اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتقييم الضجيج الناتج عن الآلات لصناعات غذائية محددة
Noise Evaluation Caused by Machines in Certain Food Industries
1542
0 29
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
تعد الصناعات الغذائية من الصناعات المهمة و العريقة في سورية، و من أشهرها صناعة الألبان و الأجبان, و صناعة الكونسروة, و صناعة البسكويت و العصائر و غيرها من الصناعات الغذائية التي لا يمكن إحصاؤها بسبب سعة انتشارها في سورية. و تتميز مصانع الصناعات الغذائية بتنوع خطوط إنتاجها و آلاتها و تجهيزاتها. الهدف من هذا البحث هو دراسة الضجيج (Noise) الناتج عن الآلات في شركتي صناعات غذائية (شركة A لتصنيع البسكويت و العصائر الصنعية و شركة B لتصنيع الألبان و الأجبان)، و ذلك من خلال قياس مستويات الضجيج بمقياس معتمد، و مقارنة نتائج القياس بالمقاييس العالمية بهدف معرفة مستويات الضجيج التي يتعرض لها العاملون في المنشآت الصناعية و وضع الاقتراحات الضرورية لتخفيض هذه المستويات.
Food Industries are among the most important and ancient industries in Syria. The most famous kinds of it are: Yogurt and cheese industries, biscuit and juice industries. Food industries' factories are special because of its many production lines and its machines and of the preparation needed. The purpose of this research is to study noise resulted by machines in companies of food industries by measuring noise levels with an anchor equipment and comparing the results with international standards in order to estimate the amount of dosages that workers in industrial establishments face, and then to conclude appropriate recommendations to reduce noise levels.
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
تتناول هذه الدراسة الضجيج الناتج عن الآلات في صناعات غذائية محددة في سوريا، مثل صناعة الألبان والأجبان وصناعة البسكويت والعصائر. تهدف الدراسة إلى قياس مستويات الضجيج في هذه الصناعات باستخدام جهاز قياس معتمد، ومقارنة النتائج مع المعايير العالمية لتحديد مدى تعرض العاملين لمستويات الضجيج الضارة. كما تقدم الدراسة مقترحات لتقليل مستويات الضجيج من خلال الصيانة الدورية للآلات واستخدام كواتم الصوت وواقيات الأذن. تمت الدراسة العملية في شركتين، الأولى متخصصة في صناعة البسكويت والعصائر، والثانية في صناعة الألبان والأجبان. أظهرت النتائج أن مستويات الضجيج في معظم الآلات كانت ضمن الحدود المسموح بها، باستثناء الضجيج الناتج عن المولدات. توصي الدراسة بتركيب كاتمات صوت للمولدات وعزل الشيلر لتقليل الضجيج.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة مهمة لأنها تتناول مشكلة صحية وبيئية تؤثر على العاملين في الصناعات الغذائية. ومع ذلك، يمكن تحسين الدراسة من خلال تضمين بيانات أكثر تفصيلية حول تأثير الضجيج على الصحة النفسية والجسدية للعاملين. كما يمكن توسيع نطاق الدراسة لتشمل صناعات غذائية أخرى ومناطق جغرافية مختلفة للحصول على صورة أشمل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين منهجية القياس من خلال استخدام تقنيات حديثة وأكثر دقة في قياس مستويات الضجيج.
أسئلة حول البحث
-
ما هو الهدف الرئيسي من هذه الدراسة؟
الهدف الرئيسي من الدراسة هو قياس مستويات الضجيج في صناعات غذائية محددة في سوريا ومقارنتها بالمعايير العالمية لتحديد مدى تعرض العاملين لمستويات الضجيج الضارة وتقديم مقترحات لتقليلها.
-
ما هي الصناعات الغذائية التي تم دراستها في هذه البحث؟
تم دراسة صناعة الألبان والأجبان وصناعة البسكويت والعصائر في هذه البحث.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة لتقليل مستويات الضجيج؟
قدمت الدراسة توصيات مثل الصيانة الدورية للآلات، استخدام كواتم الصوت، إلزام العمال باستخدام واقيات الأذن، وعزل الشيلر لتقليل مستويات الضجيج.
-
ما هي نتائج القياس في الشركتين اللتين تمت دراستهما؟
أظهرت النتائج أن مستويات الضجيج في معظم الآلات كانت ضمن الحدود المسموح بها، باستثناء الضجيج الناتج عن المولدات في الشركتين.
المراجع المستخدمة
BellhAR, L.H., Fundamentals of Industrial Noise Control. New York: Harmony Publications, 1989
Mechanical Vibrations and Shock Measurements Jens T.B.BRUEL & KGAER
EWINS D.J.Modal Testing: Theory and Practice, London, 1995, PP 313
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تعد الصناعات النسيجية من الصناعات المهمة و العريقة في سورية، و هي قديمة منذ عهد بعيد، حيث اشتهرت منطقة بلاد الشام بها، و من أشهر أنواعها ( الدامسكو و البروكار ) التي انتشرت في أنحاء العالم، علماً أن هذه الصناعة هي محصلة لصناعات متعددة تبدأ من الغزل ث
م النسيج و الصباغة و الخياطة للمنتج النهائي.
