Subscribe to the gold package and get unlimited access to Shamra Academy
Register a new userتحسين شروط استخلاص البكتين مخبريًا من مخلفات ثمار التفاح و تفل الشوندر
1585
1 86
0
(
0
)
Added by
Damascus University ورقة بحثية
Publication date
2001
fields
Food Sciences
and research's language is
العربية
Created by
Shamra Editor
Ask ChatGPT about the research
أجريت هذه الدراسة لإنتاج البكتين مخبريًا من تفل التفاح و تفل الشوندر باستخدام الطريقة التقليدية و الطريقة المعدلة، بينت النتائج أن درجة حرارة النقع الأولي المثلى هي ٤٥ مْ، وأن درجة ال pH لاستخلاص البكتين تساوي ١,٩ . أعطى ترسيب البكتين من تفل التفاح بالأسيتون، مردودًا أعلى من ترسيبه بشوارد الكالسيوم، أو حتى بالكحول الإيثيلي.
No English abstract
Artificial intelligence review:
Research summary
أجريت هذه الدراسة بواسطة محمد خير طحلة ومحمد محمد لإنتاج البكتين مخبرياً من تفل التفاح وتفل الشوندر باستخدام طريقتين: الطريقة التقليدية والطريقة المعدلة. أظهرت النتائج أن درجة حرارة النقع الأولي المثلى هي 45 درجة مئوية، وأن درجة الحموضة المثلى لاستخلاص البكتين هي 2.5. أظهرت الدراسة أن استخدام الأسيتون لترسيب البكتين من تفل التفاح يعطي مردوداً أعلى مقارنة باستخدام شوارد الكالسيوم أو الكحول الإيثيلي. بلغ متوسط مردود البكتين باستخدام الطريقة التقليدية لتفل التفاح 24.86% ± 0.246 ولتفل الشوندر 21.35% ± 0.178، بينما ارتفع المردود باستخدام الطريقة المعدلة ليصبح لتفل التفاح 26.28% ± 0.176 ولتفل الشوندر 23.05% ± 0.269.
Critical review
دراسة نقدية: تقدم هذه الدراسة مساهمة قيمة في مجال استخلاص البكتين من مخلفات الفواكه، مما يعزز من الاستدامة ويقلل من النفايات. ومع ذلك، يمكن أن تكون هناك بعض النقاط التي تحتاج إلى تحسين. على سبيل المثال، لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى الجوانب الاقتصادية لاستخدام الطرق المختلفة، مما يجعل من الصعب تقييم الجدوى التجارية لهذه العمليات. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون من المفيد إجراء دراسات إضافية لتحديد تأثير المتغيرات الأخرى مثل زمن النقع وتركيز المواد الكيميائية المستخدمة على مردود وجودة البكتين المستخلص. وأخيراً، يمكن أن تكون هناك حاجة لمزيد من التجارب لتأكيد النتائج على نطاق أوسع من العينات لضمان تعميم النتائج.
Questions related to the research
-
ما هي درجة حرارة النقع الأولي المثلى لاستخلاص البكتين؟
درجة حرارة النقع الأولي المثلى لاستخلاص البكتين هي 45 درجة مئوية.
-
ما هي درجة الحموضة المثلى لاستخلاص البكتين؟
درجة الحموضة المثلى لاستخلاص البكتين هي 2.5.
-
ما هي الطريقة التي أعطت مردوداً أعلى لترسيب البكتين من تفل التفاح؟
استخدام الأسيتون لترسيب البكتين من تفل التفاح أعطى مردوداً أعلى مقارنة باستخدام شوارد الكالسيوم أو الكحول الإيثيلي.
-
ما هو متوسط مردود البكتين باستخدام الطريقة المعدلة لتفل الشوندر؟
متوسط مردود البكتين باستخدام الطريقة المعدلة لتفل الشوندر هو 23.05% ± 0.269.
References used
المجموعة الاحصائية الزراعية السنوية لعام ١٩٩٨ الصادرة عن وزارة الزراعة والاصلاح الزراعي، مديرية الإحصاء والتخطيط _ دمشق .
المؤسسة العامة للسكر. ١٩٩٩ . تقرير المؤسسة العامة، المؤتمر الثاني للشوندر السكري، تشرين الأول، حمص.
Association of Official Analytical Chemists . ١٩٩٠. Official Methods of Analysis. ١٥ ed. AOAC , Washington D.C.U.S.A
rate research
Read More
A simple method for laboratory rearing of codling moth on artificial diet is
explained and tested. The present study revealed important aspects of the
insect rearing. Rearing quality raised up to ٩٥٪ under high sanitary rearing
conditions. Optimal
number of larvae in each container (enough amount of diet
per larva) and suitable uncrowded moths in rearing cage were determined to
give the best fertility.
The aim of this research is the determination of the appropriate conditions
for extracting collagen by acidic method from remnants of skins of sheep, cows,
and chickens. The results showed that acetic acid is the best among the various
organic acids, for extracting collagen of these skins during 48 hours, at
concentration of 0.5 M and the ratio, acidic: skin (6:1).
In this research, the
antioxidant capacity(DPPH method), and total phenolic content (assayed
by Folin-Ciocalteu method), ,flavonoids, anthocyanins (pH differential
method) and ascorbic acids(2,6-dichlorophenol indophenol) in three fruit
tissues (
peel, pulp and whole fruit), of four apple cultivars commonly in
Syria(Red Delicious, Rome Beauty, Starking Delicious, Golden
Delicious), were studied.
The potential growing of mobile devices, in terms of hardware
and operating systems, has led to rise new innovative methods of
work depending on new generations of mobile phones and tablet
computers in the completion of various works. Therefore a
new
wave arises moving towards the development (or rewriting)
software applications for this type of devices, rather than for
desktop computers. From this perspective, it has been working in
this research on the design of application for technological
calculations of sugar extraction unit working on Android system,
which is the most prevalent system in smartphones and tablets.
Although, this work is devoted to calculate mass balance of
extraction unit, the main interface of the application has been
developed for integrated application which allows moving between
the various operating stations in a sugar factory.
Running the application shows that it is easy to input data,
navigate between multiple interfaces and accuracy of results.
This study of the influence of some Soil management represented by
Ground covers and Sprinkling with herbicides on Apple fruit quality “Golden
Delicious“ on the root stock M٩ was conducted in ١٩٩٧ in learning and
investigation center Kuehnfeld in faculty of agriculture of Martin Luther
University in Germany.
Log in to be able to interact and post comments
comments
Fetching comments
Sign in to be able to follow your search criteria
