تأثير معاملات ما بعد القطاف في القدرة التخزينية وجودة ثمار البرتقال صنف فالنسيا
نشر في جامعة دمشق
بتاريخ 2014
في مجال الهندسة الزراعية
والبحث باللغة
العربية
تحميل البحث
الملخص بالعربية
هدف هذا البحث إل دراسة تاثير بعض معاملات ما بعد القطاف في القدرة التخزينية وجودة ثمار البرتقال صنف فالنسيا في ظروف التخزين المبرد.
المراجع المستخدمة
حمد , محمد نزار(1992) : تقانة تصنيع الأغذية وحفظها مكتبة دمشق , ص 838.
تحميل البحث