اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتأثير رطوبة حبوب الذّرة الصفراء المخزنة في العراء و المستودع و حرارتها في إفراز الأفلاتوكسين B1 في سورية
The Effect of Moisture Content and Temperature of Corn Grain Stored in Where-houses and Outdoors for Production of Aflatoxin B1 In Syria
1608
2 41
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
هدف هذا البحث إلى دراسـة تأثير رطوبة و حرارة حبوب الذّرة الـصفراء المخزنـة فـي العـراء و المستودع في إفراز الأفلاتوكسين في سورية، و إلى قياس الأفلاتوكسين B1 و تقدير كميته. استُخدم في التّجربة 200 طن من حبوب الذّرة الصفراء، و خُزن منها 100 طن في العـراء و 100 طن في مستودع مغلق، و ذلك وفق الطّريقة المتّبعة في تخزين الذّرة الصفراء في المؤسسة العامة للأعـلاف في سورية. أُخذت العينات لمدة 12 شهر باستخدام طريقة العينة العشوائية الطّبقية التّناسبية و المنتظمة.
The objectives of this research were to study the effect of moisture content and temperature of corn stored in where-houses and out-doors for production and determination of Aflatoxin B1 in Syria. 200 tons of corn crops was used for our experiment, and was divided 100 tons each for storage out-doors and in-doors respectively according to General Company of Feed Stuff in Syria. Samples had been taken for 12 months by using stratified random sampling method.
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
تدرس هذه الورقة تأثير محتوى الرطوبة ودرجة الحرارة على إنتاج الأفلاتوكسين B1 في حبوب الذرة المخزنة في مستودعات وفي الهواء الطلق في سوريا. تم استخدام 200 طن من محصول الذرة في التجربة، حيث تم تقسيمها إلى 100 طن لكل من التخزين في الهواء الطلق وفي المستودعات. تم أخذ العينات على مدار 12 شهرًا باستخدام طريقة العينة العشوائية الطبقية. أظهرت النتائج أن إنتاج الأفلاتوكسين B1 في المستودعات كان أعلى من التخزين في الهواء الطلق في ثلاث فترات (منتصف يونيو، منتصف يوليو، منتصف أكتوبر). كان تأثير درجة الحرارة أقوى من محتوى الرطوبة، وزاد الأفلاتوكسين B1 مع ارتفاع درجة الحرارة بين 26-35 درجة مئوية، في حين كان انخفاض محتوى الرطوبة في الذرة المخزنة في الهواء الطلق أعلى من تلك المخزنة في المستودعات. أظهرت البيانات الإحصائية (ANOVA 2) وجود فرق معنوي بين التخزين في المستودعات والتخزين في الهواء الطلق بمستوى احتمالية 5% و1%. استنتجت الدراسة أن التخزين في الهواء الطلق كان أكثر ملاءمة لتخزين حبوب الذرة من حيث إفراز الأفلاتوكسينات، بينما كان التخزين في المستودعات أفضل من حيث فقدان الرطوبة في ظروف التخزين في سوريا.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة هامة لفهم تأثير الظروف البيئية على إنتاج الأفلاتوكسين B1 في حبوب الذرة المخزنة. ومع ذلك، يمكن توجيه بعض الانتقادات البناءة لتحسين البحث. أولاً، كان من الأفضل تضمين المزيد من التفاصيل حول المنهجية المستخدمة في أخذ العينات وتحليل البيانات لضمان تكرار النتائج. ثانياً، كان من الممكن توسيع نطاق الدراسة ليشمل أنواعًا أخرى من الحبوب أو مواقع جغرافية مختلفة للحصول على نتائج أكثر شمولية. أخيرًا، كان من المفيد تقديم توصيات عملية للمزارعين حول كيفية تحسين ظروف التخزين لتقليل إنتاج الأفلاتوكسين B1.
أسئلة حول البحث
-
ما هو الهدف الرئيسي من هذه الدراسة؟
الهدف الرئيسي هو دراسة تأثير محتوى الرطوبة ودرجة الحرارة على إنتاج الأفلاتوكسين B1 في حبوب الذرة المخزنة في مستودعات وفي الهواء الطلق في سوريا.
-
ما هي النتائج الرئيسية التي توصلت إليها الدراسة؟
النتائج الرئيسية هي أن إنتاج الأفلاتوكسين B1 كان أعلى في المستودعات مقارنة بالتخزين في الهواء الطلق، وأن درجة الحرارة كان لها تأثير أقوى من محتوى الرطوبة على إنتاج الأفلاتوكسين B1.
