أُجريت تجربتان لدراسة تأثير إدخال الفليفلة الحمراء و العصفر البلدي كمصدر للملونات الطبيعية
بعليقة الدجاج البياض، في لون صفار البيض، و بعض المؤشرات الإنتاجية.
ُنفذت التجربة الأولى على مدى ٨ أسابيع على ٩٠ دجاجة بياضة من الهجين التجاري ( لوهمان
البني ) حيث استخدمت مادتي الحنطة السوداء، و القمح كبديل للذرة الصفراء في التجربة الأولى، و أُضيف
إليها في المعاملات التجريبية أربعة مستويات مختلفة ( ٠,٢ ، و ٠,٣ ، و ٠,٤ ، و ٠,٥ %)، من العصفر
البلدي أو الفليفلة الحمراء. حيث استخدم ٠,٥ % من الفليفلة الحمراء الحدة أو الحلوة لدراسة أثرهما في
لون الصفار و مؤشرات الجودة و المؤشرات الإنتاجية.
The influence of Red Paprika and Local Safflower in the diets on yolk color
was studied in two experiments of ٨ and ٥ weeks using ٩٠ and ٢٤ laying hens,
respectively; Loghorn hybrids of Lohmann brown and Hy- Lain Brown strain,
were used.
In the first experiment, yellow corn was substituted totally by rye and wheat
and ٤ different amounts of paprika or safflower were tested (٠,٢, ٠,٣, ٠,٤ and
٠,٥٪). In the second experiment the effect of sweet red paprika or hot red
paprika in the diet (٠,٥٪) on yolk color or some of production parameters was
studied.
Artificial intelligence review:
Research summary
أُجريت دراستان لتقييم تأثير إدخال الفليفلة الحمراء والعصفر البلدي كمصدر للملونات الطبيعية في عليقة الدجاج البياض على لون صفار البيض وبعض المؤشرات الإنتاجية. في الدراسة الأولى، تم استبدال الذرة الصفراء بالحنطة السوداء والقمح، وتمت إضافة مستويات مختلفة من العصفر البلدي أو الفليفلة الحمراء. في الدراسة الثانية، تم تقييم تأثير الفليفلة الحلوة والحادة على نفس المؤشرات. أظهرت النتائج أن الوزن الحي، واستهلاك العلف، وكفاية تحويله، ومعدلات إنتاج البيض، ومتوسط وزن البيضة لم تتأثر معنوياً بإضافة المستويات المختلفة من العصفر والفليفلة. بينما كان لاستخدام العصفر البلدي أو الفليفلة الحمراء أثر معنوي على مؤشر لون الصفار. استنتج الباحثون أنه يمكن استخدام العصفر البلدي أو الفليفلة الحمراء كملونات طبيعية في خلطات الدجاج البياض، مع توصية بإجراء دراسات إضافية لتحديد مصدر المادة الملونة وموعد حصادها وطريقة تجفيفها.
Critical review
دراسة نقدية: تُعد هذه الدراسة خطوة مهمة في البحث عن بدائل طبيعية للملونات الصناعية في تغذية الدجاج البياض. ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يمكن تحسينها. أولاً، لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى تأثير هذه الملونات على صحة الدجاج على المدى الطويل. ثانياً، كان من الممكن توسيع نطاق الدراسة ليشمل أنواع أخرى من الدجاج أو حتى حيوانات أخرى. ثالثاً، لم يتم تقديم تحليل اقتصادي لتكلفة استخدام هذه الملونات الطبيعية مقارنة بالملونات الصناعية. وأخيراً، كان من الممكن تقديم توصيات أكثر تحديداً حول كيفية تطبيق هذه النتائج في الممارسات الزراعية اليومية.
Questions related to the research
-
ما هو الهدف الرئيسي من الدراسة؟
الهدف الرئيسي من الدراسة هو تقييم تأثير إدخال الفليفلة الحمراء والعصفر البلدي كمصدر للملونات الطبيعية في عليقة الدجاج البياض على لون صفار البيض وبعض المؤشرات الإنتاجية.
-
ما هي المواد التي تم استخدامها كبديل للذرة الصفراء في الدراسة الأولى؟
تم استخدام الحنطة السوداء والقمح كبديل للذرة الصفراء في الدراسة الأولى.
-
هل كان هناك تأثير معنوي لاستخدام الفليفلة والعصفر على وزن البيض؟
لا، لم يكن هناك تأثير معنوي لاستخدام الفليفلة والعصفر على متوسط وزن البيضة.
-
ما هي التوصيات التي قدمها الباحثون في نهاية الدراسة؟
أوصى الباحثون بإجراء دراسات إضافية لتحديد مصدر المادة الملونة وموعد حصادها وطريقة تجفيفها، بالإضافة إلى إمكانية استخدام العصفر البلدي أو الفليفلة الحمراء كملونات طبيعية في خلطات الدجاج البياض.
References used
وتي زياد، ١٩٩٧ . تأثير طرائق التجفيف ومدة التخزين في التركيب الكيميائي والمحتوى الميكروبيولوجي لصنفين من الفليفلة الحمراء. رسالة ماجستير، جامعة حلب
Chen, B. H. and C. A. Bailey. ١٩٨٧. Effect of turf Bermud- agrass Meal on Egg Production, Feed utilization, yolk color and Egg weight. Poult. Sci. ٦٧: ١١٥٤-١١٥٦
This study was conducted to study the effect of including
different levels of Grape seed oil as a natural antioxidant on
layer hen egg production, egg quality,.
The experiment was conducted on 24 brown laying hens at 30
weeks old and were randomly assigned to four groups, each
consisting of six laying hens and put in individual cages stacked in
accordance with the battery system in the unit of poultry fee
The research was carried out on (960) broiler chicks of the hybrid Hibrd in
the Poultry Unite of Kharabo–Agriculture Faculty–Damascus University,
during 27/10/2003 and 23/12/2003.
The chicks were distributed randomly since the first day of age int
The experiment was conducted on 24 brown laying hens at 30
weeks old and were randomly assigned to four groups, each
consisting of six laying hens and put in individual cages stacked in
accordance with the battery system in the unit of poultry fee
This research was carried out to study some hattching egg traits and chick weight at
day old in black type of Syrian local hens and Egyptian Fayoumi strain , and study the
differences in egg traits and chicks which come from hybrization between Syr