اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتحليل الغذاء الملكي خلال مراحل انتاجه في الكؤيسات البلاستيكية و حضنة العاملات المفتوحة ضمن طائفة نحل العسل
Royal jelly analysis through the stages of production in plastic cups and open brood workers within a colony of honey bees
1642
0 125
0
(
0
)
نشر من قبل
جامعة البعث ورقة بحثية
تاريخ النشر
2015
مجال البحث
الهندسة الزراعية
والبحث باللغة
العربية
تأليف
سيلفا زيادة( باحث )
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
أجري هذا البحث في ريف طرطوس و هدف لتحليل الرطوبة و البروتين و المواد الصلبة الذائبة TSS (السكر) و رقم الحموضة pH للغذاء الملكي المقطوف بعد 24 و 48 ساعة من التطعيم مقارنة مع ذاك المقطوف تقليديا بعد 72 ساعة من التطعيم. و كذلك تحليل هذه المركبات في الغذاء الملكي ضمن العيون السداسية لحضنة العاملات لمقارنة تركيبه مع الغذاء المنتج في الكؤيسات الخاص بتغذية يرقات الملكات. تم تحليل 50 عينة من الغذاء الملكي الذي تم قطفه في هذا البحث بشكليه الوزن الرطب و الوزن الجاف.
This research was conducted in the countryside of Tartous, to aim for the analysis of moisture, protein, TSS and pH of royal jelly (RJ) harvested after 24 to 48 hours of grafting, compared with that traditionally harvested after 72 hours of grafting. As well as to analysis of these compounds in (RJ) within cells to brood of workers, compared with the (RJ) product in cups. 50 samples were analyzed in wet weight and dry weight for (RJ), which was harvested in this research.
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
يهدف هذا البحث إلى تحليل مكونات الغذاء الملكي من حيث الرطوبة، البروتين، المواد الصلبة الذائبة (TSS)، ورقم الحموضة (pH) خلال مراحل إنتاجه المختلفة في الكؤيسات البلاستيكية وحضنة العاملات المفتوحة ضمن طائفة نحل العسل. تم جمع 50 عينة من الغذاء الملكي وتحليلها بالوزن الرطب والجاف. أظهرت النتائج اختلافات معنوية بين تركيب الغذاء الملكي المقطوف بعد 24 ساعة مقارنة مع ذلك المقطوف بعد 48 و72 ساعة. ازدادت الرطوبة مع مرور الوقت بينما انخفضت نسبة البروتين والمواد الصلبة الذائبة. كما أظهرت النتائج أن الغذاء الملكي المقطوف من العيون السداسية لحضنة العاملات كان مشابهاً للغذاء الملكي المقطوف بعد 24 ساعة من التطعيم ولكنه اختلف معنوياً عن ذلك المقطوف بعد 48 و72 ساعة. تشير النتائج إلى أن الغذاء الملكي المقطوف بعد 24 ساعة يتمتع بجودة أعلى من حيث الرطوبة والمواد الصلبة الذائبة، رغم أن الكمية المنتجة تكون أقل وتتطلب جهداً أكبر من قبل المربي.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: على الرغم من أن البحث يقدم تحليلاً شاملاً لمكونات الغذاء الملكي خلال مراحل إنتاجه المختلفة، إلا أنه يفتقر إلى تحليل أعمق لتأثير هذه المكونات على صحة الإنسان واستخداماتها الطبية. كما أن الدراسة تركز بشكل كبير على الفروقات الكيميائية دون التطرق بشكل كافٍ إلى العوامل البيئية التي قد تؤثر على جودة الغذاء الملكي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون النتائج أكثر دقة إذا تم تضمين عينات من مناطق جغرافية مختلفة ونحل من سلالات متنوعة.
أسئلة حول البحث
-
ما هي المكونات الرئيسية التي تم تحليلها في الغذاء الملكي في هذه الدراسة؟
تم تحليل الرطوبة، البروتين، المواد الصلبة الذائبة (TSS)، ورقم الحموضة (pH).
-
كيف تؤثر فترة القطف على تركيبة الغذاء الملكي؟
تزداد الرطوبة مع مرور الوقت بينما تنخفض نسبة البروتين والمواد الصلبة الذائبة. كما يزداد رقم الحموضة (pH) خلال فترات القطف.
