اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديداستخلاص المركبات الفينولية من أوراق بعض أصناف الزيتون السوري و دراسة تأثيرها في بعض أنواع الجراثيم
Extraction of phenolic compounds from leaves of some Syrian olive varieties and study of their influence on microorganisms
3018
3 88
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
درست الفينولات في أوراق من أصناف الزيتون السوري جمعت من (حرستا و غوطة دمشق، و ريف دمشق، و القلمون). اِستُخلصت المركبات الفينولية من أصناف أوراق الزيتون بعد التخلص من الأصبغة النباتية و المركبات الدسمة، و فصلت الفينولات الكلية بالمذيب (ميتانول – ماء).
Phenols were studied in the leaves of Syrian olive varieties collected from (Harasta and Ghouta, Damascus Countryside and Qalamun). Phenolic compounds were extracted from the olive leaf varieties after disposal of plant pigments and fatty compounds, and total phenols separated with solvent (methanol - water).
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
تتناول هذه الدراسة استخلاص المركبات الفينولية من أوراق بعض أصناف الزيتون السوري ودراسة تأثيرها على بعض أنواع الجراثيم. تم جمع الأوراق من مناطق مختلفة في سوريا مثل حرستا وغوطة دمشق والقلمون. استخدمت طرق استخلاص متعددة لفصل المركبات الفينولية باستخدام مزيج من الميثانول والماء. أظهرت نتائج التحليل باستخدام كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة وكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) وجود مركبات مثل حمض الغاليك، حمض الكافئيك، حمض الفانيليك، حمض بارا هيدروكسي بنزويك، وحمض السيرنجيك. بينت الدراسة أن مستخلص الفينولات من أوراق الزيتون كان له تأثير أكبر على الجراثيم إيجابية الغرام مثل Staphylococcus aureus وأقل تأثيراً على الجراثيم سلبية الغرام مثل Salmonella typhimurium. توصي الدراسة باستخدام أوراق الزيتون في العلاج الطبي نظراً لخصائصها الطبية المهمة.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة في مجال البحث عن المركبات الطبيعية ذات الفعالية الطبية، ولكن هناك بعض النقاط التي يمكن تحسينها. أولاً، كان من الأفضل توسيع نطاق العينات لتشمل مناطق أخرى من سوريا وربما دول أخرى للحصول على نتائج أكثر شمولية. ثانياً، لم يتم التطرق بشكل كافٍ إلى الآلية التي تعمل بها هذه المركبات الفينولية على الجراثيم، مما يترك فجوة في الفهم العلمي. ثالثاً، كان من الممكن تحسين توثيق الطرق المستخدمة في الاستخلاص والتحليل لتسهيل إعادة التجربة من قبل باحثين آخرين. وأخيراً، لم يتم مناقشة الآثار الجانبية المحتملة لاستخدام هذه المركبات في العلاج البشري، وهو جانب مهم يجب أخذه في الاعتبار.
أسئلة حول البحث
-
ما هي المركبات الفينولية التي تم اكتشافها في أوراق الزيتون في هذه الدراسة؟
تم اكتشاف حمض الغاليك، حمض الكافئيك، حمض الفانيليك، حمض بارا هيدروكسي بنزويك، وحمض السيرنجيك في أوراق الزيتون.
-
ما هو تأثير مستخلص الفينولات من أوراق الزيتون على الجراثيم؟
كان لمستخلص الفينولات تأثير أكبر على الجراثيم إيجابية الغرام مثل Staphylococcus aureus وأقل تأثيراً على الجراثيم سلبية الغرام مثل Salmonella typhimurium.
-
ما هي الطرق المستخدمة في استخلاص المركبات الفينولية من أوراق الزيتون؟
استخدمت طرق استخلاص متعددة تشمل التخلص من الأصباغ النباتية والمركبات الدسمة، وفصل الفينولات باستخدام مزيج من الميثانول والماء.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة بشأن استخدام أوراق الزيتون؟
أوصت الدراسة باستخدام أوراق الزيتون في العلاج الطبي نظراً لخصائصها الطبية المهمة، واقترحت استخدامها في شكل كبسولات تحت إشراف وزارة الصحة.
