اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتأثير بعض شروط التخمير في إكثار خميرة الخبز من عصارة سوق الذرة البيضاء السكرية
Effect of some fermentation factors on the production of Baker’s yeast from sweet sorghum stalks juice
1215
2 20
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
هدفَ البحث إلى دراسة استثمار عصارة سوق الذرة البيضاء السكرية، كركيزة لانتاج الكتلة الحيوية لخميرة الخبز (Saccharomyces cerevisiae), و أمثلة شروط درجة الحرارة و سرعة التحريك، ضمن دوارق زجاجية في الهزازة الرحوية، و طبقت النتائج في مخمر رباعي الأوعية بطريقة الدفعة (Batch) مع استخدام مولاس الشوندر السكري كشاهد للمقارنة.
The research aimed to study the possibility of using sweet sorghum juice as a substrate to produce Baker’s yeast and optimizing the temperature and agitation rate to obtain the highest biomass yield by batch method in beaker flasks then in laboratory fermenter.
المراجع المستخدمة
ABU-ALJADAEL, R., A. Kh. Saleh and A. M. Fawaz. 2016. Optimization of bioethanol production using Stem Sugar Sorghum juice, AL-Baath Engineering Journal, 38 (34), 135-160
ALHAJTURKI, D. 2012. Morphological and Molecular Characterization of Introduced Sweet Sorghum and Sequencing of Sucrose synthase gene (SuSy2), Master thesis, Damascus University, Faculty of Agriculture, p 148
AL-KHAFAJI, M. Z. 2008. Microbial Biotechnology. Molecular Approaches, Institute of Genetic Engineering and Biotechnology for post graduate studies, University of Baghdad, p 761
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تعد تقانة إنتاج الوقود الحيوي السائل بتخمير المخلفات النباتية من الأساليب المتقدمة
تكنولوجياً للاستفادة من مخلفات الحاصلات الزراعية في الحصول على طاقة صديقة
للبيئة. هدف البحث إلى دراسة استثمار عصارة نبات الذرة البيضاء السكرية في إنتاج
الإيثانول ال
حيوي بطريقة الدفعة Batch و باستخدام خميرة cerevisiae Saccharomyces.
أجريت الدراسة في مزرعة خاصة على 24 رأساً من الماعز الخليط (شامي * جبلي)، انتقيت الجدايا من الولادات التوأمية بعد الفطام مباشرةً و قسمت عشوائياً إلى أربع مجموعات و أخضعت جميع الحيوانات لظروف بيئية و تغذوية متماثلة، و نفذ البرنامج الصحي المتبع.
تم تقدير درجة التوريث (h) على النطاق الضيق و تقدير التقدم الوراثي المتوقع (Gs) فـي توريـث
عوامل الغلة و بعض الصفات المورفو-فيزيولوجية الأخرى في 36 هجيناً من الذرة البيضاء Sorghum[
[Moench. L bicolor ناتجة من تهجين قمي و عقم ذكري سيتوبلاسمي.
أظهرت
صفتا ارتفاع النبات و طول العثكول قيماً أعلى لدرجة التوريث، فقد كانتا في موقـع دمـشق
65 ،%56 على التوالي، في حين كانت في موقع الرقة منخفضة جداً حيث تراوحت بين 3 % لـصفة
نسبة التصافي المئوية و 34 % لصفة ارتفاع النبات، و تراوحت في التحليل المشترك بـين 22 % لـصفة
وزن الحبوب/عثكول و 60 % لصفة ارتفاع النبات.
و كان التقدم الوراثي المتوقع ضعيفاً نسبياً لجميع الصفات، حيث تراوحت معدلاته بـين 0 % لـوزن
100 حبة و 3.28 % لارتفاع النبات (موقع دمشق)، و 02.0 % لعدد الحبوب/عثكول و 2.15 % لارتفـاع
النبات (موقع الرقة)، و 8.5 % لعدد الأيام حتى الإزهار و 5.26 % لارتفاع النبات (التحليل المشترك).
أبدت بعض الصفات قيماً مرتفعة نسبياً لدرجة التوريث على النطاق الضيق مترافقة مع قيمٍ منخفضة
للتقدم الوراثي مثل ارتفاع النبات و طول العثكول، في حين تميزت الصفات الباقية المدروسة بدرجة توريث
و تقدم وراثي منخفضين، و هذا يدل على أثر المورثات اللاتراكمية (السيادة و التفوق)، مما يتطلـب زيـادة
عدد دورات الانتخاب و التحسين في الأجيال الانعزالية من أجل تحسين هذه الصفات.
جرت أمثلة ظروف إنتاج أنزيم السيلولاز باستخدام قشور الذرة كركيزة و السلالة المحلية Bacillus cereus 21 المنتجة للأنزيم وفق طريقة التخمير المغمور، و درس فيها تأثير خمسة متغيرات (درجة حرارة الحضن، و درجة الحموضة، و مدة الحضن، و حجم اللقاحة، و تركيز الركي
زة) في نمو السلالة المستخدمة و إنتاج الأنزيم، و ذلك باستخدام البرنامج الإحصائي Minitab و التصميم الإحصائي Response Surfac
e Methodology (RSM).
أجري التهجين نصف التبادلي بين ست سلالات مرباة داخلياً من الذرة السكرية خلال صيف 2010 في مركز البحوث العلمية الزراعية باللاذقية, محطة بحوث صنوبر جبلة, و زرعت السلالات الأبوية و هجن الجيل الأول في موسم 2011 بهدف دراسة ظاهرة قوة الهجين و القدرة على التو
افق لكل من صفة ارتفاع النبات, ارتفاع العرنوس, قطر العرنوس, عدد الصفوف بالعرنوس و إنتاجية النبات الفردي من العرانيس الخضراء.
أبدت غالبية الهجن لصفة إنتاجية النبات الفردي قوة هجين موجبة و عالية المعنوية قياساً بمنوسط الأبوين و الأب الأفضل, و كان أفضلها 198.70%,176.81% للهجين (L4xL6) و 196.94%, 168.56% للهجين (L3xL4) و ذلك قياساً لمتوسط الأبوين و الأب الأفضل على التتالي.
أشارت النسبة ما بين تباين القدرة العامة و الخاصة على التوافق σ2GCA/σ2SCA التي كانت أقل من الواحد, إلى أهمية نسبية للفعل الوراثي اللاإضافي مقارنة بالفعل الوراثي الإضافي في وراثة جميع الصفات عدا صفتي ارتفاع النبات و ارتفاع العرنوس, و أظهرت السلالتين L3(17.061),L4 (12.011) قدرة عامة جيدة على التوافق لصفة الغلة, كما أظهرت عدة هجن قدرة خاصة جيدة على التوافق لصفة إنتاجية النبات الفردي كان أفضلها الهجين L3xL5 (50.173).
الأسئلة المقترحة
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
