يهدف البحث إلى دراسة تأثير التغيرات الفصلية في مردود و صفات أغار الطحلب البحري Pterocladia capillacea. تظهر النتائج أن هناك تأثير واضح للتغيرات الفصلية في المردود و الصفات الفيزيائية و الكيميائية للآغار المستخلص. يتراوح مردود الآغار من 10.1 إلى 33.8 % و قد كان أعظمياً خلال شهر حزيران حيث وصل إلى 33.8 % و أدناه في كانون الأول حيث بلغت قيمته 10.1% من عامي 2014-2015 م. بلغت القيمة العظمى لقوة الهلام في حزيران 789 g/cm2 و القيمة الدنيا g/cm2 183 خلال كانون الأول و متوسط نسبة الكبريتات 3.42% . أما قيم اللزوجة فتراوحت بين 35.7 و 81.4 cP، و سُجلت أعلى قيمة في تموز cP81.4. تراوحت درجة حرارة الذوبان 78- 86.5 C ° و التهلم من 35 إلى 25C °.
The research aims to study the effect of Seasonal variations in yields and qualities
of agar seaweed Pterocladia capillacea. The results show that there is a clear impact of the
Seasonal variations in the yield, physical and chemical properties of the extract agar.
Agar yields ranging from 10.1 to 33.8% and has been the highest in the month of June and
below 33.8% in December, 10.1% of the years 2014 to 2015. Reached the maximum value
of the strength of the gel in June, 789 g/cm2 and the minimum value of 183 g/cm2 through
December and the average rate of sulfates 3.42%. The viscosity values ranged between
35.7 and 81.4 cP, and recorded the highest value in July 81.4 cP. Melting temperature
ranged 78- 86.5 °C and Gelling temperature from 35 to 25 °C.
Artificial intelligence review:
Research summary
تهدف هذه الدراسة إلى تقييم تأثير التغيرات الفصلية على مردود وخصائص الآغار المستخلص من الطحلب البحري Pterocladia capillacea في المياه السورية. أظهرت النتائج أن هناك تأثير واضح للتغيرات الفصلية على المردود والخصائص الفيزيائية والكيميائية للآغار. تراوح مردود الآغار بين 10.1% و33.8%، حيث كان أعلى مردود في شهر حزيران وأدنى مردود في شهر كانون الأول خلال عامي 2014-2015. بلغت أعلى قيمة لقوة الهلام في حزيران 789 g/cm² وأدنى قيمة في كانون الأول 183 g/cm². تراوحت نسبة الكبريتات بين 2.72% و4.60%، وكانت أعلى في الشتاء وأدنى في الصيف. تراوحت اللزوجة بين 35.7 و81.4 cP، وسجلت أعلى قيمة في تموز. تراوحت درجة حرارة الذوبان بين 78 و89 ℃ ودرجة حرارة التهلم بين 25 و36 ℃. تشير النتائج إلى أن جمع الطحالب في فصل الصيف يمكن أن يحقق مردودًا عاليًا من الآغار بمواصفات تجارية جيدة.
Critical review
دراسة نقدية: تعد هذه الدراسة مهمة لفهم تأثير التغيرات الفصلية على مردود وخصائص الآغار المستخلص من الطحلب البحري Pterocladia capillacea، إلا أنها تفتقر إلى بعض الجوانب التي يمكن تحسينها. على سبيل المثال، لم تتطرق الدراسة إلى تأثير العوامل البيئية الأخرى مثل التلوث البحري أو التغيرات في مستوى الملوحة على مردود الآغار. كما أن الدراسة اعتمدت على جمع العينات من موقع واحد فقط، مما قد لا يعكس التنوع البيئي الكامل للمياه السورية. بالإضافة إلى ذلك، كان من الممكن تضمين مقارنة مع أنواع أخرى من الطحالب البحرية لتحليل أوسع وأعمق. على الرغم من هذه النقاط، تقدم الدراسة بيانات قيمة يمكن أن تكون أساسًا لأبحاث مستقبلية.
Questions related to the research
-
ما هو الهدف الرئيسي من الدراسة؟
الهدف الرئيسي من الدراسة هو تقييم تأثير التغيرات الفصلية على مردود وخصائص الآغار المستخلص من الطحلب البحري Pterocladia capillacea في المياه السورية.
-
ما هي أعلى وأدنى قيم مردود الآغار التي تم تسجيلها؟
أعلى قيمة لمردود الآغار كانت 33.8% في شهر حزيران، وأدنى قيمة كانت 10.1% في شهر كانون الأول.
-
كيف تؤثر التغيرات الفصلية على نسبة الكبريتات في الآغار؟
أظهرت الدراسة أن نسبة الكبريتات تكون أعلى في الشتاء (4.60%) وأدنى في الصيف (2.72%).
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة للحصول على أفضل مواصفات تجارية للآغار؟
توصي الدراسة بجمع العينات في فصل الصيف للحصول على مردود عالي من الآغار بمواصفات فيزيائية جيدة، ودراسة تأثير درجة الحرارة وزمن الاستخلاص، وطريقة المعالجة الطبيعية أو القلوية، وتأثير الشروط البيئية.
References used
AOAC. Official methods for analysis. Washington, DC: Association of Official Analytical Chemists, 1995
ARAKI, C. Some recent studies on the polysaccharides of agarophytes. Proc. Int. Seaweed Symp, 5, 1966, 3–19
ARMISEN, R. World-wide use and importance of Gracilaria. J. Appl. Phycol, 7, 1995, 231–243
The research aims to study the effect of of agar extraction
temperature (80-90- 100-110 and 120) Syrian alga Pterocladia
capillacea on its yield and and some physical properties.
Seasonal changes effect on yield and quality of carrageenan from the Syrian
marine alga Hypnea musciformis were studied during 1 year. The carrageenan
yield varied from 31 to 46%. The maximum yield was recorded between April
and September, while l
The research aims to study is to study the effect of the pH factor of Pterocladia
capillacea on agar yield and some of its physical properties using different degrees of pH
(4- 5.5 - 5.5 - 6.5 - 7.5 - 7.5 - 8). The maximum yield of agar was 37.45%
This study is concerned with the variations in annual and seasonal surface
air temperature in Syria, depending on the data from 12 different
meteorological stations in Syria.
The analysis of surface temperature trends was performed using Least
sq
Half quarterly water samples were collected during the period between March 2015
and February 2016 of four different stations from Banias city water that is subject to the
effect of sewage and estuaries. The concentrations of nutrients (H3SiO4
-,