تم في هذا البحث اختبار تأثير تغير كل من تركيز محلول كربوكسي ميتيل السيللوز و
درجتي حرارته و حموضته على سلوكه الريولوجي من خلال دراسة تغير إجهاد القص
كتابع لمعدل القص. لوحظ من النتائج التجريبية بأن إجهاد القص يرتفع بارتفاع معدل
القص عند جميع شروط التشغيل. كما يرتفع إجهاد القص أيضاً عند قيمة محددة لمعدل
القص بارتفاع كل من التركيز و درجة الحموضة و بانخفاض درجة الحرارة.
It was investigated in this study the influence of
Carboxymethylcellolose (CMC) solution concentration,
temperature, and pH on the rheological properties according to the
shear stress as function of shear rate. Experimental results show that
shear stress increase at all operational conditions as the shear rate
increase. When the shear rate is constant, the shear stress increases
also with the increasing of both concentration and pH as well as the
decreasing of temperature.
Artificial intelligence review:
Research summary
تدرس هذه الورقة تأثير تغيرات التشغيل على الخصائص الريولوجية لمحلول كربوكسي ميتيل السيللوز (CMC). تم فحص تأثير تركيز المحلول، درجة الحرارة، ودرجة الحموضة على سلوك المحلول من خلال دراسة تغير إجهاد القص كدالة لمعدل القص. أظهرت النتائج التجريبية أن إجهاد القص يزداد مع زيادة معدل القص في جميع شروط التشغيل. كما يزداد إجهاد القص مع زيادة التركيز ودرجة الحموضة وانخفاض درجة الحرارة. ينخفض دليل الجريان (n) بشكل طفيف مع زيادة تركيز المحلول، بينما يبقى ثابتًا تقريبًا ضمن نطاقات درجة الحرارة ودرجة الحموضة المدروسة. يرتفع ثابت التماسك (K) بزيادة التركيز وانخفاض درجة الحرارة، ويبقى ثابتًا تقريبًا ضمن نطاقات درجة الحموضة المدروسة. تهدف الدراسة إلى تحديد الخصائص الريولوجية لمحلول CMC لاستخدامها في اختيار المعدات اللازمة لعمليات الضخ والمزج.
Critical review
دراسة نقدية: تقدم هذه الورقة بحثًا شاملاً حول تأثير تغيرات التشغيل على الخصائص الريولوجية لمحلول كربوكسي ميتيل السيللوز. ومع ذلك، يمكن تحسين الدراسة من خلال توسيع نطاق درجات الحرارة ودرجة الحموضة المدروسة للحصول على فهم أعمق للسلوك الريولوجي للمحلول. كما أن استخدام تقنيات تحليلية إضافية قد يساهم في تعزيز النتائج وتقديم صورة أكثر شمولية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون الدراسة أكثر فائدة إذا تم تضمين تطبيقات عملية مباشرة للنتائج المستخلصة في مجالات صناعية محددة.
Questions related to the research
-
ما هو تأثير تركيز محلول كربوكسي ميتيل السيللوز على إجهاد القص؟
يزداد إجهاد القص مع زيادة تركيز محلول كربوكسي ميتيل السيللوز.
-
كيف تؤثر درجة الحرارة على إجهاد القص لمحلول كربوكسي ميتيل السيللوز؟
ينخفض إجهاد القص مع ارتفاع درجة الحرارة.
-
ما هو تأثير درجة الحموضة على إجهاد القص؟
يزداد إجهاد القص مع زيادة درجة الحموضة.
-
هل يتغير دليل الجريان (n) مع تغير درجة الحرارة ودرجة الحموضة؟
لا، يبقى دليل الجريان ثابتًا تقريبًا ضمن نطاقات درجة الحرارة ودرجة الحموضة المدروسة.
References used
Benchabane, A., Bekkour, K. Rheological properties of carboxymethyl cellulose (CMC) Solutions Colloid Polym Sci (2008) 286, 1173–1180
Cancela, M.A., Avarez, E., Maceiras, R. Effects of temperature and concentration on carboxymethylcellulose with sucrose rheology Journal of Food Engineering 71 (2005) 419–424
Jitendra, M., Jaykumar, P., Nirmesh, J., Gautam, G., Bahadur, P. Interaction of cationic surfactants with carboxymethylcellulose in aqueous media Journal of Colloid and Interface Science 297 (2006) 797–804
The objective of this research is to study the effect of wood ash in
rheological properties of Self – compacting mortar (SCM). By
implemented some mixtures with different percentage from wood
ash with two kinds of cement and three kinds of super plasticizer
and study the effect in slump flow and yield stress to this
mixtures.
Scientists nowadays increased their interest in artificial intelligence because
of the rapid development in the modern age. This development increased
the complexity of systems in order to consent society rapid needs in getting
systems of better r
The effects of Syrian wheat class and locally produced flour types on the
rheological properties of instant noodles production were investigated. Two
wheat classes (soft and durum) and two varieties of each were selected. These
varieties were mill
Asphalt plays the role of envelope and bonding in asphalt gable, and is exposed to a range
of changes that start from the stage of production of asphalt mosses to the stage of
investment under the influence of traffic loads and weather factors. The
the aim of the research was to use different types of
flour in terms of extraction rates (70-80-90%) and then study the
specifications of these types of flour and the specifications of the dough
and bread produced.