تأثير رش جذور الشوندر السكري بمستويات مختلفة من مركب كلوريد الكالسيوم CaCl2 في المؤشرات التصنيعية خلال فترة التخزين
نشر في جامعة البعث
بتاريخ 2017
في مجال علوم الأغذية
والبحث باللغة
العربية
تحميل البحث
الملخص بالعربية
نفذ البحث في العروة الشتوية (15 شباط)، خلال الموسمين الزراعيين 2015 و 2016
بهدف دراسة تأثير رش جذور الشوندر السكري بمركبات كلوريد الكالسيوم (2,4, و 6%)
بالإضافة إلى معاملة الشاهد بدون رش، في الصفات التصنيعية خلال فترة
التخزين وفق تصميم القطاعات الكاملة العشوائية RCBD بأربعة مكررات.
المراجع المستخدمة
ABD EL- MOHSEN M, NEZAM EL-DIN M, 1996- Chemical and technological studies on sugar beet roots. Egypt. J. Food Sci., Vol. 24(1).1 – 14
AL ZUBI HI, AL JBAWI EM, AL JEDDAWI S, TAHLA M.Kh, ISMAIEL R, AL HUNIESH Th, ALIESHA G, RADWAN R, AZZAM H, 2016a- Impact of some chemical treatments and length of storage on the storability of sugar beet. International Journal of Environment. Vol. 5(1). 96-106
AL ZUBI HI, AL-JBAWI EM, AL HUNIESH TH, AL JEDDAWI S, JDID H, ALIESHA G, RADWAN R, TAHLA M.KH, ISMAIEL R, AZZAM H, 2016b- Effect of Slaked Lime Concentrations on Sugar Beet Roots in Storage. Syrian Journal of Agriculture Research. Vol. 3(1): 229-239