اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتجزئة بروتينات المصل باستعمال أغشية ترشيح جديدة
Fractionation of whey protein using novel membrane filtration process
1494
0 9
0
(
0
)
تأليف
أنطون طيفور( باحث )
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
حصل حديثًا تطور في صناعة أغشية الترشيح مما يسمح بإمكانيات جديدة لفصل البروتينات من المصل على نطاق واسع و بتكاليف منخفضة ، فبالترشيح الدقيق بأغشية من السيراميك أقطار مساماتها 5.0 تم الحصول على رشاحة تحتوي ميكرونًا لمصل الجبن بعد تعديل رقم حموضته إلى0.1 = pH بصورة أساسية على الألفالاكتالبومين و البيتالاكتوغلوبلين و حجز البروتينات ذات الأوزان الجزيئية العالية مثل غلوبيولينات المناعة، ألبومين المصل البقري و اللاكتوفيرين و توصلنا لاحقًا إلى زيادة نسبة الالفالاكتاليومين بالنسبة إلى البيتالاكتوغلوبلين في رشاحة الترشيح الدقيق و ذلك بالترشيح فوق العالي لهذه الرشاحة بأغشية من السيراميك ذات نقاط قطع جزيئيية مختلفة.
Recent advances in membrane filtration technology provided new opportunities for large scale low – cost protein fractionation from whey . Exposure of whey to a pH of 5.0 prior to micro filtration using a 0.1 μm ceramic membrane led to optimised retention of higher molecular weight proteins immunoglobulin, bovine serum albumin and lactoferrin. The resulting permeate contained a protein fraction enriched in Alfa – lactalbumin and Beta – lactoglobulin. Enrichment of Alfa –lactalbumin relative to Beta –lactoglobulin was accomplished using new UF ceramic membranes with different molecular weight cut – off.
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
تناقش الورقة البحثية التي أعدها أنطوان طيفور بعنوان 'تجزئة بروتين مصل اللبن باستخدام عملية ترشيح غشائية جديدة' التقدمات الحديثة في تكنولوجيا الترشيح الغشائي التي وفرت فرصًا جديدة لتجزئة البروتين على نطاق واسع وبتكلفة منخفضة من مصل اللبن. تتناول الدراسة تأثير تعريض مصل اللبن لدرجة حموضة 5.0 قبل الترشيح الدقيق باستخدام غشاء سيراميكي بقطر 0.1 ميكرومتر، مما أدى إلى تحسين احتباس البروتينات ذات الوزن الجزيئي العالي مثل الجلوبيولين المناعي، ألبومين مصل البقر، واللاكتوفيرين. كما أن النفاذية الناتجة تحتوي على جزء بروتيني غني بالألفا-لاكتالبومين والبيتا-لاكتوجلوبولين. تم تحقيق إثراء الألفا-لاكتالبومين بالنسبة إلى البيتا-لاكتوجلوبولين باستخدام أغشية سيراميكية جديدة للترشيح الفائق بقطع جزيئي مختلف.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: تقدم هذه الورقة البحثية إسهامًا مهمًا في مجال تكنولوجيا الترشيح الغشائي وتجزئة بروتين مصل اللبن. ومع ذلك، يمكن أن تكون هناك بعض النقاط التي تحتاج إلى مزيد من التوضيح. على سبيل المثال، لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى التحديات العملية التي قد تواجه تطبيق هذه التكنولوجيا على نطاق صناعي واسع. كما أن الدراسة قد استفادت من تقديم تحليل اقتصادي أكثر تفصيلاً لتوضيح مدى جدوى هذه التقنية من حيث التكلفة والفائدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لمقارنة هذه التقنية مع تقنيات أخرى موجودة في السوق لتحديد مدى تفوقها.
أسئلة حول البحث
-
ما هو الهدف الرئيسي من الدراسة؟
الهدف الرئيسي من الدراسة هو تحسين عملية تجزئة بروتين مصل اللبن باستخدام تقنية الترشيح الغشائي الجديدة.
-
ما هي البروتينات التي تم تحسين احتباسها باستخدام الغشاء السيراميكي بقطر 0.1 ميكرومتر؟
تم تحسين احتباس البروتينات ذات الوزن الجزيئي العالي مثل الجلوبيولين المناعي، ألبومين مصل البقر، واللاكتوفيرين.
-
كيف تم تحقيق إثراء الألفا-لاكتالبومين بالنسبة إلى البيتا-لاكتوجلوبولين؟
تم تحقيق إثراء الألفا-لاكتالبومين بالنسبة إلى البيتا-لاكتوجلوبولين باستخدام أغشية سيراميكية جديدة للترشيح الفائق بقطع جزيئي مختلف.
