اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديددراسة مدى مطابقة السيراميك السوري إنتاج المعامل الحديثة للمواصفات القياسية السورية
803
0 10
0
(
0
)
تأليف
راتب سطاس( باحث )
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
هدف هذا البحث هو دراسة السيراميك السوري وفق المواصـفة القياسـية السـورية رقـم 520/1987 و 521/1987 و لتحديد هل أصبح إنتاج السيراميك السوري ضمن المواصـفات المطلوبة من حيث النوعية في سبيل منافسة السيراميك الأجنبي، و لا سيما أن سورية تسـتعد للدخول في اتفاقية المنظمة العالمية للتجارة الدولية (الغات). بعد توقيع هذه الاتفاقية فإنه لا مكان للمنتجات و السلع التي لا تتطابق مع المواصفات القياسية العالمية، لذا من الضروري الاتجاه نحو مراقبة الجودة للمنتجات الوطنية السـورية و تحسـين نوعيتها لتكون قادرة على منافسة منتجات البلدان المتقدمة في الغات. لوحظ من نتيجة هذه الدراسة أنَّ منتجات الصناعة السورية مطابقـة للمواصـفات العالميـة و منافسة للسلع و المواد و المنتجات العالمية، و هناك إمكانية لتصدير هذه المنتجـات للأسـواق العالمية.
No English abstract
المراجع المستخدمة
الموسوعة الهندسية لإنشاء المباني والمرافق العامة. عبد اللطيف أبو العطا البقري
المواصفة القياسية السورية رقم 521\1987
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تمّ في هذا البحث التعريف بزيت الخريج الذي يستخرج من ثمار الزيتون بعد تعريضها للسلق و الكمر (أو التخمير) و التجفيف، و يقتصر إنتاجه على المنطقة الساحلية السورية. دُرست الخصائص النوعية لهذا الزيت كالوزن النوعي و معامل الانكسار و رقم التصبن و الرقم اليود
ي و الامتصاص الضوئي للأشعة فوق البنفسجية و النسب المئوية للأحماض الدهنية و رقم البيروكسيد و النسبة المئوية للحموضة الحرة مقدرة كحمض أولييك. و قد وجد أن الخاصيتين الأخيرتين هما السبب الرئيسي في عدم مطابقة زيت الخريج للمواصفات القياسية السورية و الدولية لزيت الزيتون البكر، و بالتالي كان من الضروري دراسة تأثير المعاملات المذكورة أعلاه لثمار الزيتون على كل من الحموضة و رقم البيروكسيد للزيت الناتج.
بينت النتائج أن زيادة مدة السلق من خمس دقائق إلى عشرة، أو زيادة مدة الكمر (أي مدة التخمير) من يومين إلى ثلاثة أدت إلى زيادة رقم البيروكسيد في زيت الخريج الناتج زيادة كبيرة جعلته غير مطابق للمواصفات القياسية السورية و الدولية، كما قلل كلاهما درجة جودة الزيت برفعه النسبة المئوية للحموضة. أظهرت النتائج أيضاً أن زيادة مدة تجفيف الثمار من يوم واحد إلى يومين خفضت جودة الزيت الناتج من الناحيتين الحسية و الكيميائية حيث سببت ارتفاع الحموضة بوضوح، و رقم البيروكسيد بدرجة أقل. و كان للتجفيف الشمسي عند المقارنة بالتجفيف في الظل تأثير إيجابي في رفع درجة التقييم الحسي و خفض الحموضة، و لكنه أدى إلى ارتفاع رقم البيروكسيد مما سبب انخفاض قابلية الزيت الناتج للتخزين الطويل.
هناك حاجة للمزيد من الدراسات لزيت الخريج و خاصة تأثير خطوات تصنيعه المذكورة أعلاه على مكونات الزيت الهامة بالنسبة للقيمة الغذائية و الجودة و القابلية للحفظ مثل التوكوفيرولات و الستيرولات و البولي فينولات. كما أن من الضروري أيضاً دراسة المركبات التي تكسب هذا الزيت نكهته المفضلة.
