تقييم مخبري للفاعليّة المضادة للجراثيم لاسمنت الزجاج الشاردي و الكومبوزيت ضد المكورات العقدية الطافرة

يعد النخر السني مرضاً خمجياً جرثومياً ينتج عن انحلال موضعي و تخرب في الأنسجة المتكلسة للأسنان، و قد ظهرت العديد من المواد السنية الترميمية الحديثة التي تمتلك خصائص مضادة للجراثيم. إن هدف هذه الدراسة هو تقييم الفاعلية المضادة للجراثيم للأنواع التجارية المستخدمة سريرياً في كلية طب الأسنان في جامعة الحواش لاسمنت الزجاج الشاردي و الكومبوزيت، و مقارنة هذه الفاعلية بين المادتين السابقتين.

دراسة العلاقة بين الجراثيم (المكورات السبحية Streptococcus) و المغذيات الآزوتية لتحديد نوعية المياه في منطقة الميناء التجاري لمدينة اللاذقية

تعد مؤشرات التلوث الجرثومي من الدلائل المهمة، التي تساعدنا في تحديد جودة المياه من خلال طرائق سريعة و بسيطة ، و تعطي دلالة واضحة على درجة تلوث المياه أو جودتها. تبين هذه الدراسة تأثير مياه الصرف الصحي على توزع الأملاح المغذية، و على جراثيم المكورات السبحية، التي تمت دراستها في المحطات القريبة من مجرور الصرف الصحي، الذي يخدم مدينة اللاذقية، و في محطة بعيدة نسبياً عنه بهدف المقارنة. و قد بينت الدراسة ازدياد تركيز الأملاح المغذية في المحطات القريبة، الأمر الذي أدى بدوره إلى تحفيز النمو الجرثومي، و قد تم تأكيد ذلك من خلال علاقة الارتباط الايجابية بين جراثيم المكورات السبحية، و الأملاح المغذية في العينات التي تم جمعها خلال سبع اعتيانات بحرية، بدءاً من شهر تشرين الثاني 2013 و حتى شهر تشرين الأول 2014.

المقارنة بين الفعالية الوقائية للفراشي التقليدية و الفراشي المزودة بقضيب نصف ناقل من ثاني أوكسيد التيتانيوم(TiO2) عند اليافعين

أجريت هذه الدراسة السريرية المتصالبة لمقارنة فعالية استخدام فرشاة الأسنان التقليدية (Oral-B Indicator Plus ) وفرشاة (Soladey-eco) المزودة بقضيب نصف ناقل من ثاني أوكسيد التيتانيوم( TiO2) في إزالة اللويحة الجرثومية وتأثيرهما على جراثيم Streptococcus mutans(S.Mutans) لدى اليافعين . شملت العينة 60 يافعاً , تراوحت أعمارهم بين (19-13) سنوات. قسموا إلى مجموعتين , استخدمت الأولى الفرشاة التقليدية والثانية (Soladey-eco) للتفريش مرتين يومياً لمدة شهر تليه فترة راحة أسبوعين يتم بعدها تبادل المجموعتين لنوعي الفراشي , كما تمت تعمية الفاحص. تم تحديد فعالية كل فرشاة بحساب مشعر اللويحة قبل الاستخدام وبعده ولكلا الفرشاتين لدى جميع أفراد العينة وتم فحص التعداد الجرثومي S.mutans ضمن اللويحة الجرثومية واللعاب قبل وبعد استخدام الفرشاة لنصف العينة فقط . بينت نتائج هذه الدراسة أن فرشاة (Soladey-eco) أبدت فعالية أكبر في إزالة اللويحة الجرثومية وسببت انخفاضاً أكثر للتعداد العام لجراثيم S.mutans مقارنة مع الفرشاة التقليدية في عينة الدراسة .

عزل و توصيف أنواع بكتيريا حمض اللبن من بعض منتجات الألبان السورية

أجري البحث في مخابر كلية الزراعة في قسم علوم الأغذية بهدف عزل بكتيريا حمض اللـبن مـن بعض منتجات الحليب السورية (حليب، لبن، جبن) و تحديد بعض خصائـصها الـشكلية و الفيزيولوجيـة و قدرتها على تخمير السكريات.

دراسة الأثر التثبيطي لبكتريا بادئ اليوغورت إزاء نمو بكتيريا Salmonella typhi O9

هدف هذا البحث الذي أجري في مخابر كلية الزراعة بجامعة دمشق قسم علوم الأغذية إلى دراسـة الأثر التثبيطي لنمو بكتيريا حمـض اللـبن المـستخدمة كبـادئ فـي صـناعة اليوغـورت فـي نمـو O9 typhi Salmonella ، و قد استخدم من أجل ذلك سلالة نقية من O9 typhi. S و كذلك من البـادئ thermophilus Streptococcus و bulgaricus Lactobacillus حيث درس تأثير هذه البادئات في أعداد O9 typhi. S بعد تلقيحها في الحليب المعد لصناعة اللبن الرائب، و حفظ اللبن الناتج في درجتـي حرارة 37ْ م و 4ْ م. و قد لوحظ انخفاض أعداد O9 typhi. S و بشكل تدريجي تبعاً للزمن، و كان انخفاض أعدادها أكثر شدة عند استخدام البادئ المزدوج، و من ثم bulgaricus.Lb وحدها كبادئ. و كـان أقـل انخفاض في الأعداد حدث عند استخدام thermophilus. Str وحدها كبادئ، كما كـان تثبـيط بكتيريـا O9 typhi. S في درجة حرارة تخزين 4ْ م أكثر قوة حيث اختفت بكتيريا O9 typhi. S بعد 12 سـاعة من التجربة، في حين اختفت بعد مرور 24 ساعة في درجة حرارة 37ْ م.

التحري عن الأحياء الدقيقة الممرِضة و المسببة للتسممات في الأجزاء الداخلية لذبائح غنم العواسي (المعلاق و الأجزاء الأخر القابلة للأكل)

أجريت هذه الدراسة للكشف عن وجود الأحياء الدقيقة الهوائية المحبة للحرارة المعتدلة و الأحياء الدقيقة الممرضة و المسببة للتسممات في الأجزاء الداخلية القابلة للأكل من ذبائح غنم العواسي، تم أخذ العينات من هذه الأعضاء بعد الذبح مباشرة من المسلخ البلدي، و كذلك عينات مماثلة لها من السوق التجاري التقليدي الذي تباع فيه مثل هذه المنتجات. أُخذت العينات بطريقة القطع من سطح العضو المراد اختباره و بحدود ١٢,٥ سم و بسماكة ٢ مم.