جمعت عشرون عينة غذائية من منشأ نباتي و حيواني مختلفة المصدر من المحال
التجارية، و وضعت ضمن أكياس نايلون عقمة تفاديا للتلوث و نقلت إلى المختبر في
حافظات حرارية خاصة لحين إجراء الاختبارات الضرورية عليها. عوملت العينات
الصلبة بالهاضمة لمجانسة كل عينة
على انفراد، أما العينات السائلة فقد أخضعت
للاختبارات مباشرة بعد إجراء التمديدات عليها. بعد ذلك أجريت الاختبارات البيوكيميائية
لمعرفة نوع الجرثومة المتواجدة فيها.
يتضمن هذا البحث جمع عشرون عينة غذائية من منشأ نباتي وحيواني مختلفة المصدر من الأسواق التجارية , و وضعها ضمن أكياس نايلون معقمة تفادياً للتلوث ونقلها للمختبر
