استخلاص مركبات عضوية من قشور بعض الحمضيات السورية لاستخدامها كمضادات أكسدة طبيعية


الملخص بالعربية

تم في هذا البحث تحديد المحتوى الكلي للفينولات والفلافونوئيدات لقشور بعض الحمضيات السورية ودرست الفعالية الكلية المضادة للأكسدة لها , كما تم دراسة تأثير تغيير طريقة الاستخلاص على هذه الفعالية والمحتوى .

المراجع المستخدمة

المجموعة الإحصائية الزراعيةلعام 2012 - مديرية التخطيط والتعاون الدولي ( قسم الإحصاء ) وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي في سورية

تحميل البحث