اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديددراسة تحليلية لخصوصية تطبيق المواصفة القياسية الدولية 2008:9001 ISO في المراكز التجارية السورية و وضع دليل إرشادي للتطبيق
1044
0 0
0.0
(
0
)
نشر من قبل
الجامعة الافتراضية السورية رسالة ماجستير
تاريخ النشر
2014
مجال البحث
العلوم الادارية
والبحث باللغة
العربية
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
دراسة تحليلية لخصوصية تطبيق المواصفة القياسية الدولية 2008:9001 ISO في المراكز التجارية السورية و وضع دليل إرشادي للتطبيق
No English abstract
المراجع المستخدمة
ابن منظور لسان العرب ج1 دار المعارف القاهرة
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تم في هذا البحث دراسة الواقع الفعلي لأسلوب العمل المطبق في المخابر في بعض الجامعات
السورية و مقارنته مع متطلبات المواصفة القياسية 2005 :I SO/IEC 17025لعمل على تطوير أساليب
العمل تماشيا مع المواصفة.
تهدف هذه الدراسة إلى قياس أثر تطبيق نظام إدارة الجودة ISO 9001 على رضا العملاء في القطاع
المصرفي و الهدف من قياس هذا الأثر اكتشاف مدى إدارك العملاء لمنافع تطبيق نظام إدارة الجودة، كما تهدف إلى اكتشاف مواضع القوة و الضعف في تطبيق نظام إدارة الجودة لت
عزيز نقاط القوة و معالجة نقاط الضعف و إجراء تحسين مستمر لنظام إدارة الجودة المطبق، و العمل على تطوير ثقة العملاء في الخدمات التي يقدمها المصرف.
تجسدت مشكلة البحث في تساؤلات جوهرية مفادها ما هي مواطن الضعف في تنفيذ وتوثيق نظام إدارة الجودة والعمل على تشخيصها ومن ثم اقتراح الاجراءات التصحيحية والوقائية، وما هي فرص تحسينه في الشركة المبحوثة، وهل يتم تقييم نظام ادارة الجودة ايزو 9001:2008 بشكل م
نهجي سليم على وفق ارشادات المواصفة القياسية الدولية ايزو (19011:2002)، وانطلاقاً من المشكلة الانفة الذكر جاء هذا البحث لتسليط الضوء على قياس واقع حال نظام إدارة الجودة للشركة المبحوثة مقارنة بالمعيار الدولي (ايزو 9001:2008) ومعرفة جوانب القوة والضعف فيها من أجل ضبط تلك العملية على الوجه الأكمل الذي يؤدي إلى ضمان التحسين المستمر في عمل نظام إدارة الجودة في الشركة. وقد تم اختيار شركة الحفر العراقية / المقر العام- احدى تشكيلات وزارة النفط الواقعة في منطقة بارك السعدون/بغداد-لإجراء الجانب التطبيقي من البحث كونها- اي الشركة- حاصلة على شهادة الجودة شهادة المطابقة للمعيار الدولي (الايز 9001:2008) من الشركه العالميه المانحه للشهادة (Viucotte), وثانياً التزام الادارة العليا للشركة بإجراء وتنفيذ التدقيقات الداخلية على نظام ادارة جودتها بهدف تحديد حالات عدم المطابقة فيه أو ايجاد فرص لتحسين نظام إدارة لجودتها ومنتوجاتها بشكل مستمر. وقد افرز عرض وتحليل نتائج البحث عن جملة من الاستنتاجات وأهمها تنفيذ نظام إدارة الجودة في الشركة بنسبة مطابقة كبيرة للمعيار الدولي ايزو (9001:2008) مع وجود بعض الثغرات فيها، وإن الشركة لا تسترشد بخطوات المواصفة الارشادية ايزو (19011:2002)عند اجراء التدقيق الداخلي على نظام جودتها.
تمّ في هذا البحث التعريف بزيت الخريج الذي يستخرج من ثمار الزيتون بعد تعريضها للسلق و الكمر (أو التخمير) و التجفيف، و يقتصر إنتاجه على المنطقة الساحلية السورية. دُرست الخصائص النوعية لهذا الزيت كالوزن النوعي و معامل الانكسار و رقم التصبن و الرقم اليود
ي و الامتصاص الضوئي للأشعة فوق البنفسجية و النسب المئوية للأحماض الدهنية و رقم البيروكسيد و النسبة المئوية للحموضة الحرة مقدرة كحمض أولييك. و قد وجد أن الخاصيتين الأخيرتين هما السبب الرئيسي في عدم مطابقة زيت الخريج للمواصفات القياسية السورية و الدولية لزيت الزيتون البكر، و بالتالي كان من الضروري دراسة تأثير المعاملات المذكورة أعلاه لثمار الزيتون على كل من الحموضة و رقم البيروكسيد للزيت الناتج.
بينت النتائج أن زيادة مدة السلق من خمس دقائق إلى عشرة، أو زيادة مدة الكمر (أي مدة التخمير) من يومين إلى ثلاثة أدت إلى زيادة رقم البيروكسيد في زيت الخريج الناتج زيادة كبيرة جعلته غير مطابق للمواصفات القياسية السورية و الدولية، كما قلل كلاهما درجة جودة الزيت برفعه النسبة المئوية للحموضة. أظهرت النتائج أيضاً أن زيادة مدة تجفيف الثمار من يوم واحد إلى يومين خفضت جودة الزيت الناتج من الناحيتين الحسية و الكيميائية حيث سببت ارتفاع الحموضة بوضوح، و رقم البيروكسيد بدرجة أقل. و كان للتجفيف الشمسي عند المقارنة بالتجفيف في الظل تأثير إيجابي في رفع درجة التقييم الحسي و خفض الحموضة، و لكنه أدى إلى ارتفاع رقم البيروكسيد مما سبب انخفاض قابلية الزيت الناتج للتخزين الطويل.
هناك حاجة للمزيد من الدراسات لزيت الخريج و خاصة تأثير خطوات تصنيعه المذكورة أعلاه على مكونات الزيت الهامة بالنسبة للقيمة الغذائية و الجودة و القابلية للحفظ مثل التوكوفيرولات و الستيرولات و البولي فينولات. كما أن من الضروري أيضاً دراسة المركبات التي تكسب هذا الزيت نكهته المفضلة.
هدف البحث إلى أثر تطبيق المواصفة العالمية لجودة التدريب ايزو 10015 في خفض تكاليف الإنتاج في الشركة العامة لصناعة الزيوت النباتية / مصنع المأمون وذلك للتعرف على مستوى تأثير البرامج التدريبية في خفض تكاليف الإنتاج اذ تم التوصل إلى نتيجة مفادها أن زيادة
الدورات التدريبية للعاملين يؤدي إلى خفض تكاليف الإنتاج عن طريق خفض عدد الوحدات المعابة في العملية الإنتاجية و هذا ما أوضحته البيانات المستخلصة من سجلات التدريب و كلف الإنتاج عينة البحث وقد توصل البحث إلى الاستنتاجات ومنها إن أعداد المشاركين في الدورات التدريبية قليل قياسا بحجم المصنع , وأما أهم التوصيات منها ضرورة أنشاء قسم خاص بالتدريب وإدخاله ضمن الهيكل التنظيمي للمصنع.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
