تعد الصناعات الغذائية من الصناعات المهمة و العريقة في سورية، و من أشهرها صناعة الألبان و الأجبان, و صناعة الكونسروة, و صناعة البسكويت و العصائر و غيرها من الصناعات الغذائية التي لا يمكن إحصاؤها بسبب سعة انتشارها في سورية. و تتميز مصانع الصناعات الغذائية بتنوع خطوط إنتاجها و آلاتها و تجهيزاتها. الهدف من هذا البحث هو دراسة الضجيج (Noise) الناتج عن الآلات في شركتي صناعات غذائية (شركة A لتصنيع البسكويت و العصائر الصنعية و شركة B لتصنيع الألبان و الأجبان)، و ذلك من خلال قياس مستويات الضجيج بمقياس معتمد، و مقارنة نتائج القياس بالمقاييس العالمية بهدف معرفة مستويات الضجيج التي يتعرض لها العاملون في المنشآت الصناعية و وضع الاقتراحات الضرورية لتخفيض هذه المستويات.
Food Industries are among the most important and ancient industries in Syria. The most famous kinds of
it are: Yogurt and cheese industries, biscuit and juice industries.
Food industries' factories are special because of its many production lines and its machines and of the
preparation needed.
The purpose of this research is to study noise resulted by machines in companies of food industries by
measuring noise levels with an anchor equipment and comparing the results with international standards
in order to estimate the amount of dosages that workers in industrial establishments face, and then to
conclude appropriate recommendations to reduce noise levels.
Artificial intelligence review:
Research summary
تتناول هذه الدراسة الضجيج الناتج عن الآلات في صناعات غذائية محددة في سوريا، مثل صناعة الألبان والأجبان وصناعة البسكويت والعصائر. تهدف الدراسة إلى قياس مستويات الضجيج في هذه الصناعات باستخدام جهاز قياس معتمد، ومقارنة النتائج مع المعايير العالمية لتحديد مدى تعرض العاملين لمستويات الضجيج الضارة. كما تقدم الدراسة مقترحات لتقليل مستويات الضجيج من خلال الصيانة الدورية للآلات واستخدام كواتم الصوت وواقيات الأذن. تمت الدراسة العملية في شركتين، الأولى متخصصة في صناعة البسكويت والعصائر، والثانية في صناعة الألبان والأجبان. أظهرت النتائج أن مستويات الضجيج في معظم الآلات كانت ضمن الحدود المسموح بها، باستثناء الضجيج الناتج عن المولدات. توصي الدراسة بتركيب كاتمات صوت للمولدات وعزل الشيلر لتقليل الضجيج.
Critical review
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة لأنها تتناول مشكلة صحية وبيئية تؤثر على العاملين في الصناعات الغذائية. ومع ذلك، يمكن تحسين الدراسة من خلال تضمين بيانات أكثر تفصيلية حول تأثير الضجيج على الصحة النفسية والجسدية للعاملين. كما يمكن توسيع نطاق الدراسة لتشمل صناعات غذائية أخرى ومناطق جغرافية مختلفة للحصول على صورة أشمل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين منهجية القياس من خلال استخدام تقنيات حديثة وأكثر دقة في قياس مستويات الضجيج.
Questions related to the research
-
ما هو الهدف الرئيسي من هذه الدراسة؟
الهدف الرئيسي من الدراسة هو قياس مستويات الضجيج في صناعات غذائية محددة في سوريا ومقارنتها بالمعايير العالمية لتحديد مدى تعرض العاملين لمستويات الضجيج الضارة وتقديم مقترحات لتقليلها.
-
ما هي الصناعات الغذائية التي تم دراستها في هذه البحث؟
تم دراسة صناعة الألبان والأجبان وصناعة البسكويت والعصائر في هذه البحث.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة لتقليل مستويات الضجيج؟
قدمت الدراسة توصيات مثل الصيانة الدورية للآلات، استخدام كواتم الصوت، إلزام العمال باستخدام واقيات الأذن، وعزل الشيلر لتقليل مستويات الضجيج.
-
ما هي نتائج القياس في الشركتين اللتين تمت دراستهما؟
أظهرت النتائج أن مستويات الضجيج في معظم الآلات كانت ضمن الحدود المسموح بها، باستثناء الضجيج الناتج عن المولدات في الشركتين.
References used
BellhAR, L.H., Fundamentals of Industrial Noise Control. New York: Harmony Publications, 1989
Mechanical Vibrations and Shock Measurements Jens T.B.BRUEL & KGAER
EWINS D.J.Modal Testing: Theory and Practice, London, 1995, PP 313
Textile industries are very important in Syria. Sham Countries are known with it, and the most famous
kinds of it are: Damsko and Brokar, that spread in the world. This industry is a result of many industries
starting, from spinning then fabric and
Twenty plant and animal food samples were collected from
different commercial stores. These samples were placed in a
sterilezed plastic bags not to be polluted and were moved to the
laboratory in special thermal containers to be tested.
The solid
In this paper, A random modeling has been performed for
gyroscopes' components noise in unit measurements inertial
Crossbow IMU400CD MEMS by Alan Variance. Three random
components were discriminated in the noise sensors in addition to
the estimat
We have studied the attenuation of the surface rapid magnetic waves in the sun resulting from solar radiation and collisions and their role in heating the layers of the chromosphere and the corona of the sun, considering that this damping may be one
The aim of this research is to study a simplified approach for the design of low-noise bipolar
transimpedance preamplifiers for optical receivers. Analytical solutions for optimum biasing and
minimum equivalent input-noise current were derived. The