Research summary
تناولت هذه الدراسة تأثير إضافة جريش الفول المعامل حرارياً على المؤشرات الإنتاجية والفيزيولوجية لفروج التسمين. أجريت التجربة في مدجنة خاصة بمدينة دير الزور، حيث تم تربية الطيور من عمر يوم واحد حتى ستة أسابيع. تم تقسيم الطيور إلى خمس مجموعات تجريبية، وتم تحليل عينة الفول العلفي في المخبر المركزي بدمشق لمعرفة محتواها من البروتين والطاقة والعناصر الغذائية الأخرى. قسمت فترة التربية إلى مرحلتين: الأولى من عمر 1-21 يوم، والثانية من عمر 22-42 يوم. أضيف الفول العلفي المجفف والمجروش إلى الخلطات العلفية على حساب كسبة فول الصويا والذرة الصفراء. هدفت الدراسة إلى قياس مؤشرات الكفاءة الإنتاجية (الوزن الحي، معامل التحويل العلفي، كمية العلف المستهلكة، نسبة النفوق) وحساب تصافي الذبيحة ومواصفاتها (نسبة وزن لحم الصدر والفخذ) وقياس نسبة وزن الأعضاء الداخلية (الكبد، القلب، الطحال) والمؤشرات الدموية (البروتين الكلي، الألبومين، الشحوم الثلاثية، خمائر الكبد/GPT) لثلاث طيور من كل مجموعة. أظهرت النتائج أن إضافة 10% جريش فول علفي معامل حرارياً لعلف الطيور أدت إلى زيادة في متوسط الوزن الحي وانخفاض في نسبة النفوق، كما أدت إلى زيادة في وزن لحم الفخذ والصدر بالنسبة للوزن الحي وزيادة في وزن الأحشاء الداخلية (القلب، الكبد، الطحال) مقارنة مع مجموعة الشاهد. كما لوحظ زيادة في تركيز البروتين الكلي في مصورة الدم عند المجموعة الرابعة مقارنة مع مجموعة الشاهد، ولم يلحظ أي تأثير واضح على تركيز الشحوم الثلاثية والألبومين في مصورة الدم، بينما ارتفعت خمائر الكبد/GPT بشكل ملحوظ عند طيور المجموعة الثالثة والخامسة التي تناولت خلطة علفية تحوي فول علفي خام غير معامل حرارياً.
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة لأنها تسلط الضوء على تأثير إضافة جريش الفول المعامل حرارياً على المؤشرات الإنتاجية والفيزيولوجية لفروج التسمين، مما يمكن أن يساهم في تحسين الكفاءة الإنتاجية للدواجن. ومع ذلك، يمكن أن تكون هناك بعض النقاط التي تحتاج إلى توضيح أكثر، مثل تأثيرات الفول الخام غير المعامل حرارياً على صحة الطيور بشكل أعمق، وكذلك دراسة تأثيرات مختلفة لطرق معالجة الفول على الكفاءة الإنتاجية والصحية للدواجن. كما يمكن أن تكون هناك حاجة لمزيد من الدراسات لمقارنة تأثيرات الفول مع مواد علفية أخرى.
Questions related to the research
-
ما هو الهدف الرئيسي من هذه الدراسة؟
الهدف الرئيسي هو دراسة تأثير إضافة جريش الفول المعامل حرارياً على بعض المؤشرات الإنتاجية والفيزيولوجية لفروج التسمين.
-
ما هي المجموعات التجريبية المستخدمة في الدراسة؟
تم تقسيم الطيور إلى خمس مجموعات: مجموعة الشاهد بدون إضافة، مجموعة تحتوي على 5% فول معامل حرارياً، مجموعة تحتوي على 5% فول غير معامل حرارياً، مجموعة تحتوي على 10% فول معامل حرارياً، ومجموعة تحتوي على 10% فول غير معامل حرارياً.
-
ما هي المؤشرات التي تم قياسها في الدراسة؟
تم قياس مؤشرات الكفاءة الإنتاجية مثل الوزن الحي، معامل التحويل العلفي، كمية العلف المستهلكة، نسبة النفوق، وكذلك حساب تصافي الذبيحة ومواصفاتها، وقياس نسبة وزن الأعضاء الداخلية، والمؤشرات الدموية مثل البروتين الكلي، الألبومين، الشحوم الثلاثية، وخمائر الكبد/GPT.
-
ما هي النتائج الرئيسية التي توصلت إليها الدراسة؟
أظهرت النتائج أن إضافة 10% جريش فول علفي معامل حرارياً أدت إلى زيادة في متوسط الوزن الحي وانخفاض في نسبة النفوق، وزيادة في وزن لحم الفخذ والصدر بالنسبة للوزن الحي، وزيادة في وزن الأحشاء الداخلية، وزيادة في تركيز البروتين الكلي في مصورة الدم، بينما ارتفعت خمائر الكبد/GPT عند الطيور التي تناولت فول غير معامل حرارياً.