أجري البحث في مزرعة مخصصة لتسمين فراريج الدجاج، بهدف دراسة تأثير إضافة مسحوق الثوم
إلى خلطة العلف في المؤشرات الإنتاجية لفراريج التسمين. و استخدم لتنفيذ التجارب (60) ستون صوصاً
بعد الفقس مباشرة من الهجين التجاري (هبرد Hubbard) ، و وزنت الصيصان و رقّمت باستخدام أرقـام
معدنية، و قُسمت عشوائياً منذ اليوم الأول إلى ثلاث مجموعات متساوية و مستقلة، أُضيف مسحوق الثـوم
في خلطة العلف بنسبة 0,0 % (شاهد)، و 5.0 % و 1% وفقاً للمجموعات على التوالي و ذلك خلال المدة
من 1-42 يوماً. بينت النتائج أن إضافة مسحوق الثوم في العلف بنسب 5.0 أو 1 % أدى إلـى تحـسن
معنوي في الأداء الإنتاجي لفراريج التسمين مقارنة بالشاهد، فقد ازداد الوزن الحي النهائي للطيور بنسبة
.(%1) الثالثـة المجموعة في (P<0.05) %3.54 % 0.5) الثانية المجموعة في P<0.05) % 5.12)
و كذلك ازدادت نسبة الزيادة الوزنية بمقدار 26.5 % و 62.3 % و ازدادت كفاءة تحويـل العلـف بنـسبة
57.7 % و 86.8 % على التوالي مقارنة بالشاهد، و لوحظ انخفاض في استهلاك العلـف بنـسبة 69.2 %
و 54.5 %على التوالي.
This research was carried out using a total of 60 one-day old chicks from
hybrid broiler (Hubbard). Opened house system was used for rearing on floor
pens. The chicks divided randomly into three equal groups. The first group
considered as a control which was fed on a ration without supplementation of
Garlic Powder (0.0%). while the second and third were fed on a ration
supplemented with Garlic Powder by (0.5%) & (1%) respectively. All
treatments were applied beginning from one-day chicks old up to sixth week of
age. The results showed that the supplementation of Garlic Powder (0.5%) and
(1%) led to improve broiler performance: significantly increase (P<0.05) was
noticed in final live body weight 5.12 % and 3.54%; weight gain 5.26 % and
3.62% respectively comparing with control, improve feed efficiency 7.57% and
8.86%, decrease feed consumption 2.69% and 5.54%.
المراجع المستخدمة
Adibmorad M.; Bahman Navidshad Jamal Seifdavati and Maryam Royan. (2006). Effect of Dietary Garlic Meal on Histological Structure of Small Intestine in Broiler Chickens. Poultry Science 4 (43):378-383
Ankri, S.,and D. Mirelman. (1999). Antimicrobial properties of allicin from garlic. Microbes and Infection 1:125-129
Carrijo, A. S., Madeira, L. A., Sartori, J. R., Pezzato, A. C., Gonçalves, J. C., Cruz, V. C. da, Kuibida, K. V., and D. F. Pinheiro. (2006). Powdered garlic in the alternative feeding of broiler chickens. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Caixa Postal 549, CEP 79070-900 Campo Grande, MS, Brazil