تم جني الأوراق لنبات المليسة Melissa Officinalis في شهر تشرين الأول من عام 2014 في محافظة حمص. استخلص الزيت العطري من الأوراق الطازجة بطريقتين, العينة الأولى بالنقع بالهكسان النظامي و عينة أخرى بطريقة الجرف ببخار الماء , و تبين ان نسبة الزيت العطري يساوي 2,7 % من وزن العينة الاولى , و 2,4 % من وزن العينة الثانية, تم اختيار شروط مناسبة لفصل مكونات الزيت العطري على جهاز ال GC/MS و تبين: أن الزيت العطري المستخلص بالنقع بالهكسان النظامي يحوي على 25 مركب, المركبين الرئيسين هما ألفا سيترال و بيتا سيترال و يشكلان نسبة 52,03 % و هما مركبين ألدهيدين , كما تشكل المركبات التربينية نسبة عالية و هي 44,88 %, و هذه المركبات إما غولية حلقية أو غولية ثنائية التربين أو من زمرة السيسكي تربينات , كما وجد مركبين من طبيعة استرية بنسبة 2,12 % و مركب حمضي بنسبة 0,97%.