تعديل بنية الكيتوزان باستخدام سلاسل ألكيلية مُختلفة و دراسة بعض خصائصه

تم في هذا البحث تعديل البنية الكيميائية للكيتوزان عن طريق تفاعل الأسترة المتصالبة "Trans Esterification" مع الاستر المتيلي لكل من حمض الأوكتانوئيك و الدوديكانوئيك، باستخدام كربونات البوتاسيوم كوسط أساسي كما تم تحديد درجة الإستبدال لناتج الأسترة المتصالبة من أجل تغيير الخصائص المحبة للماء "hydrophilic properties", بعد ذلك تم تحديد بعض الخصائص الفيزيائية لنواتج الأسترة المتصالبة من خلال قياس المزوجة الكيناميكية و درجة العكارة و الكثافة لمحاليلها المائية.

دراسة الخصائص الترموديناميكية لبعض الحموض الكربوكسيلية في مزيج ثنائي من الماء و ( الهكسان - الإيتانول - رباعي هيدروفوران )

يتضمن هذا البحث دراسة منحنيات توازن الجمل الثلاثية المكون لكل من حمض الكهرباء وحمض التفاح في مزيج ثنائي من الماء و ( الهكسان , الإيتانول, رباعي هيدروفوران )