-
ما هو الفرق بين الغذاء الملكي المقطوف من الكؤيسات والغذاء الملكي المقطوف من العيون السداسية لحضنة العاملات؟
الغذاء الملكي المقطوف من العيون السداسية لحضنة العاملات كان مشابهاً للغذاء الملكي المقطوف بعد 24 ساعة من التطعيم ولكنه اختلف معنوياً عن ذلك المقطوف بعد 48 و72 ساعة.
-
ما هي الفائدة المحتملة من قطف الغذاء الملكي بعد 24 ساعة مقارنة بقطفه بعد 72 ساعة؟
الغذاء الملكي المقطوف بعد 24 ساعة يتمتع بجودة أعلى من حيث الرطوبة والمواد الصلبة الذائبة، رغم أن الكمية المنتجة تكون أقل وتتطلب جهداً أكبر من قبل المربي.
المراجع المستخدمة
Blum M., Novak A., Taber S. (1959). 10-Hydroxy- Δ2- Decenoic Acid, an Antibiotic Found in Royal Jelly, Science 130, 452–453
Brouwers E., Ebert R., Beetsma J. (1987). Behavioural and physiological aspects of nurse bees in relation to the composition of larval food during caste dif- ferentiation in the honeybee, J. Apic. Res. 26, 11– 23
Brouwers E. (1984). Glucose/fructose ratio in the food of honeybee larvae during caste differentiation, J. Apic. Res. 23, 94–101
Caillas A. (1984). le rucher de rapport et les produits de la ruche. A.N.A. Paris10e edi. – pp. 544
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تمّ إجراء هذه الدراسة في منحل خاص بمحافظة اللاذقية؛ لتحديد تأثير إضافة بعض الفيتامينات إلى غذاء طوائف نحل العسل المحلية في معدّل قبول الكؤيسات الشمعية و البلاستيكية المطعّمة باليرقات و في إنتاجية الغذاء الملكي. اتضح من النتائج أنّ أفضل نسب القبول قد
حققتها معاملة فيتامين C إذ بلغت85.41 % للكؤيسات الشمعية و 75.83% للكؤيسات البلاستيكية؛ و بحسب نتائج التحليل الإحصائي فقد تفوقت معنوياً على جميع المعاملات الأخرى, بينما لم يظهر أي فرق معنوي بين المعاملة بفيتامين A و الشاهد مهما كان نوع الكؤيس المستخدم.
بيّنت نتائج متوسط وزن الغذاء الملكي في الكؤيس أنّ المعاملة بفيتامين C كانت 0.348 غ للكؤيس الشمعي, و 0.312 غ للكؤيس البلاستيكي؛ و أظهر التحليل الإحصائي تفوق المعاملة بفيتامين C و المعاملة بفيتامين B على المعاملات الأخرى عند استخدام الكؤيس الشمعي, بينما لم يظهر أي فرق معنوي في متوسط وزن الغذاء الملكي بين نوعي الكؤيسات عند المعاملة بفيتامين A و الشاهد .
تم إجراء البحث في منحل خاص بمحافظة اللاذقية لتحديد تأثير إضافة بعض الفيتامينات (A,B, C ) مع التغذية الإضافية المقدمة لطوائف نحل العسل المحلية في إنتاجية الغذاء الملكي باستخدام نوعين من الكؤيسات ( شمعية , بلاستيكية ) , نفذت هذه الدراسة خلال فترتين , فترة فيض الرحيق وفترة غياب موسم فيض الرحيق
أُجري هذا البحث على عدد من المناحل المتخصصة بإنتاج الغذاء الملكي في محافظة اللاذقية، و التي تُعدّ من أهم مناطق تربية نحل العسل في سورية، بهدف دراسة المتطلبات الاستثمارية، و حساب التكاليف الإنتاجية السنوية، و مؤشرات الدخل المزرعي، و غيرها من المؤشرات
الاقتصادية، لهذا النوع من المشاريع الزراعية.
استُخدم في هذا البحث أسلوب التحليل الاقتصادي الوصفي، حيث جُمعت بيانات البحث من ثمانية مناحل، وفق استمارة صُممت لهذا الغرض، و تم تحليل البيانات باستخدام البرامج الإحصائية المناسبة.
