أوراق بحثية, رسائل ماجستير ودكتوراه حول السكريات المختزلة

393 - جامعة دمشق 2001 ورقة بحثية

أجري هذا البحث لتقويم صفات العسل المنتج محليًا. إذ اتبعت الطرق القياسية لجمعية المحللين الكيميائيين الرسمية (AOAC) لتقدير محتوى العينات من الرطوبة، و الحموضة الكلية، و المكونات غير الذائبة في الماء، و المعادن، و الدياستيز، و الفيورفيورال، و السكريات المختزلة، و السكروز.

العسل اليماني صفات العسل الدياستاز السكريات المختزلة هيدروكسي ميثيل فورفورال Yemeni honey Honey's properties Diastase Reducing sugar HMF المزيد..

يمكنك البدء بجني المال وتحقيق ربح مادي من أبحاثك العلمية، المزيد