تأثير طرائق و مصدر الريّ في محتوى الخضار الثمرية و الدرنية من العناصر الثقيلة
نشر في جامعة البعث
بتاريخ 2015
في مجال علوم الأغذية
والبحث باللغة
العربية
تحميل البحث
الملخص بالعربية
أجري البحث بهدف التحري عن الملوثات المعدنية ( الرصاص, الكادميوم, الزرنيخ), و التي تنتقل من مياه الريّ إلى العديد من أنواع الخضار التي تروى بها و مقارنة مدى التلوث حسب مصدر الريّ (مياه صرف صحي معالجة، مياه آبار)، و نوع الخضار (خضار ثمرية، درنية)، و طريقة الريّ المتبعة (الريّ السطحي، الريّ الحديث).
المراجع المستخدمة
APHA (2000) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 16th Ed.,Washington, DC. U.S.A
Ali,mMohamed.,Alqhtani,Khairia.20120. Assessment of some heavy metals in vegetables, cereals and fruits in Saudi Arabian markets,. Egyptian Journal of Aquatic Research (2012) 38, 31–37
Al Jassir, M.S., Shaker, A., Khaliq, M.A., 2005. Deposition of heavymetals on green leafy vegetables sold on roadsides of Riyadh city,Saudi Arabia. Bulletin of Environment Contamination and Toxicology75, 1020–1027