في بحث للعالم ( Oelofse ) عن تأثير إضافة بيئة الخميرة على مظاهر النمو في الماعز النامية. إذ تم إضافة الخميرة الجافة المحتوية على (10 - 8) خلية من ميكروب ( Saccharomyces cerevisiae) لكل غرام من الخلطة المركزة وغذيت حتى الشبع وتم التوصل إلى النتائج التالية : عدم تأثير إضافة الخميرة الجافة على زيادة هضم الألياف الخام وبدون معنوية, كما أدت إلى زيادة هضم المواد الغذائية الأخرى . لذلك ينصح بإضافة الخميرة الجافة في العلائق اليومية للماعز النامية بمعدل (1)غ / كغ مادة مركزة حيث يعتبر معدل أمن واقتصادي للتغذية عليه.
وتبين من خلال استخدام الخميرة الجافة في خلطات علفية للحملان أن لها تأثير على بدء البلوغ وإنتاج السائل المنوي كما يلي : إضافة الخميرة للمجموعة الأولى والثانية زاد معنوياً من أوزان الحيوانات وكذلك معدلات نموها مقارنة بمجموعة الشاهد . وأيضاً وصول حيوانات المجموعة الأولى والثانية إلى عمر البلوغ مبكراً أي خلال(27) ,((50,27)) يوماً, وكذلك أثقل وزناً بالمقارنة بمجموعة الشاهد . كما أن معدل حيوية الحيوانات المنوية بالدرجة / /5م5 كانت (55.4 ) , (55.5) , (37.5)% للثلاث مجاميع على الترتيب حسب (Barley) .