بلغ متوسط تكاليف إنتاج الغذاء الملكي بالتغذية الطبيعية و الإضافية نحو 46865.5 ليرةً سوريةً/سنة، و العائدات الإنتاجية 112700 ليرةً سوريةً/سنة، للخلية المنتجة، تشكل قيمة الغذاء الملكي المنتج ما نسبته 90.95 % منها، و بلغ متوسط الربح السنوي 65834.5 ليرةً سوريةً/سنة، للخلية المنتجة، بينما بلغ متوسط التكاليف الإنتاجية الصافية للغذاء الملكي المُنتج نحو 42624.2 ليرةً سوريةً/سنة، و صافي الربح منه 59875.8 ليرةً سوريةً/سنة، لكل خلية منتجة، بمعدل دخل نسبي صافي 140.50 % من إجمالي التكاليف الإنتاجية الصافية، في حين بلغ معامل الريعية بالعلاقة مع التكاليف الإنتاجية السنوية، و الاستثمارات نحو 169.86 %، و 115.16 %، على التوالي، و معامل الربحية بالقياس إلى التكاليف الإنتاجية السنوية، و الاستثمارات نحو 140.48 %، و 95.24 %، على التوالي، و الكفاءة الاقتصادية العامة نحو 2.40، و فترة الاسترداد نحو 1.05 سنة.
أجريت الدراسة على عينة من المناحل في المنطقة الساحلية من سورية في عام 2013، و ذلك من خلال استمارة أُعدت خصيصاً لهذا الغرض لعينة عشوائية قوامها 304 منحلاً. و قد هدف البحث إلى تحليل التكاليف الإنتاجية و الدخل المزرعي و قياس مستوى الربحية و الكفاءة الاق
تصادية للمناحل.
بيّنت النتائج بأن تربية نحل العسل تعدّ من المشاريع الزراعية المجدية اقتصادياً, حيث استطاعت معظم المناحل في العينة تحقيق صافي عائد موجب قدر وسطياً بنحو (405834) ل.س/منحل، بينما قدرت قيمته على مستوى الخلية بنحو (7120) ل.س. إذ تبين أن غالبية المناحل في عينة الدراسة (بنسبة 87.8%) استطاعت أن تحقق إيرادات موجبة، بينما تعرضت نسبة (12.2%) للخسارة محققة إيرادات سالبة.
كما أشارت نتائج تقييم الاستثمار و التحليل المالي إلى الكفاءة الاقتصادية للمناحل المدروسة, إذ بلغ الهامش الإجمالي للخلية (11237.5) ل.س/سنة, و نسبة التكاليف إلى الإيراد (62.9%)، و نسبة الربح إلى التكاليف الكلية (59 %), و الكفاءة الاقتصادية العامة (1.59), و فترة استرداد رأس المال (1.69) سنة.
هدف هذا البحث لاستنتاج أسس احتساب تكلفة منتجات نحل العسل نظراً لكون تحديد التكلفة الفعلية بمُستوياتها المُختلفة على أُسس سليمة و دقيقة هو نقطة البداية الصحيحة لتحقيق كل أهداف نظم التكاليف - فهي أساس التخطيط و محل الرقابة و مجال التخفيض، و يترتب على ع
دم توافر معلومات لتحديد تكاليف المنتجات بصورة سليمة اختيار استراتيجيات تنافسية غير سليمة، و اتخاذ قرارات غير سليمة، سواءً كانت متعلقة بتسعير المنتجات أو اختيار تشكيلة المنتجات.
تم تحقيق هدف البحث من خلال دراسة تحليلية للدراسات السابقة التي ناقشت الجدوى الاقتصادية لمشاريع إنتاج نحل العسل في بيئات متنوعة، بالإضافة لدراسة ميدانية على المناحل العاملة في محافظة اللاذقية خلال الفترة ما بين الشهر الحادي عشر من عام 2017 و حتى نهاية الشهر الثامن من عام 2018
تم التوصل لمجموعة من الاستنتاجات المتعلقة بمحددات قياس تكلفة منتجات نحل العسل، و منها: ضرورة الاعتماد على منهج التكلفة المتغيرة عند إعداد قائمة تكاليف منتج العسل، و اعتماد الموسم الإنتاجي كفترة لإعداد هذه القائمة، و عدد من الاستنتاجات فيما يتعلق بأسس احتساب اهتلاك أصول المنحل و ضرورة اعتبارها تكاليف ثابتة يتم إدراجها ضمن قائمة الدخل عن الدورة المالية التي تنتهي بنهاية المواسم الإنتاجية في 31/ 10 من كل عام.
الأسئلة المقترحة
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
