اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدالعوامل المؤثرة على قيام المرأة الريفية بالتصنيع التقليدي لمنتجات الألبان و دورها في تحسين دخل الأسرة في محافظة السويداء
Factors Influencing the Probability of Rural Women to Carry out Traditional processing of Dairy Products & its role in improving household income in Al-Suwaidaa Province
1344
0 27
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
هدفت هذه الدراسة إلى التعرف على العوامل المؤثرة على احتمال قيام ربة الأسرة الريفية بالتصنيع التقليدي لمنتجات الألبان، ,التعرف على أهمية التصنيع الغذائي كنشاط مولد للدخل من خلال تحليل ربحية هذه المنتجات، بالإضافة إلى التعرف على بعض الآثار الاقتصادية و الاجتماعية لتصنيع منتجات الألبان على الأسرة الريفية.
This study aimed at studying factors influencing the probability of processing dairy products by rural women, the importance of food processing as an income-generating activity through the analysis of profitability of these products, and identifying some of the economic and social effects of producing dairy products on rural households.
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
تهدف هذه الدراسة إلى تحليل العوامل المؤثرة على قيام المرأة الريفية في محافظة السويداء بالتصنيع التقليدي لمنتجات الألبان ودورها في تحسين دخل الأسرة. أُجريت الدراسة على عينة مكونة من 203 أسرة، وأظهرت النتائج أن 75.2% من الأسر تقوم بتصنيع منتجات الألبان التقليدية، مما يحقق اكتفاءً ذاتياً ويدر دخلاً إضافياً لـ57.6% من الأسر. كما تبين أن الكشك هو الأكثر ربحية بنسبة 77.80%، يليه اللبنة، الجبن، السمن، والشنكليش بنسب متفاوتة. أظهرت الدراسة أن العوامل المؤثرة إيجابياً على التصنيع تشمل عمر ربة الأسرة، مستوى تعليمها، الحصول على القروض، والخضوع لدورات تدريبية، بينما كان لوجود مصادر دخل غير زراعية أثراً سلبياً. توصي الدراسة بتوفير الدعم اللازم من خلال القروض والدورات التدريبية لتعزيز دور المرأة الريفية في التصنيع التقليدي لمنتجات الألبان.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة في تسليط الضوء على دور المرأة الريفية في التصنيع التقليدي لمنتجات الألبان وأثره على تحسين دخل الأسرة. ومع ذلك، يمكن توجيه بعض الانتقادات البناءة. أولاً، كان من الممكن توسيع نطاق العينة لتشمل مناطق ريفية أخرى لتعزيز تعميم النتائج. ثانياً، لم تتناول الدراسة بشكل كافٍ التحديات التي تواجه المرأة الريفية في الحصول على القروض والدورات التدريبية، وهو جانب مهم يجب معالجته لتحقيق توصيات الدراسة. ثالثاً، كان من الممكن استخدام منهجيات تحليلية أكثر تعقيداً لتحليل البيانات، مثل النماذج الاقتصادية المتقدمة، للحصول على نتائج أكثر دقة وشمولية.
أسئلة حول البحث
-
ما هي نسبة الأسر الريفية التي تقوم بتصنيع منتجات الألبان التقليدية في محافظة السويداء؟
75.2% من الأسر الريفية تقوم بتصنيع منتجات الألبان التقليدية.
-
ما هو المنتج الأكثر ربحية بين منتجات الألبان التقليدية؟
الكشك هو المنتج الأكثر ربحية بنسبة 77.80%.
-
ما هي العوامل التي تؤثر إيجابياً على قيام المرأة الريفية بتصنيع منتجات الألبان؟
العوامل المؤثرة إيجابياً تشمل عمر ربة الأسرة، مستوى تعليمها، الحصول على القروض، والخضوع لدورات تدريبية.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة لتعزيز دور المرأة الريفية في التصنيع التقليدي لمنتجات الألبان؟
توصي الدراسة بتوفير القروض اللازمة، إقامة دورات تدريبية، ودعم الطلب المحلي على منتجات الألبان المصنعة من قبل النساء الريفيات.
المراجع المستخدمة
Glenn D.Israel- Determining Sample Size. Fact Sheet PEOD-6, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, November 1992
Williams, R 2011- Comparing Logit and Probit Coefficients Between Models and Across Groups. Department of Sociology, University of Notre Dame
قيم البحث
اقرأ أيضاً
يتناول البحث واقع المرأة الريفية و الصعوبات التي تعانيها من ضعف في مستوى الدخل و التمكين الاقتصادي و الاجتماعي و النفسي، و مفهوم السياحة الريفية. و من ثم يتناول البحث أثر السياحة الريفية على المرأة من خلال مساهمتها في تخفيض معدلات الفقر و خلق فرص ال
عمل، و من ثم دور السياحة الريفية في تمكين المرأة الريفية الاجتماعي و النفسي، و أدوات تفعيل دور السياحة في تمكين المرأة.
و قد توصلت الباحثة من خلال التحليل النظري و الاختبار الإحصائي لبيانات العينة القصدية المستهدفة إلى نتائج تدعم صحة فرضيات البحث بأن للسياحة دور هام في تحسين واقع المرأة الريفية.