تعد الصباغة أهم حلقة في هذه الصناعة لأنَّها تعطي المنتج رونقاً و تمايزاً يتماشى مع الأذواق المتعددة و تغيرات الموضة, و هي صناعة فنية و علمية دقيقة تحتاج إلى مهارات عالية و يد عاملة كبيرة نسبياً.
إن الهدف من هذا البحث هو دراسة الضجيج (Noise) الناتج عن الآلات في ثلاث شركات للصباغة و تحضير الأقمشة من خلال قياس مستويات الضجيج بمقياس معتمد، و مقارنة نتائج القياس بالمقاييس العالمية لمعرفة سويات الضجيج التي يتعرض لها العاملون في المنشآت الصناعية و وضع الاقتراحات الضرورية لتخفيض هذه المستويات.
جمعت عشرون عينة غذائية من منشأ نباتي و حيواني مختلفة المصدر من المحال
التجارية، و وضعت ضمن أكياس نايلون عقمة تفاديا للتلوث و نقلت إلى المختبر في
حافظات حرارية خاصة لحين إجراء الاختبارات الضرورية عليها. عوملت العينات
الصلبة بالهاضمة لمجانسة كل عينة
على انفراد، أما العينات السائلة فقد أخضعت
للاختبارات مباشرة بعد إجراء التمديدات عليها. بعد ذلك أجريت الاختبارات البيوكيميائية
لمعرفة نوع الجرثومة المتواجدة فيها.
تم في هذه المقالة إجراء نمذجة عشوائية لمركبات ضجيج جايروسكوبات وحدة القياسات العطالية Crossbow IMU400CD المصَّنعة بتقنية الـ MEMS باستخدام تشتت ألان، حيث تم تمييز ثالث مركبات عشوائية موجودة في ضجيج الحساسات بالإضافة إلى تقدير معاملات هذه المركبات، في
حين أ َّن النشرة الفنية لم تذكر سوى مركبة واحدة.
تمّكن معرفة النموذج العشوائي للضجيج من إدخاله كمركب من مركبات خرج النظام الملاحي وبالتالي يصبح بالإمكان تقديره في حال وجود قياسات مساندة لمنظام الملاحي مثل (GPS أو بوصمة مغناطيسية أو ...إلخ) ويتم بذلك تصحيح خرج الجايروسكوب.
تعتبر الجايروسكوبات من الحساسات العطالية الأساسية التي تقوم عليها أنظمة الملاحة العطالية المستخدمة في جميع أنواع الملاحة (البرية والبحرية والجوية).ونظرا لتطبيقاتها الكثيرة والمنتشرة مايزال البحث جاريا على تطويرها للحصول على حجم أصغر وكلفة أقل حيث تطورت الجايروسكوبات تاريخياً من النماذج الكهيروميكانيكية التقليدية الكبيرة الحجم والباهظة الثمن وصولا إلى الجايروسكوبات الإلكترونية المكروية المصنعة بتقنية تدعى (Micro Electro Mechanical System (MEMS
لكن بالمقابل تعاني الجايروسكوبات MEMS من الدقة المنخفضة إذا ما قورنت بالأنواع الأخرى وذلك نتيجة للأخطاء الكثيرة التي تظهر على خرجها وعلى وجه الخصوص الأخطاء العشوائية التي لا يمكن حذفها بمنهجيات المعايرة المعروفة، لذلك تصنف على أنها أنواع من الضجيج أو العمليات العشوائية Random Process حيث يتم نمذجتها باستخدام تقنيات النمذجة العشوائية Random Modeling لتحديد وتمييز أنواع الضجيج الموجودة في خرج الحساس. ومن أشهر هذه التقنيات طريقة تشتت ألان
قمنا بدراسة تخامد الامواج المغنوصوتية السطحية السريعة في الشمس الناتج عن الإشعاع الشمسي والتصادمات ودورها في تسخين طبقات الكرة اللونية ( Chromosphere ) وتاج الشمس ( Corona ) وذلك باعتبار أن هذا التخامد قد يكون أحد اسباب ارتفاع درجة حرارة هاتين الطبقت
ين رغم باتعادهما عن مصدر الحرارة الأساسي في الشمس وهو النواة (Core) .
هدف هذا البحث هو دراسة تقريب مبسط من أجل تصميم مضخمات أولية نقل ممانعة منخفضة الضجيج باستخدام ترانزيستورات ثنائية القطبية من أجل المستقبلات الضوئية. اِشْتُقَّتِ الحلول التحليلية من أجل الانحياز الأمثلي و ضجيج تيار الدخل المكافئ. ثم أُنجزت الدراسة بإج
راء مقارنة بين الدارات المصممة. حسِب ضجيج تيار الدخل المكافئ بإدخال المعاملات إلى و باستخدام برنامج مكتوب matlab باستخدام برنامج محاكاةmultisim من أجل كشف إشارة نبضية بعرض نبضة 30ns.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
