استهدفت هذه الدراسة معرفة تأثير مضاد للكوكسيديا (السلفاكينوكزالين), المستعمل على نطاق واسع في مزارع الدواجن في القطر العربي السوري, على بعض معايير الكيمياحيوية, لدى فروج اللحم لأحد الهجن التجارية نوع (Ross) المتوفرة في سوريا.
هدف البحث المقدم إلى دراسة التغيرات التي تطرأ على فعالية عدد من إنزيمات الأكسدة و الإرجاع في خلايا بادرات نبات الذرة الصفراء عند تنميتها بمحاليل الشوارد الأحادية و الثنائية الآتية +Na+, K+, Mg2+, Ca2.
استخدمت في العمل بذور الذرة الصفراء من النوع غوط
ة 82 بعد تنميتها مدة 6 أيام في الوسط المائي و في أوساط تحوي على تراكيز مختلفة من محاليل الشوارد المدروسة.
تتلخص مراحل المعالجة و المعايرة باستخلاص المستحضرات الإنزيمية المدروسة من خلايا ساق البادرات بواسطة المحاليل الموقية (في قيمpH الملائمة لكل إنزيم).
بينت النتائج التي تم الوصول إليها أن فعالية الإنزيمات المدروسة تتزايد بارتفاع تراكيز الشوارد المدروسة من 1 إلى 6 غ/ل مقارنة بفعاليتها في العينات المنماة في الوسط المائي. في حين أظهر استخدام تراكيز من العناصر الأحادية بين 6 و 9غ/ ل اختلافاً في الفعالية.
اسُتخلصت مستحضرات الليباز من بذور الخروع بموقي الفوسفات، و درست بعض خواصه التنظيمية
و تأثير درجات الحرارة و الحموضة و تركيز الركيزة و الإنزيم، و تأثير بعض الشوارد الملحية في فعالية
الإنزيم.