المراجع المستخدمة
Aliabadi, M. Darsanaki, R, Rokhi, M. Nourbakhsh, M. Raeisi, G. 2012. Antimicrobial activity of olive leaf aqueous extract Scholars Research Library Annals of Biological Research, 3 (8):4189-4191
Altıok E, Baycin D, Bayraktar O, Ulku S. 2008. Isolation of polyphenols from the extracts of olive leaves (Olea europaea L.) by adsorption on silk fibroin. Separation and Purification Technology. 62(2): 342-348
Appendini P, Hotchkiss JH. 2002. Review of antimicrobial food packaging. Innovative Food Science and Emerging Technologies; 3(2): 113-126
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تمت دراسة تأثير المركبات الفينولية التي تم استخلاصها من أوراق صنفين من الزيتون
السوري و هما الدان و التفاحي المنتشرين بشكل خاص في ضواحي دمشق على فعالية
إنزيم الغواياكول بيروكسيداز في خلايا سويقات الذرة الصفراء. استخدم في العمل
المركبات التي تم است
خلاصها بواسطة المحلات العضوية و اللاعضوية و قد تم تمديد
المستخلصات الناتجة إلى ثلاثة تراكيز استخدمت بالعمل هي 25 % و 50 % و 100 %.
تمَّ تحديد الشروط المثلى لاستخلاص المركبات الفينولية من بعض أصناف القمح السوري القاسي (حوراني، دوما 1، بحوث 11) باستخدام منهجية سطوح الاستجابة؛ إذْ تمَّ استخدام التصميم المركب المركزي للتحقق من تأثير ثلاثة متغيرات مستقلة هي تركيز المذيب، و درجة حرارة
الاستخلاص، و زمن الاستخلاص على عامل الاستجابة، و هو كمية المركبات الفينولية المستخلصة. اختيرت القيم الفعلية بناءً على نتائج التجارب الأولية، و اختبرت المتغيرات المستقلة على ثلاثة مستويات. تمَّ توقع نتائج الاستجابة من خلال استخدام نموذج متعدد حدود من الدرجة الثانية.
أظهر تحليل الانحدار أن 95-97% من الانحرافات قد فسرت من خلال النموذج. كانت الشروط المثلى لاستخلاص المركبات الفينولية تركيز المذيب 49.5%، و درجة الحرارة 55.5مْ ، و الزمن 42.5 د لأصناف القمح الثلاثة، و كانت القيم المتوقعة ضمن الشروط المثلى 0.976 مغ مكافئ حمض غاليك /غ وزن جاف للصنف الحوراني، و 0.947 مغ مكافئ حمض غاليك /غ وزن جاف للصنف دوما 1 و 1.316 مغ مكافئ حمض غاليك /غ وزن جاف للصنف بحوث11. تمَّ استخلاص المركبات الفينولية تحت الشروط المثالية المتوقعة للتحقق من صلاحية النموذج، و كانت النتائج 0.965±0.05 و 0.932±0.03 و 1.214 ± 0.06 مغ مكافئ حمض غاليك /غ عينة جافة من أصناف القمح حوراني، دوما1، بحوث11 على التوالي. لقد دل تطابق النتائج التجريبية مع القيم النظرية المتوقعة من خلال النموذج المستخدم على ملاءمة النموذج، ونجاح منهجية سطوح الاستجابة في تحديد الشروط المثلى للاستخلاص.
تمت دراسة البولي فينولات الكلية في أوراق الزيتون التي جمعت من محافظة اللاذقية ( منطقة القرداحة ) حيث تم استخلاص المركبات الفينولية من أوراق الزيتون المجففة باستخدام طريقتي استخلاص و هما طريقة الاستخلاص بالنقع و طريقة الاستخلاص باستخدام جهاز الموجات ف
وق الصوتية, و قد تم في كل من الطريقتين دراسة تأثير تركيز مذيب الاستخلاص حيث تم الاستخلاص باستخدام مزيج الإيتانول - الماء بنسب مختلفة (60,70,80%) و كذلك تمت دراسة تأثير درجة حرارة الاستخلاص في كلا الطريقتين (20,30,40°C) بالإضافة إلى دراسة تأثير زمن الاستخلاص.
ففي طريقة الاستخلاص بالنقع تمت دراسة كمية البولي فينولات الكلية في أوراق الزيتون المجففة بعد استخلاصها خلال أزمنة مختلفة (24,48,72 h)، أما في طريقة الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية فكانت أزمنة الاستخلاص هي (10,20,30 min).
