقتصاد الزراعي، سبل الاستفادة من مخلفات الإنتاج والتصنيع الزراعي في المنطقة الساحلية السورية وأثرها على التنمية المستدامة. أجريت الدراسة في محافظتي اللاذقية وطرطوس خلال العامين 2012-2013 بهدف التعرف على الواقع الراهن لمخلفات الإنتاج والتصنيع الزراعي في المنطقة الساحلية، وعرض أهم الأساليب الحديثة للاستفادة منها ورفع قيمتها الغذائية. أظهرت النتائج أن معظم المخلفات الزراعية لا يتم الاستفادة منها بالشكل الأمثل، بل يتم التخلص منها بطرق بدائية تسبب تلوث البيئة. كما بينت الدراسة أن الاستخدام الأمثل لمخلفات الشعير يمكن أن يوفر مصدرًا رخيصًا للبروتين اللازم للحيوانات، وأن استخدام تبن القمح في زراعة الفطر المحاري يحقق نتائج اقتصادية مهمة. وأكدت الدراسة على أهمية المخلفات الزراعية في إنتاج الغاز الحيوي والسماد العضوي، مما يزيد من إنتاجية المحاصيل الزراعية ويحسن من خواص التربة. أوصت الدراسة بضرورة زيادة الاهتمام بمخلفات المحاصيل النجيلية والأشجار المثمرة، والتركيز على أساليب تصنيع المخلفات التي لا تحتاج إلى رؤوس أموال كبيرة، وإنشاء مراكز لتصنيع المخلفات في القرى لتحسين الواقع المعاشي وتنميتها.
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة نظرًا لأهمية موضوعها في تحسين الاستفادة من المخلفات الزراعية وتحقيق التنمية المستدامة. ومع ذلك، يمكن توجيه بعض النقد البناء لتحسينها. أولاً، كان من الممكن أن تشمل الدراسة تحليلًا أعمق لتكاليف تنفيذ الأساليب المقترحة للاستفادة من المخلفات، مما يساعد في تقييم الجدوى الاقتصادية بشكل أكثر دقة. ثانيًا، كان من الأفضل تضمين دراسات حالة من دول أخرى نجحت في تطبيق تقنيات مشابهة، مما يعزز من مصداقية النتائج ويوفر نماذج يمكن الاقتداء بها. ثالثًا، تحتاج الدراسة إلى التركيز أكثر على الجوانب البيئية والاجتماعية للمخلفات الزراعية، وليس فقط على الجوانب الاقتصادية. أخيرًا، كان من الممكن أن تشتمل الدراسة على توصيات أكثر تحديدًا حول كيفية تنفيذ السياسات المقترحة على المستوى المحلي والوطني.
Questions related to the research
-
ما هي الأهداف الرئيسية لهذه الدراسة؟
هدفت الدراسة إلى التعرف على الواقع الراهن لمخلفات الإنتاج والتصنيع الزراعي في المنطقة الساحلية السورية، وعرض أهم الأساليب الحديثة للاستفادة منها ورفع قيمتها الغذائية، وتقييم الآثار الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لهذه الأساليب.
-
ما هي النتائج الرئيسية التي توصلت إليها الدراسة بشأن استخدام مخلفات الشعير؟
أظهرت الدراسة أن الاستخدام الأمثل لمخلفات الشعير يمكن أن يوفر مصدرًا رخيصًا للبروتين اللازم للحيوانات، حيث أن تكلفة الوحدة من البروتين المهضوم الناتج عن معاملة الأتبان باليوريا تبلغ 0.5 ليرة سورية، وهي تمثل خمس تكلفة وحدة البروتين المهضوم الناتج عن استخدام الشعير كعلف.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة لتحسين الاستفادة من المخلفات الزراعية؟
أوصت الدراسة بزيادة الاهتمام بمخلفات المحاصيل النجيلية والأشجار المثمرة، والتركيز على أساليب تصنيع المخلفات التي لا تحتاج إلى رؤوس أموال كبيرة، وإنشاء مراكز لتصنيع المخلفات في القرى لتحسين الواقع المعاشي وتنميتها، وضرورة الترويج لاستخدام المخلفات الزراعية بشكل أمثل.
-
كيف يمكن أن تساهم المخلفات الزراعية في إنتاج الغاز الحيوي؟
تساهم المخلفات الزراعية في إنتاج الغاز الحيوي من خلال عملية التخمر اللاهوائي للمخلفات الصلبة والسائلة، مما ينتج غاز الميثان الذي يمكن استخدامه في الطهي والتدفئة والإضاءة وتشغيل الآلات الزراعية، كما ينتج عن هذه العملية سماد عضوي غني بالعناصر الغذائية.