استجابة البصل للرش الورقي بمستخلص أعشاب البحر وحمض الجبريليك عند مستويات مختلفة من الري

نفذت التجربة في كلية الزراعة-جامعة دمشق في الموسم الزراعي 2012-2013 لدراسة تأثير الرش الورقي بمستخلص أعشاب البحر بتركيز 5 و 10 غ/ل، و حمـض الجبريليـك (GA3) بتركيـز 50 و 100 ppm في نمو البصل البلدي الأحمر و إنتاجه عند مستويات ري مختلفة (100 و 75 و 50 % من الـسعة الحقلية). زرعت أبصال القزح في أصص بلاستيكية، و رشت النباتات عند وصـولها لمرحلـة 3-4 أوراق بمعاملات الرش الورقي بمعدل مرة كل أسبوعين حتى اكتمال النمو الخضري.

تخفيض الحمولة الميكروبية لرب البندورة باستخدام مستخلص المخلفات الصلبة للبصل كبديل جزئي لبنزوات الصوديوم

تمَّ في هذه الدراسة تحضير مستخلصات من المخلفات الصلبة للبصل, و اضافتها إلى رب البندورة بتراكيز مختلفة (1000, 2000,5000 ppm) خزن رب البندورة على درجة حرارة الغرفة , لفترات زمنية 0.5,1,2,4,6,8,12 شهرا.درست الحمولة الميكروبية (التعداد الكلي للبكتيريا الهوائية, التعداد الكلي للخمائر و الفطور ) لعينات رب البندورة بعد التخزين. أظهرت النتائج أن إضافة مستخلص مخلفات البصل بتركيز 5000 ppm خفضت تعداد البكتيريا الهوائية قبل التخزين بمقدارlog CFU/gf 1.06 و تعداد الخمائر و الفطور بمقدار 1.37 log CFU/gf . و بعد التخزين لمدة 12شهرا كان تزايد الحمولة الميكروبية هو الأقل في هذه العينة, إذ وصلت الحمولة الميكروبية إلى 0.91 log CFU/gf بالنسبة للبكتيريا الهوائية و log CFU/gf 0.81 بالنسبة للخمائر و الفطور. من ناحية أخرى, تمت دراسة إمكانية استخدام مستخلص مخلفات البصل تركيز ppm 5000 كبديل لبنزوات الصوديوم. أظهرت النتائج إمكانية تخفيض نسبة البنزوات من %0.1 الى 0.07 % مع المحافظة على التعداد العام للبكتيريا الهوائية المقبول بعد التخزين لمدة 12 شهرا.

تأثير زمن الطهي في النشاط المضاد للأكسدة لعينات من البصل السوري

درس في هذا البحث تأثير أماكن الزراعة و زمن الطهي مدة min ( 5-10-15-20-40) لخمس و أشارت النتائج إلى وجود فروق بين محتويات أصناف البصل المدروسة من الفينولات الكلية إذ راوحت قيمها ضمن المجال (279-583)mg/100g عينة جافة, أما الفلافونيدات فراوحت قيمها ضمن المجال (80-180)mg/100g عينة جافة و قيس النشاط المضاد للأكسدة و كان (60-75%). أدى غلي العينات بالماء في أزمنة مختلفة إلى ازدياد في نسب الفينولات الكلية و الفلافونيدات إذ ازدادت الفينولات الكلية ضمن المجال (383 -789)mg/100g عينة جافة و نتج عن ذلك ازدياد قيم النشاط المضاد للأكسدة بطريقة DPPH لتصبح (77% - 88%).

تقييم كفاءة عدد من المبيدات في مكافحة تربس البصل Thysanoptera: Thripidae) Thrips tabaci Lindeman) على نبات الثوم .L Sativum Allium

أُجريت هذه الدراسة في حقول كلية الزراعة بجامعة دمشق في الموسـم الزراعـي 2002 ـ 2003 لاختبار كفاءة بعض المبيدات في مكافحة تربس البصل tabaci. T . تضمنت التجربة سبع معاملات و شاهدا بواقع ثلاثة مكررات، حيث زرع الثوم في 24 قطعة تجريبية مساحة كل منها 8 × 3 م. اسـتخدم مبيـد 5G Furadan%) 5 Carbofuran (مع التربة قبل الزراعة، و اسـتخدمت المبيـدات الـستة الأخـرى: ،(Brofenofos 320 g/L) Selecron 320 EC ،(Diafenthiuthiuron 250 g/L) Pegasus 250 SC (Imidacloprid 70%) ، الـصيفي الزيـت مـع Decis ،(Deltamethrin 50 g/L) Decis 50 EC WG 70 Confidor رشاً على المجموع الخضري و بواقع رشتين.