هدف البحث إلى دراسة واقع إنتاج البسطرمة و بعض صفات جودتها في بعـض المـدن الـسورية
للوقوف على مدى سلامتها الصحية؛ و ذلك لمعرفة مدى تطابقها مع المواصفة القياسية السورية من حيث
المحتوى الميكروبي و صلاحيتها بوصفها منتجاً غذائياً. و لتحقيق هذا الهدف أُج
ريت مجموعة من التحاليل
الميكروبية و التي شملت على التعداد العام للأحياء الدقيقة، و البكتريا اللاهوائية، و البكتريا المحبة للبرودة،
و المكورات العنقودية الذهبية، و الفطريات و الخمائر و السالمونيلا.
تمثل معايرة التكاليف الجانب الأساس في عملية البناء لأي نظام تكاليف معيارية متكامل, و انطلاقاً من ذلك, تلقى عملية معايرة التكاليف أهمية خاصة في مجال التخطيط و الرقابة و اتخاذ القرارات.
إن الانتقادات التي وجهت إلى معايير التكلفة في البيئة التقليدية, ل
ا تعني أن تلك المعايير يجب التخلي عنها في البيئة التصنيعية الحديثة, و إنما يجب تطويرها لكي تعكس المتغيرات التكنولوجية و التنافسية, و عليه، جعلها أكثر كفاءة و فعالية, ذلك لأن التحديد المسبق و الجاري لما يجب تحقيقه, و لما يجب أن يكون, ثم متابعة الأداء و قياس ما تم تحقيقه, و مقارنته مع ما كان مستهدفاً, و تحديد الانحرافات و أسبابها, كل ذلك لا يمكن التقليل من أهميته و دوره في زيادة فعالية الرقابة و تقويم الأداء.
و هنا يتناول الباحث كيفية تطوير معايير التكلفة في ظل المتغيرات البيئية الحديثة و المتمثلة في عالمية المنافسة و تكنولوجيا التصنيع الحديثة, و لتحقيق الهدف من البحث, قام الباحث بدراسة الأفكار التالية:
أولاً: تحديد الأهداف التي يجب على معايير التكلفة أن تخدمها في بيئة التصنيع الحديثة.
ثانياً: دراسة الخصائص المقترحة التي يجب أن تكتسبها المعايير في ظل البيئة التصنيعية الحديثة.
ثالثاً: خطوات إعداد المعايير في ظل البيئة التصنيعية الحديثة.
يهدف البحث الحالي إلى تدريج مقياس السيكاثينيا من اختبار منيسوتا المتعدد الأوجه
للشخصية النسخة الثانية، و الوصول إلى شكل جديد مختصر للاختبار متحرر من
خصائص العينة والبنود، باستخدام النموذجين أحادي و ثنائي المعلم، و اختبار أثر متغيرين
في نتائج تدريج
مقياس السيكاثينيا و هما ( النموذج المستخدم، حجم العينة ) باستخدام
محكات الدقة المتمثلة في الخطأ المعياري و الثبات و دالة المعلومات .
هدف البحث: إن استخدام الرماد في صناعة السيراميك هو عمل بيئي يسهم في الحفاظ على الموارد الطبيعية، و يساعد في التخلص من النفايات، و يعد خطوة اقتصادية هامة لأنه يخفف من تكاليف صناعة السيراميك إذ إنَّه لا يحتاج إلى عمليات تصنيع مثل الطحن أو السحق.
من هن
ا كان هدف البحث دراسة إمكانية استعمال الرماد، الناتج عن مختلف أنواع الصناعات، بوصفه مادةً أوليةً في صناعة السيراميك المستخدم لتغطية الجدران و الأرضيات.
طرائق البحث : اعتمد البحث على الطرائق التجريبية المخبرية لاستخدام الغضار و الرماد (بنسب مدروسة مخبرياً)، كمواد أولية للحصول على الخلطة اللازمة في عملية تصنيع سيراميك الأرضيات و الجدران. و من ثم تم اختبار كل من المقاومة على الكسر و نسبة امتصاص الماء على العينات المشكلة من هذا الخليط و قارنا نتائج هذه الاختبارات بالمتطلبات العالمية لهذه الصناعة.
النتائج : في هذا البحث تم التوصل إلى تحديد النسب الملائمة لمكونات الخلطة اللازمة لصناعة السيراميك مع تحديد المعايير و البيانات التي تساعد في نقل هذه التكنولوجيا إلى الواقع الصناعي التجاري.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
