Subscribe to the gold package and get unlimited access to Shamra Academy
Register a new userDetermination of phenolic content and antioxidant activity of Fennel (Foeniculum vulgare ) in Homs - Syria
دراسة المحتوى الفينولي و القدرة المضادة للأكسدة لنبات الشمرة الموجود في محافظة حمص–سورية
1611
0 34
0
(
0
)
Added by
Aِl-Baath University ورقة بحثية
Publication date
2017
fields
Pharmacy
and research's language is
العربية
Authors
هاني سكاف( باحث )
Created by
Shamra Editor
Ask ChatGPT about the research
يهدف هذا البحث إلى تحديد المحتوى الفينولي في ثمار و أوراق و جذور إحدى عينات نبات الشمرة و في عينات للثمار مجموعة من عدة مناطق مختلفة بالبعد عن البحر و بالارتفاع و في عينات لثمار غير ناضجة، ثم تحديد القدرة المضادة للأكسدة لهذه العينات و المقارنة بينها.
The aim of this study was to determine the phenolic content in the fruit, leaf and root samples of the fennel plant and in the fruit samples from several different areas, and then to determine the antioxidant capacity of these samples.
References used
(SALAMI M, RAHIMMALEK M, EHTEMAM MH, 2017- Comprehensive research on essential oil and phenolic variation in different Foeniculum vulgare populations during transition from vegetative to reproductive stage. Chem Biodivers, Vol 4 No (2
MOGHTADER M, 2012-Comparative survey on the essential oil composition from the leaves and flowers of Laurus nobilis L. from Kerman province. J Ecol Nat Environ, Vol 4 No (3), 37–40. 3-WEEDS OF AUSTRALIA, 2016- Biosecurity Queensland Edition. Fact Sheet Foeniculum Vulgare
KHAN M, MUSHARAF SH, 2014-Foeniculum vulgare Mill. A Medicinal Herb. Biopublisher, Vol 4 No (6), 46–54
Artificial intelligence review:
Research summary
تهدف هذه الدراسة إلى تحديد المحتوى الفينولي والقدرة المضادة للأكسدة لنبات الشمرة (Foeniculum vulgare) في محافظة حمص، سوريا. الشمرة نبات عطري ينتمي إلى الفصيلة الكرفسية ويستخدم في الطب الشعبي كطارد للريح، محسن للهضم، ومدر للحليب، ومدر للبول، ومضاد للأكسدة، ومضاد للجراثيم. تم تحليل عينات من الثمار الناضجة وغير الناضجة، الأوراق، والجذور من مناطق مختلفة في حمص. أظهرت النتائج أن الثمار الناضجة تحتوي على أعلى تركيز من الفينولات (146 mg(GAE)/g) وأعلى قدرة مضادة للأكسدة (IC50=48 µg/ml). كما تبين أن المحتوى الفينولي والقدرة المضادة للأكسدة يزدادان مع الاقتراب من البحر وانخفاض الارتفاع. توصي الدراسة بإجراء المزيد من الأبحاث على نبات الشمرة لدراسة تأثير الظروف البيئية المختلفة على محتواه الفينولي وقدرته المضادة للأكسدة، واستخدام طرق استخلاص مختلفة للوصول إلى الطريقة المثلى.
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة خطوة مهمة في فهم الفوائد الطبية لنبات الشمرة، ولكن هناك بعض النقاط التي يمكن تحسينها. أولاً، الدراسة تركز بشكل كبير على المحتوى الفينولي والقدرة المضادة للأكسدة دون التطرق بشكل كافٍ إلى تأثيرات الشمرة الأخرى مثل تأثيرها المضاد للجراثيم والفطريات. ثانياً، لم يتم توضيح كيفية تأثير الظروف البيئية المختلفة بشكل دقيق على المحتوى الفينولي، مما يتطلب دراسات أكثر تفصيلاً. ثالثاً، يمكن تحسين الدراسة بإجراء تجارب إضافية باستخدام طرق استخلاص مختلفة ومقارنة النتائج للحصول على صورة أكثر شمولية. وأخيراً، من المهم دراسة التأثيرات السمية المحتملة للشمرة عند استخدامها بجرعات عالية، وهو ما لم يتم التطرق إليه في هذه الدراسة.
Questions related to the research
-
ما هو الهدف الرئيسي من هذه الدراسة؟
الهدف الرئيسي هو تحديد المحتوى الفينولي والقدرة المضادة للأكسدة لنبات الشمرة في محافظة حمص، سوريا، ومقارنة هذه القيم بين أجزاء النبات المختلفة والمناطق الجغرافية المختلفة.