إن إجراء مسح عن الدور الذي تقوم به المرأة الريفية في مختلف مجالات النشاط
الاقتصادي و الاجتماعي و خاصة العمل الزراعي يمكن أن يساهم في إنشاء قاعدة بيانات
تساعد واضعي السياسات و متخذي القرارات من معرفة نقاط القوة و الضعف في برامج
إدارة الموارد البشري
ة المتعلقة بالجانب الخاص بالمرأة. يهدف البحث التالي إلى توضيح
بعض جوانب النشاط الاقتصادي للمرأة الريفية في منطقة الدراسة و عرض لأهم التحديات
التي تواجهها خلال ممارستها لهذا النشاط. وفقاً للدراسة أن أغلب النشاطات الاقتصادية
التي تقوم بها النساء تساهم بجزء كبير من دخل الأسرة رغم وجود مجموعة من التحديات
التي تعيق توسع هذا النشاط. تبعاً للدراسة تتمثل أهم هذه التحديات في: غياب دور
الاتحاد النسائي، غياب دور الكوادر الارشادية المتخصصة كذلك قمة القروض الممنوحة
لدعم الأنشطة الاقتصادية التي تقوم بها المرأة و غيرها من التحديات المبوبة في الدراسة.
استهدف البحث حساب الكفاءة التسويقية لمنتجات الألبان المصنعة في الأردن و سورية، و تقدير دالة
الانحدار الخطي. تشير النتائج أن نسبة التكاليف التسويقية لجملة الألبان و منتجاتها السورية أقل من 1 %
من التكاليف الكلية، و هي أقل من التكاليف التسويقية للمنت
جات الأردنية التي قدرت بـ 5 % من التكاليف
الكلية، كما كان الهامش التسويقي مربحاًً في الأردن و سورية، و بلغ مؤشر الكفـاءة التـسويقية (95%,
99 %) للأردن وسورية على التوالي؛ مما يؤشر على انخفاض تكلفة الإنتاج و التسويق في سورية مقارنة
بالأردن. قُدرت دالة الانحدار البسيطة لبيان مدى تأثير التكاليف التسويقية في التكاليف الكلية، إذ وجد أن
تأثير التكاليف التسويقية للمنتجات السورية و الأردنية معنوياً و طردياً في زيادة التكاليف الكلية. و خلـص
البحث إلى تخفيض التكاليف الإنتاجية، و تخفيض تكاليف تسويق الألبان و منتجاتها في الأردن، و التوجـة
نحو تصدير المنتجات الفائضة عن حاجة السوق السورية إلى الأردن، بحيث تـستفيد مـن فـرق سـعر
الصرف.
يتناول هذا البحث أهمية الأنشطة غير الزراعية و خاصةً السياحة في تحسين واقع المجتمعات الريفية عبر تحسين مستوى معيشة سكانها، و من خلال زيادة و تنويع مصادر الدخل و زيادة فرص العمل و تخفيض معدلات الفقر، و ذلك عبر مجموعة من الأمور خاصة بالسياحة.
و قد توصل
البحث من خلال اختبار الفرضيات إلى أن الأسر التي تجمع بين العمل السياحي و الزراعي تحصل على متوسط دخل أعلى و لديها قدرة اكبر على الانفاق على الطعام و غير الطعام و تحمل النفقات المختلفة مقارنة بالأسر الأخرى التي تعمل في الزراعة فقط.
يعدّ تجدّد الغابات ضرورةً مهمةً و ملحّة في كافة مناطق وجودها، و ذلك لحماية البيئة و تدعيم التّنوع الحيوي. لذلك كان هدف البحث دراسة أهم العوامل المؤثرة في التجدّد الطبيعي في غابة جباتا الخشب، و اقتراح ما يلزم للوصول بهذه التجمعات نحو الأوج و تحديد معو
قات ذلك، إضافةً إلى وضع الخطط المناسبة لحمايةِ و تطويرِ هذه المنطقة. و لتحقيق هذا الهدف أجريت عدة كشوف نباتية ما بين أيار2010 و آذار2011، تمّت من خلالها متابعة عملية التجدّد الطبيعي لمختلف الأنواع النباتية في المحمية و لا سيّما النباتات الشجرية منها كأشجار السنديان بنوعيه و الزعرور و البطم و الوزال و غيرها.
لقد أظهرت هذه الدّراسة ضعفاً كبيراً جداً في التجدّد الطبيعي للسنديان بشكلٍ عام و مرافقيه من الأشجار بشكلٍ خاص، و قد تبيّن أنّ الدور البارز في ذلك يعود للعوامل غير الطبيعية و لا سيّما السياحة البيئية و النشاطات البشرية المتنوعة.
فقد أوضحَت الدراسة أنّ النّشاط البشري المتنوع في المنطقة رغم إعلانها كمحمية، هو المعرقل لا بل المانع أمام التّجدد، الشيء الذي كان له الأثر الواضح في تراجع تجدّد الأنواع النباتية و انخفاض أعداد أفرادها، سواء كانت عشبية أم شجرية، نتيجة الرّعي الجائر و الوطء الشديد و عمليّات الجمع العشوائي للنّباتات الطبّيّة و الغذائيّة، إضافةً إلى إشعال النّار في الغابة و نشاطات المتنزهين و غيرها من العوامل.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
