على الرغم من أن المراجع الشمية تلعب دورا حاسما في ذاكرتنا الثقافية، إلا أن عددا قليلا فقط في NLP حاولت التقاطها من منظور حسابي. حاليا، والتحدي الرئيسي ليس الكثير من تطوير المكونات التكنولوجية لاستخراج المعلومات الشمية، بالنظر إلى التقدم الأخير في المعالجة الدلالية وفهم اللغة الطبيعية، بل عدم وجود إطار نظري لالتقاط هذه المعلومات من وجهة نظر لغوية، ك الخطوة الأولية نحو تطوير النظم الآلية. لذلك، في هذا العمل، نقدم الإرشادات التوضيحية، التي تم تطويرها بمساعدة علماء التاريخ وخبراء المجال، تهدف إلى التقاط جميع العناصر ذات الصلة المشاركة في حالات أو أحداث شمية موضحة في النصوص. وقد استوحاد هذه المبادئ التوجيهية من شرح Framenet، لكنها خضعت لبعض التكيفات، والتي يتم تفصيلها في هذه الورقة. علاوة على ذلك، نقدم دراسة حالة فيما يتعلق بشراحف الحالات الشمية في كتابات السفر التاريخية الإنجليزية التي تصف الرحلات إلى إيطاليا. يظهر تحليلا لأكثر الحشو الدور الأكثر شيوعا أن الأوصاف الشمية تتعلق ببعض المجالات النموذجية مثل الدين والطعام والطبيعة والماضي القديم والمرافق الصحية الفقراء، وكل ذلك يدعم إنشاء صور نمطية مرتبطة بإيطاليا. من ناحية أخرى، فإن المشاعر الإيجابية الناجمة عن الروائح سائدة، وتساهم في تأطير السفر إلى إيطاليا كخبرة مثيرة تنطوي على جميع الحواس.