-
ما هي النتائج الرئيسية التي توصلت إليها الدراسة؟
النتائج الرئيسية هي أن الثمار الناضجة تحتوي على أعلى تركيز من الفينولات وأعلى قدرة مضادة للأكسدة، وأن المحتوى الفينولي والقدرة المضادة للأكسدة يزدادان مع الاقتراب من البحر وانخفاض الارتفاع.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة؟
توصي الدراسة بإجراء المزيد من الأبحاث على نبات الشمرة لدراسة تأثير الظروف البيئية المختلفة على محتواه الفينولي وقدرته المضادة للأكسدة، واستخدام طرق استخلاص مختلفة للوصول إلى الطريقة المثلى، ودراسة التأثيرات السمية المحتملة.
-
ما هي النقاط التي يمكن تحسينها في هذه الدراسة؟
يمكن تحسين الدراسة بتوسيع نطاق الأبحاث لتشمل تأثيرات الشمرة الأخرى مثل تأثيرها المضاد للجراثيم والفطريات، وتوضيح كيفية تأثير الظروف البيئية المختلفة بشكل دقيق على المحتوى الفينولي، وإجراء تجارب إضافية باستخدام طرق استخلاص مختلفة، ودراسة التأثيرات السمية المحتملة.
rate research
Read More
Functional foods are similar to conventional food and demonstrate beneficial effects
beyond their nutritional value. These effects are attributed to the presence of functional
ingredients. Functional ingredients can either be found naturally in a c
ertain food or added
to it. There’s a number of functional food products available in the market. For example,
natural functional juices containing polyphenols. The aim of this study is to determine total
phenolic content and antioxidant activity in some local functional juices. Total phenolic
content was determined according to Folin- Ciocalteu method. The highest in content was
mulberry juice, while the lowest was red grape juice. The best conditions for eliminating
ascorbic acid were also determined which were heating for
30 min at 75°C. Antioxidant activity was subsequently determined using potassium
ferricyanide. The highest in phenolic content among the studied juices were the highest in
antioxidant activity. Thus a strong correlation was found between total phenolic content
and antioxidant activity.
Ten medicinal plants were chosen from various plants in Syria which
used as spices or cooked and Syria traditional medicine. Their names
Rosemary, Damask rose, Chamomile, Sumac, Silver linden, Black
cumin, Thyme, Mint, Laurel and lemon balm.
Mois
ture, yield of extraction, total phenolic content (TPC) and
antioxidant activities of methanol, ethanol, acetone and aqueous extracts
of medicinal plants were investigated.
The TPC were measured by Folin-Ciocalteu method, and the antioxidant
activity was assessed by the scavenging activity towards 2, 2′-diphenyl-
1-picryl hydrazyl (DPPH)-radical.
This study aimed at investigating the effect of some environmental factors on the phenolic
contents of the Rhus cotinus L. plant. Plant samples (leaves, flowers and bark) were
collected from three aspects (south, west and north) at four altitudes (
0-300, 300-600, 600-
900, ˃900m) in the countryside of Jableh in 2016. The fresh samples were extracted using
95% ethanol as an extraction solution, then the total contents of the phenolic compounds
were determined spectrophotometrically using the Folin-Ciocalteu reagent, expressing the
result by (mg gallic acid/1g fw) using a Spectrophotometer.
Some local natural sources of antioxidant such as orange peel extract (Citrus
sinensis), pomegranate peel extract (Punica granatum) and ginger extract
(Zingiber officinale L.) were evaluated during 5 days storage of refined palm oil
at 63°C as com
pared to the synthetic antioxidant such as propyl gallate. The
above extracts were obtained with ethanol and oil (palm oil). Those extracts
were added to the oil at two different levels (100 ppm and 200 ppm).
Antioxidant activity of natural extracts, synthetic antioxidant and the control
treatment without antioxidant under thermal treatment (Schaal test) was
assessed by measuring acid value (AV), peroxide value (PV), iodine value (IV)
and refractive index (RI) during 6 days storage of refined palm oil at
temperature mentioned above. Antioxidant activity also measured by studying
the stability of oil by the use of rancimat method. All treatments exhibited
antioxidant activity. Statistical analysis results were shown that the
pomegranate peel extract treatment was significantly (P<0.05) superior than
the orange peel extract and ginger extract treatments whereas, it was not
significant difference about propyl gallate treatment.
The main properties(yield of juice, total soluble solid, pH, total acidity, total
sugars), some antioxisant compounds as (vitamin C, carotenoids, total phenol,
anthocyanins), and antioxidant activity measured by DPPH method for some
main Syrian or
ange cultivars (navel, valancia, blood orange, and shamouti)
were investigated. The results showed that valancia was the highest in juice
yield (55.16%), while navel had the highest content of carotenoids(8.68mg/100g)
and the lowest one of vitamin C(31.53mg/100g). Whereas, blood orange was
superior in its content of total phenolic (295.73 mg gallic acid100/g) and
antioxidant activity, (74.833%) among the studied cultivars.
Log in to be able to interact and post comments
comments
Fetching comments
Sign in to be able to follow your search criteria
