استخدام تقنية الاشعة تحت الحمراء القريبةNIR في تحديد رطوبة وبروتين بعض منتجات أغذية الاطفال
نشر في جامعة حلب
بتاريخ 2013
في مجال الهندسة الزراعية
والبحث باللغة
العربية
تحميل البحث
الملخص بالعربية
بدأ الاهتمام بجودة تصنيع منتجات الحبوب الغذائية في مطاحن الحبوب يفرض استخدام تقنية حديثة عل طول خط الانتاج On -line
المراجع المستخدمة
Kellogg company (1996): How Kelloggs cereal is Made, December, Usa
تحميل البحث