بينت الدراسة أن أعلى كمية من المركبات البولي فينولية كانت موجودة في أوراق الزيتون الجافة التي تم استخلاصها بالموجات فوق الصوتية بتركيز المذيب ايتانول – ماء 80% وبدرجة الحرارة 40°C و بزمن الاستخلاص 20min.
استخلصت المركبات الفينولية من أوراق و أزهار حشيشة الدينار و بذور العنب من الإنتاج المحلي بطريقة النقع و باستخدام مذيبات مختلفة (ميتانول-إيتانول-مزيج كحولي مائي) . بلغ محتوى البوليفنولات في المستخلصات الميتانولية من أجل 100 g مادة جافة 6.31 gلبذور ال
عنب و 2.08 gلأوراق حشيشة الدينار و g0.6 لأزهارها. تميزت المستخلصات الميتانولية بفعالية مضادة للأكسدة ظهرت من خلال مقدرتها على إرجاع شوارد الحديد الثلاثي Fe+3 فعند التركيز ppm 2500 بلغت القدرة الإرجاعية 96.45% , 67.56% لبذور العنب و أوراق حشيشة الدينار على التوالي. كما أظهرت المستخلصات الميتانولية لبذور العنب و أوراق حشيشة الدينار عند التركيز ppm 80 فعالية في التقاط الجذر الحر.DPPH بلغت 82.04% , 40.92% على التوالي. أعطت المستخلصات الميتانولية لبذور العنب و أوراق حشيشة الدينار عند التركيز ppm 250 فعالية في حماية حمض اللينوليك من عملية الأكسدة بلغت 78.98%, 48.41% على التوالي. جرى مقارنة قيم الفعالية المضادة للأكسدة للمستخلصات مع عينات قياسية من حمض الاسكوربيك و BHT.
هدف البحث إلى تعيين كمية المركبات الفينولية الكلية لأوراق شجر الزيتون Olea europaea L كمعلم حيوي لتقييم التلوث الجوي بالرصاص في منطقة بانياس كونها النوع السائد في منطقة الدراسة. جمعت عينات الأوراق من 6 مواقع على مسافات مختلفة من محيط مصفاة بانياس (0.
1، 0.5، 2، 4، 6، 10) كم باتجاه الشرق على اعتبار أن الرياح السائدة في المنطقة غربية – جنوبية غربية خلال فصلي الشتاء (آذار) و الصيف (أيلول)، تم أخذ الشاهد من منطقة تبعد حوالي 20 كم عن المصفاة باتجاه الشمال-الشرق (ريف القرداحة). تراوح تركيز المركبات الفينولية الكلية خلال فصل الصيف (70.85-45.6) ملغ مكافئ حمض الغاليك/غرام للوزن الجاف و في منطقة الشاهد (40.4) ملغ مكافئ حمض الغاليك/غرام للوزن الجاف، و في فصل الشتاء (52.9-35.6) ملغ مكافئ حمض الغاليك/غرام للوزن الجاف و في منطقة الشاهد (25.8) ملغ مكافئ حمض الغاليك/غرام للوزن الجاف، أما بالنسبة لقيم الرصاص في الأوراق غير المغسولة كانت خلال فصل الصيف (0.879-2.170 ppm) و في منطقة الشاهد (0.005 ppm) و خلال فصل الشتاء (0.479-1.023 ppm) و في منطقة الشاهد (0.0008 ppm). لوحظ من النتائج وجود فروق معنوية في تركيز كل من المركبات الفينولية الكلية و الرصاص بين المواقع (اختبار Anova)، و ارتفاع في تركيز كل من الفينولات الكلية و الرصاص في فصل الصيف مقارنة مع القيم في فصل الشتاء في جميع المواقع (اختبارt-test)، كما بينت النتائج وجود علاقة ارتباط سالبة بين تراكيز كل من المركبات الفينولية الكلية و كذلك تراكيز الرصاص مع المسافة عن مصفاة بانياس، كما بينت النتائج وجود علاقة ارتباط موجبة بين تراكيز المركبات الفينولية الكلية و تراكيز الرصاص بين الصيف و الشتاء في جميع المواقع. و أخيراً، بينت النتائج إمكانية الاعتماد على تركيز المركبات الفينولية الكلية كمعلم حيوي لتلوث الهواء بالرصاص في منطقة بانياس.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
