تمت أمثلة طريقة إنتاج بوليمير الكيتوزان اقتصادياً باستخدام مخلّفات قشور القريدس التي جمعت من
مصادر محلّية، إذْ طُور الكيتوزان الذي تم الحصول عليه بتعديله من خلال إخضاع جزيئاته لعمليـة ربـط
إنزيمية جزئية، يتوسطها إنزيم اللّاكاز Laccase بنواتج أكسدة الفينولات (الكينونات) المستخلـصة مـن
نواتج عصر الزيتون الصلبة و السائلة (البيرين) و (الجفت) على الترتيب و أُجريـت مقارنـة بـين كميـة
الفينولات المستخلصة من البيرين و الجفت. و قد تبين تفوق الجفت على البيرين و هذا ما أدى إلى اختيـاره
بوصفه مصدراً غنياً بالفينولات على المستوى الإنتاجي لتحميلها علـى الكيتـوزان حيـث أن للفينـولات
و الكينونات فعالية بيولوجية عالية ضد الميكروبات الممرضة. صـنّعت أغلفـة مـن الكيتـوزان المحمـل
بالكينونات، إذْ أدى إلى الحصول على طريقة حفظ مركّبة و حاجز ضد الأحياء الدقيقة الممرضة التي تهاجم
اللحوم الطازجة التي غالباً ما تُحفظ أو تُباع مكشوفة و غير مغلّفة؛ ممـا يعرضـها لغـزو الجـراثيم فـي
المسالخ و أماكن البيع. و قد قامت الدراسة بشكل أساسي على إعادة تدوير قشور القريدس غيـر المفيـدة
و مخلفات معاصر الزيتون السائلة التي ثبت تلويثها للبيئة.
The production of chitosan polymer had been cheaply optimized from
collected shrimp shell wastes collected from Syrian local sources and the
yielded chitosan was modified by subjecting molecules to the process of linking
the enzymatic partial and to phenol compounds oxidation residues called
quinines. The phenol oxidation was done by Laccase enzyme extracted from
olive mill solid wastes (Pyrene) and liquid (jift). The amount of extracted
phenols from liquid waste was more successful than the solid wastes and thus, it
was chosen as a rich source of phenols for being grafted on the chitosan since
both of phenols and quinones had a strong activity towards pathogenic
microbes. Films were fabricated from the chitosan that was functionalized with
quinones. Thus, a double barrier was designed against pathogenic microbes
that usually attack uncovered red and white fresh meat in the slaughters and
selling places. On the other hand, the research was mainly based on recycling
the shrimp shells and olive mill residues that are useless and environmental
pollutants.
المراجع المستخدمة
Afify, A. S., M. A. Mahmoud, H. A. Emara and A. I. Khadega. 2009. Phenolic compounds and COD removal from olive mill wastewater by chemical and biological procedures. Australian journal of basic and applied sciences. 3(2):1087-1095
Ahmed, J and S. K. Varshney. 2011. Polylactides Chemistry, Properties and green packaging technology. International journal of food properties. 14:37–58
Andrade, S.M.B., R. Ladchumandasivam, B. G. Rocha., D. D. Belarmino and A. O. Galvao. 2012. The use of exoskeletons of shrimp (litopenaeus vanammei) and crab (ucides cordatus) for the extraction of chitosan and production of nanomembrane. Materials sciences and applications. 3: 495– 508
استهدف البحث حفظ لحوم أغنام العواس الطازجة في ظروف تخزينية مختلفة. حيث استخدمت لحوم
فخذ الغنم الطازجة، وتم تخزينها في عبوات من مادة البولي إيتلين بوجود غاز ( CO2 ( 100% و غاز
(N2 (100% و تحت التفريغ (% 100 )، بالإضافة إلى الشاهد.
وقد اشتملت الدرا
تعد تقانة إنتاج الوقود الحيوي السائل بتخمير المخلفات النباتية من الأساليب المتقدمة
تكنولوجياً للاستفادة من مخلفات الحاصلات الزراعية في الحصول على طاقة صديقة
للبيئة. هدف البحث إلى دراسة استثمار عصارة نبات الذرة البيضاء السكرية في إنتاج
الإيثانول ال
تم في هذا البحث تعديل البنية الكيميائية للكيتوزان عن طريق تفاعل الأسترة
المتصالبة "Trans Esterification" مع الاستر المتيلي لكل من حمض الأوكتانوئيك
و الدوديكانوئيك، باستخدام كربونات البوتاسيوم كوسط أساسي كما تم تحديد درجة
الإستبدال لناتج الأسترة
درس تأثير السماد العضوي (مخلفات الأبقار) و الحيـوي (بكتريـا Azotobacter و بكتريـا محللـة
للفوسفات) في إنتاجية نبات البطاطا و بعض خواص التربة، ضمن تجربة حقلية (موسـمي نمـو) فـي
محافظة طرطوس، سمدت بعض قطع التجربة بسماد عضوي متخمر (مخلفات أبقار) بمعدل
تم الاهتمام بالجسيمات النانوية البوليمرية في السنوات الأخيرة كأنظمة دوائية واعدة للتوصيل عبر المخاطيات الحيوية والاستهداف الدماغي متضمنة جسيمات الكيتوزان لما تتمتع به من مزايا وأهمها الخواص اللصوقة حيوياً. تركّز الهدف من الدراسة المقدمة على تحضير جسي