-
ما هي التحديات التي لم يتم التطرق إليها بشكل كافٍ في الدراسة؟
لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى التحديات العملية التي قد تواجه تطبيق هذه التكنولوجيا على نطاق صناعي واسع، والتحليل الاقتصادي لتوضيح مدى جدوى هذه التقنية من حيث التكلفة والفائدة.
المراجع المستخدمة
Donnelly W. J., Mehra R.. (1990). “Fractination of milk proteins” biochem. Soc. Trans. 18 (2) 1238
ElgarP., Novis C. S., Ayers J. S, Pitchard M. Otter D. E., PalmanoK. P. (2000). Simultaneous separation and quantification of the major bovine whey proteins including proteose peptone and caseinommacropeptide by reversed phase high performance liquid chromatography on polystrenedivinylbenezene. J. Chro. 878:183-196
Hurwitz M. F., Branthy J. S. (2000). “Shear separation : a promising method for protein fractionation.“ Lait (80) : 121 – 127
قيم البحث
اقرأ أيضاً
يهدف هذا البحث إلى دراسة عملية تثبيت متكاثفات الغاز الطبيعي بواسطة برج تكرير
بدون راجع، و دراسة تأثير عوامل التشغيل المؤثرة على العملية كضغط التشغيل و درجة
حرارة التغذية.
يزداد مع الوقت استخدام مضادات الالتهاب غيرر السرتيروئيدية في تسكين الآلام و معالجة الحالات الالتهابية المختلفة مما دعا الحاجة إلى تطوير هذه الزمرة من المركبات الدوائية و ذلك من خلال زيادة فعاليتها و التخفيف من آثارها الجانبية. تعتبر الاضطرابات الهضمي
ة و خاصة النزف المعدي من أكثر التأثيرات الجانبية شيوعا نتيجة تثبيط تخليق البروستاغلاندينات.
في اللغة الرومانية، هناك بعض الموارد لفهم النص التلقائي، ولكن بالنسبة للكشف عن المشاعر، لا يوجد أساس معجم، لا يوجد شيء. لتغطية هذه الفجوة، استخراجت بيانات من Twitter وإنشاء بيانات DataSet الأولى التي تحتوي على تغريدات مشروحة مع خمسة أنواع من العواطف:
الفرح والخوف والحزن والغضب والمحايد، بقصد استخدام مهام التعدين وتحليل الرأي. في هذه المقالة، نقدم بعض ميزات مجموعة بياناتنا الجديدة، وخلق معيارا لتحقيق أول نموذج لتعلم الآلات الإشراف للكشف عن المشاعر التلقائية في النصوص القصيرة الرومانية. نحقق في أداء أربع نماذج تعلم الآلة الكلاسيكية: بايس ساذجة متعددة الأثر، الانحدار اللوجستي، تصنيف ناقلات الدعم وتصنيف ناقلات الدعم الخطي. نحن نحقق أيضا في المزيد من الأساليب الحديثة مثل FastText، والتي تستخدم معلومات الكلمات الفرعية. أخيرا، نحن نغلق برت الرومانية لتصنيف النص وإظهار تجاربنا أن النموذج القائم على بيرت لديه أفضل أداء لمهمة الكشف عن العاطفة من التغريدات الرومانية. الكلمات المفتاحية: الكشف عن العاطفة، تويتر، الرومانية، التعلم الآلي الإشراف
هدفت هذه الورقة إلى تقديم معادلة جديدة لاختبار و قياس كمي لمستوى أمن المعلومات للمؤسسات كافةً بشكل عام، و للمؤسسات المالية في سورية بشكل خاص.
تم الوصول إلى هذه الطريقة – المعادلة- بعد إجراء دراسات 1 إحصائية و تحليلية نُفِّذت على عينة من المؤسسات الم
الية في سورية، و ذلك لاختبار و تحديد الفجوة بين واقع أمن المعلومات في تلك المؤسسات و المعايير العالمية في هذا المجال و خاصة ISO 27K كما أنه استُفيد من الطرائق و المقاربات العالمية في هذا المجال.
كما هدفت هذه الورقة إلى تسليط الضوء على المتطلبات الخاصة لتطوير إطار العمل اللازم لتحسين مستوى أمن المعلومات و الشبكات في المؤسسات المالية؛ آخذين بالحسبان الاعتبارات الخاصة للثقافة المحلية و متطلبات أمن المعلومات في سورية.
تقدم ورقة البحث هذه منظومة أتمتة للمراقبة، و التحكم، بمستويات التلوث المختلفة في المعامل
الصناعية. و يهتم هذا البحث بمعامل إنتاج الحديد كمثال على تلك المعامل.
تتكون منظومة الأتمتة من جزئين رئيسين:
١ نظم قياس التلوث.
٢ منظومة التحكم الحاسوبية.
تت
وضع أدوات القياس مثل الحساسات، و المفعلات … إلخ عند مصادر التلوث مثل المداخن و مخليات
الهواء و مناطق المعالجة الكيميائية…
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
