اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتحسين شروط استخلاص البكتين مخبريًا من مخلفات ثمار التفاح و تفل الشوندر
1583
1 86
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
أجريت هذه الدراسة لإنتاج البكتين مخبريًا من تفل التفاح و تفل الشوندر باستخدام الطريقة التقليدية و الطريقة المعدلة، بينت النتائج أن درجة حرارة النقع الأولي المثلى هي ٤٥ مْ، وأن درجة ال pH لاستخلاص البكتين تساوي ١,٩ . أعطى ترسيب البكتين من تفل التفاح بالأسيتون، مردودًا أعلى من ترسيبه بشوارد الكالسيوم، أو حتى بالكحول الإيثيلي.
No English abstract
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
أجريت هذه الدراسة بواسطة محمد خير طحلة ومحمد محمد لإنتاج البكتين مخبرياً من تفل التفاح وتفل الشوندر باستخدام طريقتين: الطريقة التقليدية والطريقة المعدلة. أظهرت النتائج أن درجة حرارة النقع الأولي المثلى هي 45 درجة مئوية، وأن درجة الحموضة المثلى لاستخلاص البكتين هي 2.5. أظهرت الدراسة أن استخدام الأسيتون لترسيب البكتين من تفل التفاح يعطي مردوداً أعلى مقارنة باستخدام شوارد الكالسيوم أو الكحول الإيثيلي. بلغ متوسط مردود البكتين باستخدام الطريقة التقليدية لتفل التفاح 24.86% ± 0.246 ولتفل الشوندر 21.35% ± 0.178، بينما ارتفع المردود باستخدام الطريقة المعدلة ليصبح لتفل التفاح 26.28% ± 0.176 ولتفل الشوندر 23.05% ± 0.269.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: تقدم هذه الدراسة مساهمة قيمة في مجال استخلاص البكتين من مخلفات الفواكه، مما يعزز من الاستدامة ويقلل من النفايات. ومع ذلك، يمكن أن تكون هناك بعض النقاط التي تحتاج إلى تحسين. على سبيل المثال، لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى الجوانب الاقتصادية لاستخدام الطرق المختلفة، مما يجعل من الصعب تقييم الجدوى التجارية لهذه العمليات. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون من المفيد إجراء دراسات إضافية لتحديد تأثير المتغيرات الأخرى مثل زمن النقع وتركيز المواد الكيميائية المستخدمة على مردود وجودة البكتين المستخلص. وأخيراً، يمكن أن تكون هناك حاجة لمزيد من التجارب لتأكيد النتائج على نطاق أوسع من العينات لضمان تعميم النتائج.
أسئلة حول البحث
-
ما هي درجة حرارة النقع الأولي المثلى لاستخلاص البكتين؟
درجة حرارة النقع الأولي المثلى لاستخلاص البكتين هي 45 درجة مئوية.
-
ما هي درجة الحموضة المثلى لاستخلاص البكتين؟
درجة الحموضة المثلى لاستخلاص البكتين هي 2.5.
-
ما هي الطريقة التي أعطت مردوداً أعلى لترسيب البكتين من تفل التفاح؟
استخدام الأسيتون لترسيب البكتين من تفل التفاح أعطى مردوداً أعلى مقارنة باستخدام شوارد الكالسيوم أو الكحول الإيثيلي.
-
ما هو متوسط مردود البكتين باستخدام الطريقة المعدلة لتفل الشوندر؟
متوسط مردود البكتين باستخدام الطريقة المعدلة لتفل الشوندر هو 23.05% ± 0.269.
المراجع المستخدمة
المجموعة الاحصائية الزراعية السنوية لعام ١٩٩٨ الصادرة عن وزارة الزراعة والاصلاح الزراعي، مديرية الإحصاء والتخطيط _ دمشق .
المؤسسة العامة للسكر. ١٩٩٩ . تقرير المؤسسة العامة، المؤتمر الثاني للشوندر السكري، تشرين الأول، حمص.
Association of Official Analytical Chemists . ١٩٩٠. Official Methods of Analysis. ١٥ ed. AOAC , Washington D.C.U.S.A
قيم البحث
اقرأ أيضاً
شرحت و اختبرت طريقة بسيطة للتربية المخبرية لدودة ثمار التفاح على بيئة صناعية. بينت نتائج
هذه الدراسة الحالية نواحي مهمة لتربية هذه الحشرة، حيث ارتفعت جودة التربية بشكل ممتاز لتصل إلى
٩٥ % ضمن شروط صحية عالية، كما تم تحديد عدد اليرقات الأمثل في كلّ
وعاء (كمية الغذاء الكافية لكلّ يرقة)، و عدد الفراشات المناسب في قفص التربية لإعطاء أعلى خصوبة.
في البحث المقدم، حددتِ الشروط الأكثر ملاءمة لاستخلاص الكولاجين بالطريقة الحمضية من مخلفات جلود كل من الأغنام و الأبقار و الدجاج، و قد بينت التجارب باستخدام الحموض العضوية المختلفة أن حمض الخل بتركيز 0.5 M و بحجم 6 مل من الحمض لكل 1غ من الجلد، هو الأفضل لاستخلاص الكولاجين من هذه الجلود خلال 48 ساعة.
في هذا البحث، تم تقدير النشاط المضاد للأكسدة (%)، و المركبات الفينولية
الكلية (ملغ حمض غالييك)، و الفلافونيدات الكلية (ملغ كاتيكين) و الأنثوسيانينات (سيانيدين
-3 غلوكوزيد) و حمض الأسكوربيك (%) في مخلفات الثمار من قشور و لب و مخلفات
الثمرة كاملة في
أربعة أصناف شائعة في سورية هي: رد ديليشس و روم بيوتي و ستاركن
ديليشس و غولدن ديليشس.
لقد أدّى تنامي إمكانيات الأجهزة المحمولة, من ناحية العتاد وأنظمة التشغيل, إلى التحول نحو أساليب، عمل مبتكرة, تعتمد على الأجيال الجديدة من أجهزة الهاتف المحمول والحواسيب، اللوحية في انجاز مختلف الأعمال لذلك نشأت موجة جديدة تتجه نحو تطوير (أو إعادة كتا
بة) التطبيقات البرمجية لهذا النوع من الأجهزة بدلا من تطويرها للحواسيب المكتبية انطلاقاً من هذا المنظور, فقد تم العمل في هذا البحث على تصميم تطبيق خاص بالحسابات التقانيةلوحدة استخلاص السكر, يعمل على نظام أندرويد
(النظام الأكثر انتشارا في الهواتف الذكية والحواسيب اللوحية)
تسمح الواجهة الرئيسية للتطبيق بالتنقل ةين الحسابات التقانية لمختلف الوحدات الإنتاجية ةي مصانع السكر, ابتداء من الحسابات العامة وانتهاء بموازنة السكروز إلا أنه في هذا البحث تم العمل على انجاز الحسابات العامة وحسابات وحدة الاستخلاص, على أن تستكمل الحسابات الخاصة بباقي الأقسام في الأبحاث المستقبلية أظهر تشغيل التطبيق سهولة في ادخال البيانات والتنقل بين الواجهات المتعددة ودقة في النتائج التي تم التوصل إليها.
درس تأثير بعض عمليات خدمة التربة المتمثلة بعمليات تخضير التربة بالأعشاب و الرش بمبيدات
الأعشاب في نوعية ثمار تفاح الصنف Golden Delicious على الأصل M ٩ في العام ١٩٩٧ في مركز
البحث و التعليم Kuhnfeld التابع لكلية الزراعة في جامعة مارتن لوثر بمدينة هالة في ألمانيا.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
