تحتل محاصيل البقوليات اهمية خاصة بالنسبة لباقي المحاصيل الحقلية وقد عرفت البشرية هذه المحاصيل منذ أقدم العصور ويزرع في العالم من سائر محاصيل البقول بحدود 100 مليون هكتار