التلوث الميكربيولوجي في بعض الخضار الزراعية المروية بمياه صرف صحي معالجة من محطة الشيخ سعيد
نشر في جامعة البعث
بتاريخ 2015
في مجال علوم الأغذية
والبحث باللغة
العربية
تحميل البحث
الملخص بالعربية
أجري البحث بهدف التحري عن أهم الجراثيم الممرضة (جراثيم الكويفورم، الإشريكية
القولونية، السالمونيلا)، و التي تنتقل من مياه الري إلى العديد من أنواع الخضراوات التي
تروى منها.و مقارنة مدى التلوث حسب مصدر الري )(مياه صرف صحي معالجة، مياه
آبار)، و حسب نوع الخضار (خضار ثمرية، درنية)، و طريقة الري المتبعة (الري السطحي،
الري الحديث).
المراجع المستخدمة
ERDOGRUL 0.;ŞENER H., 2005– The contamination of various fruit and vegetable with Enterbiusvermicularis, Ascaris eggs, Entamoebahistolyca cysts and Giardia Custs. Food Control, 16,55_563
JOBLASONE J.; WARRENER K.; GRIFFITHS M., 2005– Interactions of Escherichia coli O157: H7, Salmonella typhimurium and Listeria mono cytogenes plants cultivated in a gnotobiotic system. International Jornal of food Microbiolgy, 99, 7-18
MIHAS P.S.; SHARMA N.; YADAV R.K.; JOSHI P.K., 2006– Prevalence and control of pathogenic contamination in some sewage irrigated vegetables, forge and cereal grain crops. Bioresource Technology, 97, 1174-1178