-
ما هي الطريقة المستخدمة في أخذ العينات؟
تم استخدام طريقة العينة العشوائية الطبقية لأخذ العينات على مدار 12 شهرًا.
-
ما هي التوصيات التي توصلت إليها الدراسة بخصوص تخزين حبوب الذرة؟
أوصت الدراسة بأن التخزين في الهواء الطلق كان أكثر ملاءمة لتخزين حبوب الذرة من حيث إفراز الأفلاتوكسينات، بينما كان التخزين في المستودعات أفضل من حيث فقدان الرطوبة.
المراجع المستخدمة
AOAC, (1980). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists . Vol.34 , No.4 – USA
Coker,R.D. (1991). In Fungi and Mycotoxins in Stored products . ACIAR proceeding No.36-Australian center for international research , pp.115 – 122
Damann,K.E. (2001). Mycotoxins in Foods and Feed Grain . Minutes of Annual Meeting of Southern Regional Information Group-51, Annual Report 2001 - Atlanta
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تحت الظروف الطبيعية للتربة والمناخ في محافظة دير الزور نفذت تجربة حقلية وتجربة اصص . حج الأصص ( 1260cm3 ) في الموسم الزراعي 2012-2013 في قرية المريعية.
قُيمت في هذا البحث ستة طرز بيئية من شجيرات الوردة الشامية المنتشرة في سورية و المزروعـة
في كلية الزراعة بجامعة دمشق. لوحظ وجود تباين كبير بين تلك الطرز في صفاتها الإنتاجية؛ فقد تفـوق
الطراز (مسرابا) من حيث عدد الأزهار الذي بلغ 4.182 زهرة/نبات و وزن
ها الرطب و الجاف، و من ثم فقد
وصلت الإنتاجية إلى 2.112 غ/نبات، كما أوضحت النتائج تفوق الطراز (عرنة) من حيث نـسبة الزيـت
التي بلغت 071.0 % و قد بينت نتائج التحليل النوعي للزيت الناتج من الطرز المدروسـة الـذي أُجـري
بواسطة جهاز MS/GC في مختبرات جامعة سليمان دوميريل في مدينة إسبارتا التركية وجود المكونات
التاليـة بتراكيـز مرتفعـة: جيرانيـول (28-31%) سـيترونيلول (26-30 %) نيـرول (12-14%)
جيرماكرين-د (6-8%) نوناديكان (4-6 %) لينالول (1-3 %) و قد كُشفَ عن العديد من المركبـات ذات
التراكيز المنخفضة مثل: إيكوزان، أوجينول، سيترال، هكساديكان، أوكسيد الورد، و قد أظهرت تلك النتائج
تفوقاً نوعياً للطراز (المراح) في مواصفات زيته العطري.
جمعت 80 عينة من الشنكليش عشوائياً بمعدل 5 إلى 12 عينة من مناطق مختلفة مـن محافظـات
القطر العربي السوري خلال عام 2003 -2004 بمعدل وزني مقداره 400 غرام لكل عينة. أجريت علـى
هذه العينات اختبارات العد الكلي للحمولة الميكروبية (فطور و خمائر و جراثيم)، ث
م عزلت و عرفت الفطور
المفرزة لسموم الأفلاتوكسين B1 و قدرت كمياتها فضلاً عن تحليل الرطوبة و الملوحة و الحموضة.
جمعت 33 عينة عشوائية من الحليب الخام و الجبن الأبيض المباع في الأسواق المحلية مـن خمـس
مناطق في مدينة دمشق خلال عامي 2012-2013 لتحديد مستوى AFM1 بوسـاطة الكروماتوغرافيـا
السائلة عالية الأداء (HPLC) بعد تعديلها. أظهرت النتائج تميز الطريقة المقترحة ب
الدقـة و الحـساسية
العالية لذا يمكن اعتمادها لتقدير الافلاتوكسين (M1) بوساطة HPLC خـلال 9.5 دقيقـة لكـل عينـة
و بمعامل ارتباط قدره (r = 99.0) . و بلغ معدل متوسط الاسترجاع للحليب 88.83 % و الجبن 15.102%.
في هذا البحث، تم استخدام معاملات آينشتاين للانتقال، و تم التوصل إلى النسبة بينها
من خلال دراسة انتقالات الذرة من حالتها إلى حالة التوازن مع الانتقالات العكسية بين
سويتين عند التوازن الحراري.
الأسئلة المقترحة
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
