استخلاص المركبات الفينولية من أوراق صنفين من الزيتون السوري و دراسة تأثيرها في فعالية إنزيم الغواياكول بوروكسيداز في سويقات الذرة الصفراء

تمت دراسة تأثير المركبات الفينولية التي تم استخلاصها من أوراق صنفين من الزيتون السوري و هما الدان و التفاحي المنتشرين بشكل خاص في ضواحي دمشق على فعالية إنزيم الغواياكول بيروكسيداز في خلايا سويقات الذرة الصفراء. استخدم في العمل المركبات التي تم استخلاصها بواسطة المحلات العضوية و اللاعضوية و قد تم تمديد المستخلصات الناتجة إلى ثلاثة تراكيز استخدمت بالعمل هي 25 % و 50 % و 100 %.

تأثير المستخلص المائي لأزهار الكركديه في مستوى أنزيمتي الكبد AST و ALT في مصل دم الأرانب المحلية

هدفت الدراسة الحالية إلى معرفة تأثير المستخلص المائي لأزهار الكركديه في مستوى أنزيمتي الكبد: الألانين ترانس أميناز Alanine Transaminase(ALT) و الأسبارتات ترانس أميناز Aspartate Transaminase (AST) في مصل دم الأرانب المحلية . استخدم في هذه الدراسة (12) أرنباً قسمت إلى مجموعتين (6) شاهدة و (6) تجريبية حيث جرعت المجموعة التجريبية بالمستخلص المائي فموياً , و بجرعة يومية قدرها 150ملغ/كغ لمدة 28 يوماً (4 أسابيع) في حين جرعت المجموعة الشاهدة بالماء المقطر فقط ، بعد ذلك تم سحب الدم لإجراء القياسات البيوكيميائية كل 48 ساعة.

إنتاج أنزيمات السيلولاز من بكتريا Bacillus sp المعزولة من الترب المحلية والتعرف على بعض صفاتها الجزيئية

جرى في إطار هذا البحث عزل البكتريا التابعة للجنس Bacillus من بعض الترب السورية في محافظة دمشق وريفها ومحافظتي درعا والقنيطرة. درست بعض الخواس المورفولوجية والمزرعية والبيوكيميائية للمستعمرات وجرى انتخاب العزلات المنتجة لأنزيم السيلولاز وقد تراوح متوسط أقطار الهالات للعزلات المنتجة بين 1و 3.6 سم وكفاءة التحليل بين 1.1 و 4 , تم تصنيف 20 عزلة من اصل 65 عزلة منتجة للأنزيم باستخدام نظام ( API 50 CH) جرى عزل الـ DNA باستخدام طريقة مرجعية معدلة .

استخلاص و تنقية أنزيم الليبوكسيجينيز Lipoxygenase من بذور الفول السوداني .L hypogaea Arachis

تضمنت الدراسة اختيار أفضل طريقة لاستخلاص الأنزيم من بين تـسع طرائـق، ركـز المحتـوى البروتيني باستخدام الترسيب بالأسيتون البارد من بين خمس طرائق للتركيز (التنقية الجزئية). و أكملـت مراحل التنقية باستخدام التبادل الأيوني الهلامي بعمـود (50-A Sephadex – DEAE) ، و مـن ثـم استخدام الترشيح الهلامي بعمود السيفاكريل 300-S إذ بلغت الفعالية النوعيـة 9.1162 وحـدة/ ملغـم بروتين و الحصيلة الأنزيمية مقدارها 18.43 % و عدد مرات التنقية 61.8 مرة. ثم التأكد من نقاوة الأنزيم بإجراء عملية الترحيل الكهربائي بغياب المواد الماسخة لبروتين إذ ظهرت حزمة بروتينية واحدة في هلام متعدد اكريل أمايد.

تأثير استخدام الشعير المحلي مع الأنزيمات و كسبة القطن المقشورة المحلية في الخلط

تم تنفيذ البحث على ٧٤٦ صوص فروج من الهجين المسمى (لوهمان)، وزعت هذه الصيصان منذ اليوم الأول من العمر إلى أربع مجموعات بمعدل ١٨٦ ،١٨٦ ،١٨٧ ،١٨٧ ، طيرًا في كل مجموعة على التوالي ، سمنت طيور كل مجموعة في غرفة مستقلة من النموذج المفتوح، كانت جميع ظروف الإيواء و الرعاية واحدة لجميع المجموعات خلال فترة التسمين التي استمرت حتى عمر ٧ أسابيع، كما غذيت طيور جميع المجموعات خلال المرحلة الأولى (١-١٤ يومًا من العمر) على خلطة نباتية خالية من الشعير و الأنزيمات و كسبة القطن المقشورة، أما خلال المرحلتين الثانية (١٥-٣٥ يومًا من العمر) و الثالثة (36-٤٩ يومًا من العمر) فقد كانت تغذية المجموعات مختلفة.