زلت 40 عزلة من بكتريا Streptomyces من ترب محلية من مناطق مختلفة من سورية (دمشق–
السويداء– درعا- حمص– اللاذقية– الحسكة– ديـر الـزور) خـلال عـام 2012 .شخـصت العـزلات
مورفولوجياً و فيزيولوجيـاً تبعـاً للطرائـق المتبعـة فـي المـشروع الـدولي للستربتوميـسيس ISP
(Project Streptomyces International), أثبت التـشخيص أن العـزلات تنتمـي إلـى تـسعة
و عشرين نوعا مختلفا من Streptomyces .غربلت العزلات لتقييم مقدرتها على إنتاج إنـزيم غلوكـوز
إيزوميراز باستخدام أوساط انتقائية صلبة بالاعتماد على كثافة النمو كمؤشر على استهلاك سكر الزيلـوز
كمصدر للكربون و من ثم أوساط سائلة لاختبار الفعالية الإنزيميـة. اسـتخلص الإنـزيم باسـتخدام الــ
CTAB بتركيز %1.0 ،من ثم قُدرت فعاليته باستعمال الغلوكوز كمادة أساسية (ركيزة) و قـيس النـاتج
بطريقة لونية باستخدام المطياف الضوئي عند طول موجة 560 نانومتر، و كان أفضل إنتاج للإنزيم مـن
قبل العزلة SH10) roseiscleroticus. S) حيث بلغت الفعالية الإنزيمية 9.4 وحدة/مل.
Forty Isolates of Streptomyces bacteria were obtained from soil samples
from different regions of Syria (Damascus, Sweida, Daraa, Homs, Latakia,
Damascus, Hasakeh, Deir-ezzor) during 2012. The isolates were identified using
ISP (International Streptomyces Project) methodology based on morphological
and physiological criteria. Isolates were grown on selective solid media
depending on growth density as an indicator of the consumption of xylose as an
unique carbon source then on liquid media to determine their ability to
produce the glucose isomerase enzyme. The crude enzyme was extracted using
CTAB 0.1% solution, the enzyme activity was estimated using glucose as a
substrate and the end product was measured colorimetrically at 560 nm.
Results showed that the 40 isolates belong to 29 different species of
Streptomyces. All isolates were able to produce glucose isomerase but they
varied in their efficiency. Isolate SH10 (S. roseiscleroticus) was distinguished by
its high level of enzyme production reaching 4.9 units /ml.
المراجع المستخدمة
Bauer, A.W., W. M. M. Kirby, J. C. Sherris, and M. Turck. 1966. Antibiotic susceptibility testing by a standardized single disk method. Amer. J. Clin. Pathol.45 (4):493:496
Belfaquih, N. and M.J. Penninckx.2000. A bifunctional b-xylosidase-xylose isomerase from Sterptomyces sp. Enzyme Microb. Technol. 27: 114-121
Bergey, W., Aidan P., Michael. G., Peter. K, Hans.J. B, Martha E. T, Wolfgang L, and S. Ken. 2012. Bergey's Manual of Systematic Bacteriology , Volume 5: The Actinobacteria, Parts 1-2
جمعت 45 عينة تتضمنت عينات تربة و خشباً متحللاً و كمبوست فطر زراعـي مـستنزفاً مـن ثـلاث
محافظات (دمشق، حمص، اللاذقية). شخصت منها مجهرياً 18 عزلة من جنس الفطـر Trichoderma
و غُربلتْ العزلات من حيث قدرتها على إنتاج إنزيمات السلولاز من خلال تنميتها على
حصلً على 58 عزلة من بكتيريا حمض اللبن من أغذية محلية مختلفة و وصفت مجهريا و باستجابتها لصبغة غرام و اختبار كاتلاز و نظام التعريف API, و اختبرت قدرتها على إنتاج ثنائي الأسيتيل. أظهرت النتائج أن البكتيريا العصوية تمثل 44.83 % من مجموع العزلات و تضم عدة
حصل على 30 عزلة من بكتيريا حمض اللبن من مصادر غذائية محلية مختلفة، وصـفت العـزلات
البكتيرية بوساطة الفحص المجهري و صبغة غرام و اختبار الكاتلاز و نظام التعريـف API ، ثـم غُربلـت
للوصول إلى أفضل عزلة منتجة للسكريات المتعددة الخارجية (EPS) . أظهرت نتا
جمعت 40 عينة حليب من محافظة حمص لعزل البكتيريا المتبوغة و دراسة قدرتها
على إنتاج أنزيم β-galactosidase و تشخيص العزلة الأكثر كفاءة في إنتاج الأنزيم,
أظهرت النتائج وجود 25 عزلة منتجة لأنزيم β-galactosidase حيث قدرت فعالية
الβ-galactosidase باستخدام جهاز الطيفي الضوئي عند طول موجة420nm.
يعد إنزيم البتا - غالاكتوزيداز galactosidases (B-Ec 3.2.1.23) من أهم الإنزيما المستخدمة في الصناعات الغذائية وله العديد من التطبيقات الغذائية والتكنولوجية والبيئية الهامة في مجلات الحياة المختلفة . ويعتبر مثالاً هاماً لإنزيمات الحلمهة حيث يقوم البتا