استخلاص و تنقية أنزيم الليبوكسيجينيز Lipoxygenase من بذور الفول السوداني .L hypogaea Arachis
نشر في جامعة دمشق
بتاريخ 2008
في مجال
والبحث باللغة
العربية
تحميل البحث
الملخص بالعربية
تضمنت الدراسة اختيار أفضل طريقة لاستخلاص الأنزيم من بين تـسع طرائـق، ركـز المحتـوى
البروتيني باستخدام الترسيب بالأسيتون البارد من بين خمس طرائق للتركيز (التنقية الجزئية). و أكملـت
مراحل التنقية باستخدام التبادل الأيوني الهلامي بعمـود (50-A Sephadex – DEAE) ، و مـن ثـم
استخدام الترشيح الهلامي بعمود السيفاكريل 300-S إذ بلغت الفعالية النوعيـة 9.1162 وحـدة/ ملغـم
بروتين و الحصيلة الأنزيمية مقدارها 18.43 % و عدد مرات التنقية 61.8 مرة. ثم التأكد من نقاوة الأنزيم
بإجراء عملية الترحيل الكهربائي بغياب المواد الماسخة لبروتين إذ ظهرت حزمة بروتينية واحدة في هلام
متعدد اكريل أمايد.
المراجع المستخدمة
Al-Bakir, A. ; Al-Tai, W. and Ali. M. (1988). B, galacto sides: Anew enzyme associated with maturation of Zahti dates. J. Agric water Res. V. 7: 25-47
AL-Hassnawi, A. N. A. (2006) Isolation, purification and characterization of Bgalactosidase From local chicken Liver and its medical pplication. A thesis to the college of education University of Baghdad. ph.D.m. Biochemistry
AL-Obaidy , H. M. (1975). Broad bean Lipoxygenase, M. Sc. Thesis, Food Sci. Dept. Agricultural college, Baghdad University