نفذت الدراسة في مزرعة كلية الزراعة بأبي جرش خلال الموسم الزراعي 2012-2013 . في أثنـاء
نمو نباتات الجزر Nantes طبق ثلاث معاملات سمادية (سماد معدني، مخصب عضوي، معاملة مشتركة
للسماد المعدني و المخصب العضوي). و عند الحصاد، عبئت الجذور في ثلاث طرائق مخت
لفـة (صـندوق،
أكياس بولي ايثلين مثقبة، أكياس بولي ايثلين غير مثقبة) و خزنت في درجة حـرارة 4-5˚س و رطوبـة
نسبية 90 % لمدة 94 يوما.